#铜陵美食攻略# 【马来西亚风味炸鸡】说起铜陵老牌里脊肉和炸鸡，大部分人第一时间想到的是温州炸鸡（雅戈尔炸鸡），但是资深吃货却知道，肯德基底下的“马来西亚风味炸鸡”也算是铜陵最古老的的炸鸡扛把子之一了…

三五个同学逛逛步行街，买买盗版磁带，吃吃路边摊，一直是学生时代的标配活动，这家炸鸡也是吃了十几年的老店了，周围店铺换了一批又一批，反而这家只有一个美食车搭成的摊子，屹立不倒，依旧人头躜动，说是“街霸”也不为过。

和现在新开的炸鸡店不同，这家店的产品比较单一，但是鸡腿、里脊都是老板纯手工自己切、自己腌、自己串的，老板手法娴熟，动作利落，预炸过的炸鸡、里脊往热锅一放就泛起金黄的泡泡，伴随着诱人的滋滋声，没几分钟就出锅了，来买的人经常十几二十串的点，小摊子旁边也没什么桌椅，很多人便在大马路上吃开了，街头小吃嘛，管什么形象~

和外面的半成品炸鸡比，现做的口感真的好很多，拿在手上沉甸甸的，分量十足，细细咀嚼，能吃到肉的纤维，配合咸香麻辣的酱料和喷香的芝麻，一串串的停不下来，他家的鸡腿外层裹着一层很细的面包糠，咬在嘴里很脆，肉的内部有汁水溢出，肉虽然厚却一点不老，完全不会塞牙缝，通常一个大鸡腿就很管饱啦！

随着时间的流逝，铜陵的老店可能会慢慢减少，多希望这份记忆里的味道能一直陪伴我们……

参考价：可参考下方
地址：肯德基步行街店底下

#铜陵美食点评# 【玫瑰串串】，就开在官塘路一间十分不起眼的小门面里，相信铜陵资深吃货都来品尝过，如今在铜陵各家网红串串大火了一阵又一阵之后，他家的生意依旧很好，每天晚上都得排队。

他家从外边看真的很不起眼，在美食林立的官塘路，店头都做的毫无特色，门口驾着大大的锅底，咕嘟咕嘟的冒着泡泡，远远的就闻到香味。老板熟练的将客人选好的蔬菜扔进锅里。往店内走，是狭窄又拥挤的几张桌椅，逆天的90°靠背椅，胖点的人坐下去甚至会呼吸困难……但是，满堂满座的食客依然吃的兴致勃勃！

加工熟的串串会摆在一个很深的大不锈钢盆里端上桌，不能吃辣、不爱吃西芹、香菜的一定要跟老板反复确认！他家锅底，我X，实在是太香了啊啊啊！！！掌中宝、牛肉…满盆满载，超级勾食欲呐！肉肉虽然小，但是浸透锅底后，散发出阵阵鲜香，辣嘴皮但是不烧胃，我一个人可以吃光一把！这时候我只能用“齿颊留香”这个词来形容嘴里的味道了，不愧有人特意排队来吃！

玫瑰串串的味碟分干湿两种，每种3块钱，搭配起来相得益彰，滴着辣油的串串在油碟里裹一圈，再在干碟里蘸蘸，最后放进嘴里，让油碟的香跟干碟的辣混合，那可是直冲脑门的香。

他家分长短签，长签1块，短签5毛，一把把串串密密麻麻的摆在冰柜里，旁边有稍微贵点的盘装菜，15—20元不等（猪脑貌似涨价到25元了，如果不对请小伙伴们指正）。菜品新鲜度一般，肉的个头有点小，对比环境、服务来说，人均50+的价格相对而言性价比不算高，可是只看味道的话，又觉得挺划算……毕竟这个味道我觉得可以碾压铜陵太多串串店了……

虽然【玫瑰串串】环境不咋滴，但对好吃嘴来说只要好吃，小店照样吃得舒心~

参考价：人均50+元
地址：官塘一路战友烧烤附近

#铜陵美食点评# #铜陵美食攻略# 杨家山小学对面那排商铺，从左数第五家的【童记酸菜鱼】，相信铜陵资深吃货都听说过他们家！！

以前在附近上学，很爱在他们家吃，价格实惠，重点是：分量超级超级超级足！虽然酸菜鱼是招牌，但是大家每次来必点的是炸鸡翅薯条！分量是真的多啊，三个人吃都妥妥的。

鸡翅都是片成两半的，外面沾了面粉，和洋葱一起放油锅里炸，炸好了一定要趁热吃，外皮超级焦脆，里面的肉趁热咬上一口，汁水四溢，外脆里嫩说的就是它！数了数，整个一份用了10只整中翅，性价比非常高，里面的薯条是实打实的用土豆切的，很有口感，在刚刚出锅的炸鸡上，趁热撒满孜然和辣椒面儿，那种香味儿和满足感大概是小时候最棒的回忆！！

参考价：炸鸡翅40元一份，约10只整翅（拍摄有周期，以实际价格为准）
地址：杨家山村29栋五号网点（杨小附近）