黑珍珠一钻餐厅|5⃣️0⃣️层享受云端私宴 缘起~
悬在50层高空享受云端私宴☁️,心飘飘乎人悠悠。里安这个名字得来就是源自于一位美女,她就出生在此地[玫瑰]
之后游历全世界,网络各地的美食和人文风情整个餐厅充满了女性的特色,号称是#太太的会客厅#,一点都不虚得其名
️️️里安 云端私宴️️️
花园翡翠醉鳌虾
色彩斑斓,仿佛置身普罗旺斯的花园之中,绿色的豆泥配上粉粉熬虾,薛厨心中也住着一位少女吗?
松茸清汤玫瑰鱼
使用的是钱塘江的鲈鱼,鱼泥放入模具压成玫瑰形状,配合炸过的松茸细丝,贵气灵气仙气三气合一。
海胆酱酥皮酿蟹肉
断桥残雪的奢侈版,用酥皮做成的拱桥,里面酿入蟹肉和海胆,百香果搭配相得益彰,解腻自然爽口。
手指柠檬脆和牛
老少妇孺都爱的家宴。和牛全熟但还保持鲜嫩多汁,尤其是手指柠檬,那是一斤就超过千元的奢侈水果,那个酸爽无与伦比。
五J火腿琉璃燕窝
冬瓜蒸到琉璃色里面藏入燕窝,再点缀奢侈的5J火腿咸鲜适口,那随位淋上的鲜汤啊,海味鲜味都融在那一勺。
芙蓉莲子菊花脑
菊花脑真的是一个稀罕味儿,只有在南京才有,而且在5~8月才可以获得。功效就是清热解毒,很适合这个大伏天。再撞击着分子料理呈现的芙蓉状。
薛大厨亲炒的辣椒鳝鱼饭和杨梅冰激凌配上清酒大吟酿开运 笑四季 一生幸福[爱心]
Tips:
✔️位于杭州的市中心,四通八达,特别方便。
✔️占据了杭州得天独厚的地理优势,夜景超美,一览众山小。
✔️里安经常举办各种高端的活动,小型的聚会也可以放在此地。
#味蕾大挑战# https://t.cn/A6IeAWVD https://t.cn/AiNFpV28
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️️️里安 云端私宴️️️
花园翡翠醉鳌虾
色彩斑斓,仿佛置身普罗旺斯的花园之中,绿色的豆泥配上粉粉熬虾,薛厨心中也住着一位少女吗?
松茸清汤玫瑰鱼
使用的是钱塘江的鲈鱼,鱼泥放入模具压成玫瑰形状,配合炸过的松茸细丝,贵气灵气仙气三气合一。
海胆酱酥皮酿蟹肉
断桥残雪的奢侈版,用酥皮做成的拱桥,里面酿入蟹肉和海胆,百香果搭配相得益彰,解腻自然爽口。
手指柠檬脆和牛
老少妇孺都爱的家宴。和牛全熟但还保持鲜嫩多汁,尤其是手指柠檬,那是一斤就超过千元的奢侈水果,那个酸爽无与伦比。
五J火腿琉璃燕窝
冬瓜蒸到琉璃色里面藏入燕窝,再点缀奢侈的5J火腿咸鲜适口,那随位淋上的鲜汤啊,海味鲜味都融在那一勺。
芙蓉莲子菊花脑
菊花脑真的是一个稀罕味儿,只有在南京才有,而且在5~8月才可以获得。功效就是清热解毒,很适合这个大伏天。再撞击着分子料理呈现的芙蓉状。
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#bbgillian代王直播# 【https://t.cn/A6I19O1c 】的直播预览来辣~ 这次的首饰都很中性,更有小众的cyber punk风格的项链耳环,偶尔跳脱一下也不错。服饰整体偏随性街头,不过也有很淑女的一套。两款包包一款辣妹一款百搭,by far的颜色实在太抢眼,很特别!吃的非常厉害,有很久不见的油封鸭腿还有5J黑标火腿以及和牛汉堡排,除此之外也有不少刷剧零食和健康的玉米须茶饮。6号晚上见~转发抽10位粉丝分享2000元哦~ @微博抽奖平台
岁惟辛丑,徂暑肜肜。
八闽府地十万方,善风物之得时——
蝉嘒千转,催熟麦浪;
水满四泽,雨肥果蓏。
每每见到“遇外滩"晚宴那押韵着诗意的菜单,总感慨自己的“书到用时方恨少”,如果可爱的老板不帮着娓娓道来,只能猜着“沐、手路、湃、通、汀、饷、戏”的所指,好奇心使然的我,总想知道标签着“闽菜”的“遇外滩”,背后更多的故事,却只能在一道道的菜里,寻找着蛛丝马迹。
又到了季节交替的时节,意味着又一轮的上新。原来手钓的鱿鱼可以如此的满身通透,只是葱油淋拌吃来就是软韧鲜弹;那是闽北特有的熏卤猪板筋?像极了卤大肠的柔糯,嚼着鲜香中还带着一丝的脆感,下酒绝绝子呀;鲜黄花菜顶着胖嘟嘟的蓝口贝,吃来入味间的肥美,妙极;哪款福建老酒呀,老蛏在醉意里满满的汁水,芳香醇厚而悠远……作为“沐”的前菜,哪一道嚼在嘴里,都让人欲言又止地回味不停。
手路难道是拿手菜的意思?!一道漳州嫩姜河田鸡捞拌螺片,现场捞起时香飘满屋,便在瞬间嗨翻了全场。那被撕成一缕缕的河田鸡,果然了得,明明肌理分明,吃来却是细嫩鲜滑,合着厦门螺片的生脆,还有脆嫩的姜、炸香的红葱芋丝,在唇齿间大显身手,各显其鲜,那感觉就像一出戏般的精彩纷呈。
来自澳洲的黑金鲍,用香茅来烤已是香气扑鼻,万万想不到沙茶酱会在此时隆重登场,犹如给黑金鲍穿上件华丽的外衣,香郁间咸中带着甜,甜中带着辣,少了它就仿佛连溏心都不复存在了,这种狭路相逢激发出的味道,美好得像极了投缘的爱情。
厦门墨鱼汁烧槐猪肉
漆黑一片却泛着油亮,谁也猜不着原来是墨鱼汁的浓墨重彩,底下滚烫的岩板,让看似厚重的大块肉肉,不停地吐着热气,吃来却是软烂幼滑得没给牙任何的阻力,指橙的微显清苦,中和了一丝酱味的浓烈甜腻,喝上一口吕杨大师配搭的来自加州圣芭芭拉星河庄园的三圣赤霞珠,浓郁的橡木桶香平衡了脂感,让浓油赤酱盎然在口,也不显厚重。
古法海盐蒸东山巴浪
粗粗的海盐直接铺满细细的鱼身,最为简单的清蒸,连鱼鳞甚至内脏都还保全着,还第一次遇见这么原始状态的鱼,吃来却有窍门,鱼尾处鱼皮带着向上一掀,鱼肉就一整条luo露在眼前,抿出细刺,鱼肉在嘴里就是满口的鲜嫩。
最后来个闽南葱油拌辣木苗,鸡油菌爆炒个蓝贻贝,松茸、5J火腿焗了个厦门油饭,没抢到锅巴的也刮了个底儿朝天,闽菜吃出了天花板的欢天喜地。
遇外滩的宴,总给人一种酣畅淋漓的尽兴,或许这才是闽菜的魅力。
#繁星寻味上海滩##上海好味道##魔都美食探店##足不出沪吃遍全球# https://t.cn/8kdVBFg
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蝉嘒千转,催熟麦浪;
水满四泽,雨肥果蓏。
每每见到“遇外滩"晚宴那押韵着诗意的菜单,总感慨自己的“书到用时方恨少”,如果可爱的老板不帮着娓娓道来,只能猜着“沐、手路、湃、通、汀、饷、戏”的所指,好奇心使然的我,总想知道标签着“闽菜”的“遇外滩”,背后更多的故事,却只能在一道道的菜里,寻找着蛛丝马迹。
又到了季节交替的时节,意味着又一轮的上新。原来手钓的鱿鱼可以如此的满身通透,只是葱油淋拌吃来就是软韧鲜弹;那是闽北特有的熏卤猪板筋?像极了卤大肠的柔糯,嚼着鲜香中还带着一丝的脆感,下酒绝绝子呀;鲜黄花菜顶着胖嘟嘟的蓝口贝,吃来入味间的肥美,妙极;哪款福建老酒呀,老蛏在醉意里满满的汁水,芳香醇厚而悠远……作为“沐”的前菜,哪一道嚼在嘴里,都让人欲言又止地回味不停。
手路难道是拿手菜的意思?!一道漳州嫩姜河田鸡捞拌螺片,现场捞起时香飘满屋,便在瞬间嗨翻了全场。那被撕成一缕缕的河田鸡,果然了得,明明肌理分明,吃来却是细嫩鲜滑,合着厦门螺片的生脆,还有脆嫩的姜、炸香的红葱芋丝,在唇齿间大显身手,各显其鲜,那感觉就像一出戏般的精彩纷呈。
来自澳洲的黑金鲍,用香茅来烤已是香气扑鼻,万万想不到沙茶酱会在此时隆重登场,犹如给黑金鲍穿上件华丽的外衣,香郁间咸中带着甜,甜中带着辣,少了它就仿佛连溏心都不复存在了,这种狭路相逢激发出的味道,美好得像极了投缘的爱情。
厦门墨鱼汁烧槐猪肉
漆黑一片却泛着油亮,谁也猜不着原来是墨鱼汁的浓墨重彩,底下滚烫的岩板,让看似厚重的大块肉肉,不停地吐着热气,吃来却是软烂幼滑得没给牙任何的阻力,指橙的微显清苦,中和了一丝酱味的浓烈甜腻,喝上一口吕杨大师配搭的来自加州圣芭芭拉星河庄园的三圣赤霞珠,浓郁的橡木桶香平衡了脂感,让浓油赤酱盎然在口,也不显厚重。
古法海盐蒸东山巴浪
粗粗的海盐直接铺满细细的鱼身,最为简单的清蒸,连鱼鳞甚至内脏都还保全着,还第一次遇见这么原始状态的鱼,吃来却有窍门,鱼尾处鱼皮带着向上一掀,鱼肉就一整条luo露在眼前,抿出细刺,鱼肉在嘴里就是满口的鲜嫩。
最后来个闽南葱油拌辣木苗,鸡油菌爆炒个蓝贻贝,松茸、5J火腿焗了个厦门油饭,没抢到锅巴的也刮了个底儿朝天,闽菜吃出了天花板的欢天喜地。
遇外滩的宴,总给人一种酣畅淋漓的尽兴,或许这才是闽菜的魅力。
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