#东莞生活# 【年份酒和无年份酒】年份：指采收葡萄的年份，而不是葡萄酒装瓶的年份。年份酒：瓶内的酒用所标注年份出产的葡萄酿制，每个国家的标准不同，常用的标准为不少于85%的比例。“无年份”酒：几种年份的酒混合调配而成。大部分的香槟酒（或起泡葡萄酒）及日常餐酒级的葡萄酒是无年份的。  https://t.cn/R2WiNVI

【东莞最“识饮识食”的美食家们！聚在这里】

10月23日，《东莞传统美食邂逅葡萄酒》系列活动第三站，在东莞东城聚心红酒美膳坊隆重举行。聚心红酒美膳坊是东莞最早期的葡萄酒私房菜专业配餐餐厅，尤其擅长粤菜与葡萄酒的饮食搭配。
参加本期活动有东莞最识饮识食行业专家三大协会（酒协、餐协、肉类协会）会长、理事及媒体、嘉宾汇聚一堂，一同品赏东莞传统美食与酒的美妙滋味。
东莞传统味道中，腊肠是极其寻常、无法剥离的美食之一。而其中，“旗峰腊味”最具本土风味。“东莞传统美食邂逅”系列活动便是与东莞老字号“旗峰腊味”一起，在坚守传统与融合创新中挖掘新的味觉体验。
这是一场极具意义的活动，由东莞行业协会携手举办的系列性餐酒搭配活动，为了弘扬、推动东莞传统美食以及葡萄酒文化出了不少人力物力贡献！
随着岁月的变迁，很多传统美食正在渐渐淡出我们的视线。但在冰冷的工业时代，还有人坚持用古法制美食。传统美食邂逅葡萄酒的系列活动，便是希望在这个食品工业化年代，我们带着对风土的尊重，向坚守食物传统工艺的美食制作者的致敬。那些挑战舌尖的中国味道，源自于手艺人对于传统烹饪和制作工艺的坚守。本期活动在聚心创始人小马哥精心搭配下格外精彩绝伦，美食家们在“此起彼伏”的感官体验中本期活动圆满结束！

马云在波尔多买下了萨尔斯城堡酒庄 你知道吗？
波尔多葡萄酒aoc批发团购【东莞市圣健商贸有限公司，服务热线0769-81611169】,10年专注进口红酒销售，一手货源，质优价实，服务优质，价格实惠。

根据法国《西南报》最新报道，排名第二的中国富豪、阿里巴巴总裁马云近日在波尔多购入一家当地酒庄。

马云买下的这家酒庄名为“萨尔斯城堡”(Château de Sours)，位于波尔多右岸利博而奈(Libourne)和波美侯(Pomerol)产区的西南部，有两百多年的历史。酒庄面积八十公顷，年产量五十万瓶，出产红、白、粉红三种颜色、近十款不同的葡萄酒。酒庄的前主人 Martin Krajewski 是一名企业界人士，他同时也是圣爱美隆 Clos Cantenac 酒庄和澳大利亚 Songlines 酒庄的主人。除酒庄建筑外，这间酒庄另设有画廊和几间客房。

据知情人士透露，马云此次买下这间位于波尔多圣爱美隆的酒庄，是受到赵薇等几位朋友的影响，且马云极有可能在接下来的一段时间买入其它酒庄。赵薇目前在波尔多已拥有三家酒庄，去年双十一期间，赵薇亮相宣传酒庄，得到了马云麾下天猫商城的大力支持，赵薇的梦陇葡萄酒得以“每日成交愈三万单”。

目前为止，中国人在波尔多拥有的酒庄数量已达一百多家，且仍再以每年几十家的速度增长，酒庄的购买人也逐渐由大型国企、民营企业、投资公司逐渐转变成了个人购买。