年假休整完毕，复盘一下[并不简单]
先到了济南 好久没见的大哥带我消费了一把，终于吃了不放番茄酱的正宗炸串，送我回家路上还看了济南网红隧道[笑而不语]
回老家带老妈做了全身体检、还带老妈吃了正宗的山东川菜“茅庐印象”[坏笑]
去看了奶奶身体还不错 但是说话需要我提升音量了，送给她了公司发的小布包还挺喜欢[爱你]
见了十年老友也和发小聚了餐，早起吃了戚家特色肉盒，整挺好[馋嘴]
冒着雨还去了大学时经常光顾的小吃街买了烧饼夹饼还是那个味，但是去晚了饼不热了[二哈]
这次休假体验不错就是老家雨有点多，老妈说是我从天津带回家的，我没反驳 要不会被骂[微笑]
年假没休完是个遗憾，散会[doge] https://t.cn/RyhXtui

#同城种草##南京探店##川菜#

有日子没去茅庐吃饭了，储值卡上还有钱，周末家庭聚会就他家了，13：30过了饭点，从停车场一路走过去，只有他家还在排队，也是厉害了。

[鲜花]茅庐
[鲜花]南京，软件大道109号雨花客厅购物中心2楼
没有了开业时的变脸、熊猫，服务还是一如既往得好，看我穿了条白裙子，小哥哥默默送上了围裙和发圈，先生得到了一块擦眼镜布。还有一个沙漏，说超时未上的菜，一律免单，这就豪横了，我喜欢[二哈]
[水稻]鲜椒仔姜蛙，68元，改用泡姜，好吃多了，份量少了点，跟价格对应。
[水稻]韭香鸭血，22元，鸭血很嫩，酸辣口，是我的style。
[水稻]鱼香肉丝，32元，合格的下饭菜。
[水稻]干锅土豆片，29元，每次不点这个菜，那就必点风味茄子，店里两道我最爱的素菜。
[水稻]酸辣汤，18元，新菜，第一回点，酸辣味正好，胡椒味儿足，芡勾得浓淡适宜，优秀。

一个餐厅想要长长久久得下去，光靠噱头是不行的，菜好吃是本质，服务、环境是加分项。 https://t.cn/A6UISlXI

210717.
午餐：
【茅庐】
临时决定出门，随便进了这家川菜店。

——❤️【钟水饺】。
钟水饺&甜水面：我非常喜欢的川味小吃。

这家店做的——➡️普普通通吧。
【水饺皮】软软的，软糯微弹。
里面的【馅】好像是：猪肉大葱。

刚端上来，趁热吃时，‼️还会流汁！
【肉馅】是软嫩多汁的，细嫩，细腻，一咬会爆出汁水。
微微带着脆嫩柔软口感的【大葱】，咬到️以吃出鲜甜味。
水嫩嫩的，菜香，鲜润。

【水饺】很好吃，但吃起来给人的感觉就是：水煮出来的。
白水煮水饺的味道。
碗底️️️的【红油】，但不辣❌。
一点都不辣，️辣味。

单独吃底部的【酱料】，️以吃出钟水饺特有的，经典的香甜味。
甜甜的酱香，油润润的，毫不油腻。
但是，【酱料】无法很好的粘裹在【水饺】上——
【水饺】吃起来没有【酱料】的味道。

——❤️【歌乐山辣子鸡】。
‼️应该是招牌！几乎桌桌都点。
辣子鸡：在干辣椒堆里找鸡块。

【鸡肉】炸过，骨头都炸酥了。
肉质紧致劲道，酥酥的，韧韧的，嚼起来很️嚼劲。
韧弹紧实，油香却不油腻。
肉香浓郁，翻炒后带上了香浓的【干辣椒】香味。
又香又辣，越吃越麻。
麻辣味很足✅，咸鲜口恰当好处。

里面还放了很薄的【香菇片】。
不是软的，而是炸️又酥又韧！
️嚼劲的，酥脆的。

——❤️【风味茄子】。
我今天最喜欢的1️⃣道菜！

【茄子】的外层裹了1️⃣层【糖壳】：又酥又脆又硬。
“咔嚓”一声碎在口中，酥。
里面是又软又嫩的【茄肉】。外酥里嫩，口感对比十分强烈。
【茄子肉】软绵绵的，细腻水嫩，仿佛能溢出鲜润的汁水。

调味是很丰富的口感，️咸️甜️微微酸。
还放了少量【花椒】：香麻味？
❓宫保口？
主要是咸甜口，加上【糖壳】，‼️香甜味很足！
【茄子】自身又带上了鲜甜，甜润润的，香！不甜腻！
里面的【香菜】都是极其好吃。

210807.｛午餐｝
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