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科学家们把现存的人类已知的动物根据体内有无脊柱分为无脊椎动物和脊椎动物两大种类。
科学家已经鉴别出46900多种脊椎动物。包括鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼类动物，鲤鱼、黄鱼、草鱼等硬骨鱼类动物，青蛙、娃娃鱼等两栖类动物，蛇、蜥蜴等爬行类动物，鸡、鸽子、麻雀等鸟类动物以及猴子、红熊猫等哺乳类动物。科学家们把现存的人类已知的动物根据体内有无脊柱分为无脊椎动物和脊椎动物两大种类。
科学家已经鉴别出46900多种脊椎动物。包括鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼类动物，鲤鱼、黄鱼、草鱼等硬骨鱼类动物，青蛙、娃娃鱼等两栖类动物，蛇、蜥蜴等爬行类动物，鸡、鸽子、麻雀等鸟类动物以及猴子、红熊猫等哺乳类动物。

3.6亿鲤鱼堵住澳洲水道！澳洲愁坏了，捞也捞不完！澳洲人还不会吃...
澳洲科学家发布研究报告称：
澳洲水域的鲤鱼已经严重泛滥，数量远超往年！
东海岸97%河流遭鲤鱼占领，对当地生态环境造成了巨大影响！

为了减少澳洲鲤鱼的数量，过去几年来
澳洲政府也尝试过不少办法，举办钓鲤鱼大赛、悬赏捕鱼，甚至考虑朝河里投毒！

然而依然是治标不治本
看得各位华人网友们十分心急：
“你们缺的不是防治措施，你们缺的是做菜烧饭的手艺啊！”

鱼的腥味从哪儿来？
许多鱼身上都有或浓或淡的腥味，处理不好就会大大影响食欲。
鱼腥味并非来源于某一种化学物质，科学家已经在鱼身上找出了几十种带有腥味或疑似腥味的物质，它们大多属于醛类。
单从鲤鱼身上，研究人员就鉴定出了16种可能的腥味物质，包括醛、烯醛、酮和呋喃化合物，并且确定己醛、庚醛和2, 4-二烯癸醛具有鱼腥味。
他们还分析了不同部位的腥味物质含量，发现鱼鳞最多，鱼鳃次之，鱼肉最少。另外，鱼的黏液和内脏也带有腥味物质。部分腥味物质可能来源于它们生活的水体。
鱼的腥臭味还与它的新鲜程度有关。当鱼肉开始腐坏时，蛋白质变质，氨基酸被分解成胺类物质，比如腐胺和尸胺会散发恶臭，而腌鱼的腥臭主要来自三甲胺等脂肪胺。
要去除腥味，除了注意将鱼清理干净，最常用的方法是加料酒或醋。酒精和醋酸都能与腥味物质反应，并通过加热挥发，带走它们。
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