有位常客是KTH的老师，他女朋友是日本人，她女朋友说日本也有Dandan Noodles，我菜单上“担担面”的写法跟日文一样。去你的！怎么担担面又成日本的了？这老师夏天说：“我想吃日本的Hiyashi Chuka。 ” 我说：“Hiyashi Chuka叫中华冷面，是日本的中餐厅制作的日式中华料理。不是日本冷面。” 厨师界跟武林差不多，各门派都说自己正宗，事实上相同的菜式在不同餐厅没有相同的味道（连锁除外），全靠每位厨师的理解。日本人能把中国骨汤面发扬光大，演绎成世界驰名的Ramen，咱们肯定他们的推广能力。但是日本人都把Ramen写成Chinese style wheat noodles, 或者 Shina Soba. 谁正宗呢？ https://t.cn/A6I8sWTE

今天中午和Brendan约了去吃Ramen Dayo，一路上聊了很多关于对dating，relationship的观点看法，感觉我们两个的观点比较相符，他想要找一段很认真的关系，在我看来十分不可多得，慢慢相处看看。感觉他非常可靠，后来聊了一些轻松的话题，比如动漫、游戏，当他知道我以前打英雄联盟的时候眼睛都亮了，又聊到了Reddit还有green text，他听到4chan这个词从我嘴巴里蹦出来的时候他狂笑。他说，上面都是些沙雕东西，看多了对智力不好。在吃拉面的过程中我吐槽苏格兰人做饭不行，他前天跟我说他吃三文鱼+绿色豆子+生抽+饭就是一餐了，我：？ 这是人能吃的？然后他说他必学会新的菜式要impress me，于是就出现了后来截图的对话，他的狗从厨房里偷了紫菜和鸡肉，他自嘲说狗可能是要做拉面，我反客为主，嘲讽他的狗做饭比他好吃，他受到了刺激，说必做饭给我吃。总之最后，吃完饭倚在植物园的河边栏杆上又聊了他喜欢的文学作品比如基督山伯爵和呼啸山庄，还扯会计和哲学的关系（莫名其妙）

洛杉矶美食｜颜值满分又吃不腻的奶油乌冬面
自从在韩国吃过奶油乌冬面，回到LA就一直心心念念着那回忆中的面
幸好我有个吃货朋友给我安利这家日式炸排和拉面店➡️Kobe Gyukatsu
✨奶油咖喱面Cream Curry Udon：真的一点都不腻，上面都奶油是咸咸的很轻盈的口感，下面的咖喱面是那种粗面，很有嚼劲和咖喱的味道不会过浓
✨小铁板烤炸牛排Beef Cutlet Combo：必点招牌菜之一！外面一圈是被面包糠？包裹的，里面的肉还需要在铁板上烤一会，等到油脂完全出来就可以吃了
✨大阪烧牛排面Kyukatsu Soda：一上来我们都傻了没想到量这么大但是味道真的不错！一定要拌好酱料连着吃哦
✨拉面Kobe Ramen：感觉中规中矩，肉块有点硬了但是汤很好喝
Kobe Gyukatsu
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