叶福新的茶，有喝过几款当家产品，没有什么特别的印象，总感觉叶福新的茶浊气重，不清透，猜想可能是因为叶福新大部分山场为马头岩有关。个人对马头岩的山场向来不太感冒，也不太明白为什么现在很多茶商要把马头岩肉桂与牛栏坑肉桂并列，因为真正的牛栏坑肉桂要比马头岩肉桂优秀的多，即使是猫耳石、桃树窠这类马头岩里面的顶尖小山场亦如是，水路不够细润，整体感觉不高级。
叶福新的规矩、金砖定价相当，早先规矩¥1920/泡，金砖¥1980/泡，官方降价以后，依旧是卡线的产品，但是实际喝起来，苦底一直延续到尾水，没有任何愉悦感。两款茶的干茶跟叶底都放上来，另外加了一款凯捷小红盒竹窠肉桂干茶叶底作为参照。可以非常明显看出，竹窠肉桂条索壮结，叶底肥厚，叶福新的两款条索枯瘦，叶底单薄，山场的差距显而易见。
之前看过抖音上一个茶友发过一段叶福新讲茶的视频，视频中他说自己茶因为都是纯料，所以对冲泡技巧要求较高，如果茶客觉得他的茶苦涩味重，多半是由于冲泡技巧不到位造成的，个人非常不认同这种说法。
我的观点是：茶的品质决定一泡茶品饮价值的下限，冲泡技巧决定这泡茶品饮价值的上限，一味强调冲泡技巧是本末倒置，这也是经营好茶的茶商，泡茶相对更加随性的原因。
(配图为叶福新规矩干茶叶底，叶福新金砖干茶叶底，凯捷小红盒竹窠肉桂干茶叶底)

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