#与钱峰雷一起守护桃花源[超话]#
介绍完市场和老板,咱们书归正传继续介绍我接手烧饼店后的情况。
无论从事那个行当,只有遵循游戏规则,你才会走的越远。
做烧饼也是,在市场的主食厨房区一共有7家商户,三家面条店,三家烧饼店,还有一家东北人开的贴饼子店,第一家是老板给他亲戚留着的一直没往外租,第二间是我的店,第三间也是个烧饼店,第四间是东北贴饼子店,这市场冬天没有暖气,夏天没有空调,而且是密闭环境,那时候还没有要求环保净化。我在里面一呆就是七个年头。
接手烧饼店第一天,因为搬家收拾完已经快凌晨两点,每天早上四点就得去市场准备工作,睡意正浓,到了市场还没有完全清醒。
北京的五月,已经是夏季了,不在这样密闭的环境还大汗淋漓,早上相对又凉快一些,那也一进主食厨房的大厅就会从皮肤的毛孔里边渗出汗液来,湿啦啦的,当打开电饼铛工作的时候,那汗水流的和人从水里捞出来没什么两样。
来到新民菜市场也颠覆了我对公平竞争这一思想的理解,特别是这种小商贩唯利是图,利益熏心的的心态让我心生恶心,感到无比的痛恨。他们不按套路出牌。
等准备工作做完以后,原来烧饼店的老板向我介绍了和隔壁一家烧饼店的情况,同行是冤家,一点都没错。因为卖的品种基本相同,这家人是河北邯郸人,这家人做生意不地道,经常会从他店里招手叫我们这边店里的顾客,所以和原来的老板会经常发生口角。他让我提防着点儿。后来我才知道那家人有个老乡是周新民老板的保镖,他有后台,所以可以作威作福。这种状态持续了有一年半时间。紧接着新民早市开业,要在主食厨房打一个通道和新市场接通,所以把第一间空着的那个房子隔了一半打通了,卖贴饼子这家在原来周老板卖活鸡的时候就在一个市场,和老板是老相识了,调换一下位置也是顺理成章的,打开通道这个位置是最好的。他把第四间就腾出来了,完了我和市场联系后把第四间也盘了下来。这一年半生意不错,第一年等于做了半年多把第一个店的转让费挣了回来,转第四间店的时候也差不多用了半年的利润,接手这两个店后还有些积蓄。主要是一个店也的却转不过来了。
客户的增多,店里过于窄小,做出来的产品供不应求。扩大店面已经是势在必然。
好多事情的成败,只要你努力去做了,都是水到渠成的事,谨记一条,但行好事,莫问前程! https://t.cn/A6tTu0A4
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无论从事那个行当,只有遵循游戏规则,你才会走的越远。
做烧饼也是,在市场的主食厨房区一共有7家商户,三家面条店,三家烧饼店,还有一家东北人开的贴饼子店,第一家是老板给他亲戚留着的一直没往外租,第二间是我的店,第三间也是个烧饼店,第四间是东北贴饼子店,这市场冬天没有暖气,夏天没有空调,而且是密闭环境,那时候还没有要求环保净化。我在里面一呆就是七个年头。
接手烧饼店第一天,因为搬家收拾完已经快凌晨两点,每天早上四点就得去市场准备工作,睡意正浓,到了市场还没有完全清醒。
北京的五月,已经是夏季了,不在这样密闭的环境还大汗淋漓,早上相对又凉快一些,那也一进主食厨房的大厅就会从皮肤的毛孔里边渗出汗液来,湿啦啦的,当打开电饼铛工作的时候,那汗水流的和人从水里捞出来没什么两样。
来到新民菜市场也颠覆了我对公平竞争这一思想的理解,特别是这种小商贩唯利是图,利益熏心的的心态让我心生恶心,感到无比的痛恨。他们不按套路出牌。
等准备工作做完以后,原来烧饼店的老板向我介绍了和隔壁一家烧饼店的情况,同行是冤家,一点都没错。因为卖的品种基本相同,这家人是河北邯郸人,这家人做生意不地道,经常会从他店里招手叫我们这边店里的顾客,所以和原来的老板会经常发生口角。他让我提防着点儿。后来我才知道那家人有个老乡是周新民老板的保镖,他有后台,所以可以作威作福。这种状态持续了有一年半时间。紧接着新民早市开业,要在主食厨房打一个通道和新市场接通,所以把第一间空着的那个房子隔了一半打通了,卖贴饼子这家在原来周老板卖活鸡的时候就在一个市场,和老板是老相识了,调换一下位置也是顺理成章的,打开通道这个位置是最好的。他把第四间就腾出来了,完了我和市场联系后把第四间也盘了下来。这一年半生意不错,第一年等于做了半年多把第一个店的转让费挣了回来,转第四间店的时候也差不多用了半年的利润,接手这两个店后还有些积蓄。主要是一个店也的却转不过来了。
客户的增多,店里过于窄小,做出来的产品供不应求。扩大店面已经是势在必然。
好多事情的成败,只要你努力去做了,都是水到渠成的事,谨记一条,但行好事,莫问前程! https://t.cn/A6tTu0A4
20来岁,感受现实的20岁,不甘平凡的20岁,骄傲的20岁,自卑的20岁,乱七八糟的20岁。工作、生活、家庭,都要在这个时候解决,有时候都觉得选错了也太正常了,人生经验和生活阅历都十分有限的情况下做这么多选择怎么保证以后不会后悔呢?要是怕后悔的话,那么着急干嘛?
不干嘛……无解,最后还是该干嘛干嘛
事无完事,有最年轻的样貌和最健壮的身体时就注定不可能有一颗最从容的心 ,但行好事,莫问前程。说白了还是,该干嘛干嘛,行,那就该干嘛干嘛,能干嘛干嘛,干着干着可能就知道到底该干嘛了,比如现在,凌晨一点,把觉睡好。
不干嘛……无解,最后还是该干嘛干嘛
事无完事,有最年轻的样貌和最健壮的身体时就注定不可能有一颗最从容的心 ,但行好事,莫问前程。说白了还是,该干嘛干嘛,行,那就该干嘛干嘛,能干嘛干嘛,干着干着可能就知道到底该干嘛了,比如现在,凌晨一点,把觉睡好。
#今天有什么感想#
昨天三更睡
今天三点起
突然想起来下午有一个重要的ms
于是 洗脸 不洗头
半个小时准备 结果一句没用上
也不知道自己说了些什么
重要的是 自我感觉良好
虽然可能 她问她的 我讲我的
我们各讲各的[二哈]
最后还能愉快的结束
真是美好又令人兴奋的一天啊
然
人生中很多事虽然顺其自然
但还是要时刻准备好
机会永远留给有准备的人
任何得失也好 财富也罢
在生命与健康面前都不值一提
大事小事尽可 尽人事 听天命
可 还需事事都要尽力而为 努力争取
但行好事 莫问前程 https://t.cn/RXm7M7q
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今天三点起
突然想起来下午有一个重要的ms
于是 洗脸 不洗头
半个小时准备 结果一句没用上
也不知道自己说了些什么
重要的是 自我感觉良好
虽然可能 她问她的 我讲我的
我们各讲各的[二哈]
最后还能愉快的结束
真是美好又令人兴奋的一天啊
然
人生中很多事虽然顺其自然
但还是要时刻准备好
机会永远留给有准备的人
任何得失也好 财富也罢
在生命与健康面前都不值一提
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可 还需事事都要尽力而为 努力争取
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