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#好人家钵钵鸡调料红油味乐山味#说起来成都的美食，除了火锅之外就当属钵钵鸡了，与火锅那种热情麻辣不同，钵钵鸡是泡在调料中的，而且在炎热的夏天吃起来特别爽口，平常自己都是在店面吃，在家中制作的话调料是最难熬制的。好人家钵钵鸡调料（红油味）在家中制作钵钵鸡没有门槛，只需要将调料包加入500克左右的水搅拌均匀，然后自己准备喜欢的食材，例如凤爪、鱼丸、豆皮、蔬菜等下锅煮熟，捞出晾凉，可以穿串或者直接放入调料中浸泡30分钟左右就可以食用了，建议大家在夏季放入冰箱中保鲜，拿出来吃的时候能够食欲大开，尤其是在炎热的夏季确实利口解暑，而且全家人都能接受这地道的四川特色美食。 https://t.cn/RxnQfOF

#乐山#【第十八届中国西部国际博览会16日在成都开幕 乐山将作为主题市参展 】9月9日上午，第十八届中国西部国际博览会（以下简称西博会）新闻发布会在成都市举行。据悉，本届西博会乐山将作为主题市参展，展现“让世界爱上乐山”的主题。乐山市委常委、副市长毛宁出席新闻发布会并回答记者提问。

记者从新闻发布会上获悉，本届西博会将于9月16日至20日在成都市中国西部国际博览城举办，主题为“中国新时代·西部新机遇”，主宾国为新加坡，轮值主席单位为西藏自治区，主题市为四川省乐山市。本届西博会展览主展场设在中国西部国际博览城展览展示中心，规划展览面积20万平方米，由主题展区（10个主题展馆）、专业展区（3个专业展）及室外美食展区组成。目前，招商招展工作已基本完成，48个国家和地区，国内29个省（区、市）和新疆生产建设兵团，四川省内21个市（州）确定参展。

毛宁在新闻发布会上表示，作为本届西博会的主题市，乐山将利用这个机会全方位展示乐山，让更多的人了解乐山，让世界爱上乐山。

毛宁指出，乐山在西博会期间的活动可以分为一个展览、三项活动。其中，乐山的综合形象展示馆位于西博城6号馆，面积1650平方米，是全省市（州）中面积最大的展馆。展览的设计上，既有图文，也有实物，还有数字化演示，共分为综合板块、文旅经济、现代工业、乡村振兴、现代服务业、区县风采六大部分，全面展示乐山的经济社会发展成就。

三项活动分别是：一是本届西博会的首场活动，9月3日在乐山举行的中日韩（乐山）经贸合作交流会。这次活动非常成功，68家日韩企业、88家中国企业、33家机构和商协会出席了活动，围绕成渝地区双城经济圈建设和中日韩经贸合作进行了深入交流，取得了不少成果。第二项活动是乐山专场投资推介会暨项目签约仪式，将于9月15日下午在成都希尔顿酒店举行。乐山市委市政府主要领导将出席，与企业家进行深入交流。目前大约有120家企业将与会。第三项活动是首届乐山国际美食节。西博会前夕，“in巷乐山”揭幕仪式将在成都宽窄巷子举行。西博会期间，将在西博城广场设置1万平米的美食展区，既有乐山著名餐饮企业现场制作特色美食，也有乐山文创和农特产品，还有意大利、法国等国际美食。

（记者：宋宇凡）