【中秋前必學！新派BBQ技巧7式、成為燒烤達人無難度！體驗燒棉花糖天材新食法、嚴選超高性價比BBQ燒烤場（不斷更新）】雖然剛踏入8月中，不過話咁快又就嚟到中秋節。唔少人都鍾意成班Frd以BBQ去歡度中秋節。加上臨近中秋節好快會有秋涼，呢個時候最好就係BBQ。同過年去拜年玩「魚蝦蟹」一樣，冇人會話BBQ悶！好多人自稱「識得燒嘢食」，不過燒得靚唔靚、好唔好食就係另一回事。唔想下下燒到嘢食變炭？今次教你7招輕鬆燒烤BBQ技巧，學定包你喺燒烤場上戰無不勝！

BBQ技巧 1. 薯片當炭精！極速透爐法
要BBQ？先決條件就係要有「火」，不過要享受優美嘅郊野環境，就唯有放棄有人「照顧」嘅燒烤場。不過並唔係人人都識得透爐，其實只要學識幾個小技巧，人人都可以「自力更生」，極速透爐！首先將廚房用嘅廚紙，將佢捲成卷狀，再用剪刀分開一半，再扭實，最後再點少少油。擺放炭嘅方法最2條直2條橫咁搭成「井」型，再層層的堆疊上去，炭與炭之間必定要留有空間，讓空氣流通。最後加少少薯片碎上去，然後點火，因為薯片含油份，將佢放入炭堆凹入，一燒就會著火，比炭精更易起火！

BBQ技巧2.薯仔加洋葱！燒烤網防粘法
起完爐，千祈唔好咁心急放嘢食上去燒住，因為火未夠猛好容易黐底㗎！特別係有啲人會比較鐘意用燒烤網，掃油本身係好方法，但啲油係咁滴落火爐，搞到個火猛晒，好易燒燶嘢食。教你燒烤前，切開生薯仔，用薯仔同洋葱抹一下網面，當中嘅澱粉質經加熱後就會形成一層薄膜，咁樣即使係燒魚都無咁易黐底，想燒乜都靚哂！

BBQ技巧3 . 燒原個芝士！自制Cheese火鍋
呢個方法簡單又勁吸引，只要買件原個芝士擺喺爐邊「焊」溶，愛嚟點牛柳粒呀，丸呀，車厘茄咁，真係惹味到暈！係咪乜芝士都得？我哋請教咗Cheese BB嘅店主，佢話一定要揀軟芝士，例如Brie Cheese、Camembert Cheese同埋Gouda Cheese，通常買一個280g嘅小型芝士就夠2-4人食，唔好浪費嘛！

BBQ技巧4. 無醃唔緊要！燒烤要磚鹽
近來好多Camping露營嘅朋友，都會用「喜馬拉亞山粉紅岩鹽板」去整嘢食。其實拎呢塊岩鹽板去BBQ一樣得！同芝士一樣，只要放喺爐火邊「焊」磚鹽，跟手放啲食物上去！特別係一啲無醃嘅嘢食，例如茹類、海鮮之，咁樣鹽燒法就唔會食物搶咗食物原本嘅鮮味，又有咸味吊吊味，唉呀！總之就好味啦！而且岩鹽板燒完可再用番，不過千祈唔好用洗潔精洗啊！只要冷卻後用布加水抹走磚上嘅污漬咁就搞掂。

BBQ秘技5. 唔叉先係王道！輕鬆燒多春魚
好多人都鐘意喺BBQ時燒多春魚，不過其實要燒出完美嘅多春魚，並唔使叉㗎！只要將多春魚平放喺燒烤叉上面，放在火上燒大約一分鐘，多春魚就會開始收縮。再燒多約一分鐘後，魚皮就會開始會痴住燒烤叉，咁樣就可直接反轉燒烤叉，燒熟另一面，而多春魚又可以保持完整唔會甩皮甩骨！

BBQ技巧6. 燒雞翼你都鐘意食？燒橫穿最易熟
好多人都鐘意食燒雞翼，不過需時又難烤得靚。雖然好多人都會教將雞翼打豎串起，不過其實始易會令受熱不均，而且叉得唔好後期仲會令雞翼轉唔停，只燒熟一面。正確方法應該將雞翼打橫串，串起厚肉，咁雞翼就可以輕易燒熟！

BBQ技巧7. 燒棉花糖天材食法！
喺日本就有網友將竹籤換成Pocky，插入棉花糖去用餘火烤。融化嘅朱古力加上微焦嘅棉花糖，係咪睇到都好想食呢？

燒過棉花糖嘅人，都知如果沒捉好時間同距離，棉花糖就會著火！發文嘅網民就俾咗個小貼士大家：

「要先讓Pocky嘅朱古力稍微加熱溶化後，再插入棉花糖燒！如果朱古力無融化就直接插入棉花糖，手拎嘅餅乾部分好易會斷」。

嚴選超高性價比燒烤場
1.元朗 隱世山莊BBQ
位於元朗的隱世山莊，其實就是以前的大旗嶺燒烤樂園，環境有氣氛，尤其在晚上更有燈飾，場內特設多部冷風機，燒烤也可以舒舒服服的燒！更是仼飲任燒，供應超過50款食品及十多款飲品，除了基本的扒類、丸類和蔬菜外，還有大量串燒，連殼燒的鵪鶉蛋串燒、棉花糖配熊仔糖串燒都有！另外可加錢，早一日預訂海鮮。另有獨立Party房供預訂，有唱k和麻雀等設備，25位以上的Party房間更有桌球。

2.屯門大欖燒烤場
3.西貢25,000呎海景燒烤場
4.大美篤 港式燒重慶燒

#井柏然[超话]#|#井柏然温莎森林forvil全球代言人# 210815的早安和我爱你分享井宝语录——井柏然：自在我心：他有时怀疑，在这个行业里，自己“不用那么努力”的想法是否会成为一个反面教材？“我也不想很骄傲地去宣扬这个想法，它不一定对，只是我个人的选择。只是我一旦想清楚了，我的工作就能让我的生活更从容。”
“洋洋爱不完的井宝”系列之210811北京到达上海的井宝[舔屏]出处博主首页[作揖]https://t.cn/EADnw6h

#怎样看待爱情中的冷暴力# 当代生态问题对建筑实现低成本和低技术的生态设计呈现出越来越迫切的需求，传统建筑智慧的利用和借鉴逐渐成为一种趋势。现代建筑在进行布局设计时参考传统布局的天井与冷巷，满足建筑所具备的功能需求的同时适度规划各个空间的比重尤为重要。因此，实现建筑空间布局的长度适中，重点是明确布局的空间属性，满足人与空间的功能属性、互动属性与主次属性。人与空间的功能属性，是建筑空间体系构筑的本属性。人既非依赖环境，也不独立于环境之外；人既非环境所创造，也非与它无关。建筑的功能是服务于人，其意义在于如何以设计的手段将区域划分，满足人处于空间中的功能需求，从而维持建筑功能与自然的联系。因此，建筑空间体系的形成实质是人适应于自然的媒介者，最终服务的目标是人。