#舌尖上的武汉# 【挡道树变招财树，“被树挡住的烤肉店”靠着树火了】武汉有一家烤肉店火了，火的原因是因为店名有趣——“被树挡住的烤肉店”。“这店名起得太随意了”“老板一定是个可爱又有情怀的人”……网友猜测这家店以及背后老板的故事。9月4日，记者来到这家位于江汉区民生路的烤肉店，实地探访这家店背后的故事。（长江日报）
店名老板想了4个月
4日上午11点，还未到饭点，店里已经来了不少客人，“要等到下午3点才有时间，现在一点空都没有。”听闻记者要采访，老板杜伊枫一边收拾桌子一边说。
下午2点，记者再次来到店里，店内仍然坐满了客人。仅有四五十平方米的门店里传来“滋滋啦啦”的烤肉声，杜伊枫仍在忙，忙着上菜、忙着收拾桌子、忙着招呼客人。直到下午近3点，杜伊枫终于得空了。
“从今年4月开始，我们店里的生意都很差，一天的流水只有130元。130元是什么概念？就是当天我们只接待了一桌客人。”杜伊枫说，这家烤肉店开了两年，之前一直叫“三和记炭火烤肉”，9月1日更名为“被树挡住的烤肉店”。
为何要换名字？杜伊枫直言：“肯定是生意不好啊，生意好谁愿意换名字。”
两年前，杜伊枫来江汉路开店时，他的烤肉店是整个商圈的第二家炭火烤肉店，而现在，整个江汉路已有40多家烤肉店。“我们店要位置没位置，要品牌没品牌，更拼不过价格战。我怎么和别人比？”杜伊枫说，这两年，食客追逐网红店，越来越多的餐厅在互联网平台投广告、邀请美食博主拍视频做宣传，他的店就是一家只能摆放10张桌子的小店，没钱做广告。
杜伊枫决定先给烤肉店换个名字，“店名一定要有趣，食客冲着名字就想来”。想法有了，但名字不好起。从今年4月动了换名字的心思后，杜伊枫想了整整4个月，也没想好一个名字。
8月的一天，有位食客已经到了店门口，但还是找不到店在哪儿。“你要认真找，我们店被棵树挡住了。”挂了电话，杜伊枫来了灵感，“经常有顾客找不到我们，不如就叫‘被树挡住的烤肉店’”。他把想法说给朋友听，朋友们哈哈大笑，说这名字不正经但好玩。
名字确定后，学设计专业的女友帮杜伊枫设计了门店招牌。女友专门在招牌中画了一棵小树，让店名又多了一份俏皮。
9月1日，向城管报备后，杜伊枫换上了新招牌。谁知，更换新招牌的第二天，一位顾客随手拍下新招牌发到了网上，店就火了。
有网友留言，“这名字取得太随意了”。杜伊枫说：“这是我想了4个月才想出的名字。”
网友建议再改名
走在民生路上，两边郁郁葱葱的楝树让整条街看上去绿意盎然。记者注意到，几乎每家店门口都有一棵树。杜伊枫的店，面积不大，之前的“三和记烤肉店”招牌是黑底红字，普普通通不起眼，被门口那棵茂盛的楝树一遮，有些不好找。
换上新的招牌后，不仅名字有趣吸引人，而且绿色的招牌也别具一格。走在路上，一抬头，就会被这个招牌吸引。
网友称，门口这棵树是一棵“招财树”，杜伊枫也这么认为。他告诉记者，小店开业两年，此前一直很火爆。“开店第一年，店门口都是排队的顾客，为了吃顿烤肉要等一两个小时。高峰时期，小店一天的流水就有16000元。”到了今年4月，店里的生意开始变得冷清。
这一次，招牌更换后，生意又火了。“上个月，一天流水一两百，这两天，每日流水两三千。”杜伊枫说。
记者在店门口看到，当天，不少客人进店前，会在店门口拍张照，将门口那棵树和招牌合张影。记者来到店里时，7桌客人中就有4桌是看了网上视频后来探店。两位从武昌卓刀泉赶来的大学生告诉记者，他们在网上看到视频后，就过来打卡了，“就想看看是不是真的”。
有网友留言：大树底下好乘凉，老板必须财源广进。还有网友称：一棵大树挡不住，一股肉香入喉来。更有网友出主意，建议把名字再改为：树也挡不住的烤肉店。
还有网友夸杜伊枫是“起名鬼才”，用一个店名，把影响生意的劣势变成了优势。杜伊枫站在烤肉店门口，指着那棵普普通通，甚至还歪脖子的楝树说：“这就是我们店的‘招财树’。”
烤肉成了唯一爱好
“被树挡住的烤肉店”火了，网友们通过这8个字店名，猜测背后的老板一定是位既可爱又有情怀的人。
“老板不可爱，老板是猛男”，一米七八大高个的杜伊枫读着网友评论有些不好意思。提到“情怀”，杜伊枫问记者，什么是情怀？他自问自答，“我就想做好烤肉，算情怀吗？”
今年刚满30岁的杜伊枫是黄陂人，大专学历，学的是酒店管理专业。毕业后，在长沙找了一个房产中介的工作。在长沙工作时，公司附近有家烤肉店，他经常光顾。去得多了，他缠着老板教他做烤肉，打算哪天回武汉后也开一家店。但老板一次次拒绝了杜伊枫。
2017年，杜伊枫回到武汉，在表哥开的网吧里做网管，但他心里仍然藏着开烤肉店的梦想。他又先后3次从武汉坐高铁去长沙找老板要秘方，最终，交了4万元学费后，老板向他传授了“如何开好一家烤肉店”的方法。
根据长沙老板教授的方法，杜伊枫在黄陂武湖农场附近信心满满地开了一家简陋的“探碳炭火烤肉店”，说是一家店，其实就是用帐篷搭建的夜市烤肉摊。
白天干网管，晚上干烤肉，但没坚持3个月，就搞不下去了。杜伊枫又回到网吧，老老实实干起了网管。
2018年，好友邀他到武昌南湖干烤肉，杜伊枫的梦想又照进了现实。“南湖的生意很不错”，这让杜伊枫又看到了开烤肉店的前途。
2019年，杜伊枫来到江汉路，开始独立开店。此时，杜伊枫开始在长沙老板教授的基础上，重新配置腌肉料和蘸料，琢磨属于自己的烤肉味道。如今，杜伊枫对自己的手艺很自豪，“比长沙的烤肉还好吃”。
没有开烤肉店之前，杜伊枫爱打篮球、爱玩游戏，现在，他唯一的爱好就是烤肉。“早上10点钟上班，凌晨一两点才下班，一年365天围着烤肉转，这就是我生活的全部。”他说，要把“被树挡住的烤肉店”做成百年老店。
店名老板想了4个月
4日上午11点，还未到饭点，店里已经来了不少客人，“要等到下午3点才有时间，现在一点空都没有。”听闻记者要采访，老板杜伊枫一边收拾桌子一边说。
下午2点，记者再次来到店里，店内仍然坐满了客人。仅有四五十平方米的门店里传来“滋滋啦啦”的烤肉声，杜伊枫仍在忙，忙着上菜、忙着收拾桌子、忙着招呼客人。直到下午近3点，杜伊枫终于得空了。
“从今年4月开始，我们店里的生意都很差，一天的流水只有130元。130元是什么概念？就是当天我们只接待了一桌客人。”杜伊枫说，这家烤肉店开了两年，之前一直叫“三和记炭火烤肉”，9月1日更名为“被树挡住的烤肉店”。
为何要换名字？杜伊枫直言：“肯定是生意不好啊，生意好谁愿意换名字。”
两年前，杜伊枫来江汉路开店时，他的烤肉店是整个商圈的第二家炭火烤肉店，而现在，整个江汉路已有40多家烤肉店。“我们店要位置没位置，要品牌没品牌，更拼不过价格战。我怎么和别人比？”杜伊枫说，这两年，食客追逐网红店，越来越多的餐厅在互联网平台投广告、邀请美食博主拍视频做宣传，他的店就是一家只能摆放10张桌子的小店，没钱做广告。
杜伊枫决定先给烤肉店换个名字，“店名一定要有趣，食客冲着名字就想来”。想法有了，但名字不好起。从今年4月动了换名字的心思后，杜伊枫想了整整4个月，也没想好一个名字。
8月的一天，有位食客已经到了店门口，但还是找不到店在哪儿。“你要认真找，我们店被棵树挡住了。”挂了电话，杜伊枫来了灵感，“经常有顾客找不到我们，不如就叫‘被树挡住的烤肉店’”。他把想法说给朋友听，朋友们哈哈大笑，说这名字不正经但好玩。
名字确定后，学设计专业的女友帮杜伊枫设计了门店招牌。女友专门在招牌中画了一棵小树，让店名又多了一份俏皮。
9月1日，向城管报备后，杜伊枫换上了新招牌。谁知，更换新招牌的第二天，一位顾客随手拍下新招牌发到了网上，店就火了。
有网友留言，“这名字取得太随意了”。杜伊枫说：“这是我想了4个月才想出的名字。”
网友建议再改名
走在民生路上，两边郁郁葱葱的楝树让整条街看上去绿意盎然。记者注意到，几乎每家店门口都有一棵树。杜伊枫的店，面积不大，之前的“三和记烤肉店”招牌是黑底红字，普普通通不起眼，被门口那棵茂盛的楝树一遮，有些不好找。
换上新的招牌后，不仅名字有趣吸引人，而且绿色的招牌也别具一格。走在路上，一抬头，就会被这个招牌吸引。
网友称，门口这棵树是一棵“招财树”，杜伊枫也这么认为。他告诉记者，小店开业两年，此前一直很火爆。“开店第一年，店门口都是排队的顾客，为了吃顿烤肉要等一两个小时。高峰时期，小店一天的流水就有16000元。”到了今年4月，店里的生意开始变得冷清。
这一次，招牌更换后，生意又火了。“上个月，一天流水一两百，这两天，每日流水两三千。”杜伊枫说。
记者在店门口看到，当天，不少客人进店前，会在店门口拍张照，将门口那棵树和招牌合张影。记者来到店里时，7桌客人中就有4桌是看了网上视频后来探店。两位从武昌卓刀泉赶来的大学生告诉记者，他们在网上看到视频后，就过来打卡了，“就想看看是不是真的”。
有网友留言：大树底下好乘凉，老板必须财源广进。还有网友称：一棵大树挡不住，一股肉香入喉来。更有网友出主意，建议把名字再改为：树也挡不住的烤肉店。
还有网友夸杜伊枫是“起名鬼才”，用一个店名，把影响生意的劣势变成了优势。杜伊枫站在烤肉店门口，指着那棵普普通通，甚至还歪脖子的楝树说：“这就是我们店的‘招财树’。”
烤肉成了唯一爱好
“被树挡住的烤肉店”火了，网友们通过这8个字店名，猜测背后的老板一定是位既可爱又有情怀的人。
“老板不可爱，老板是猛男”，一米七八大高个的杜伊枫读着网友评论有些不好意思。提到“情怀”，杜伊枫问记者，什么是情怀？他自问自答，“我就想做好烤肉，算情怀吗？”
今年刚满30岁的杜伊枫是黄陂人，大专学历，学的是酒店管理专业。毕业后，在长沙找了一个房产中介的工作。在长沙工作时，公司附近有家烤肉店，他经常光顾。去得多了，他缠着老板教他做烤肉，打算哪天回武汉后也开一家店。但老板一次次拒绝了杜伊枫。
2017年，杜伊枫回到武汉，在表哥开的网吧里做网管，但他心里仍然藏着开烤肉店的梦想。他又先后3次从武汉坐高铁去长沙找老板要秘方，最终，交了4万元学费后，老板向他传授了“如何开好一家烤肉店”的方法。
根据长沙老板教授的方法，杜伊枫在黄陂武湖农场附近信心满满地开了一家简陋的“探碳炭火烤肉店”，说是一家店，其实就是用帐篷搭建的夜市烤肉摊。
白天干网管，晚上干烤肉，但没坚持3个月，就搞不下去了。杜伊枫又回到网吧，老老实实干起了网管。
2018年，好友邀他到武昌南湖干烤肉，杜伊枫的梦想又照进了现实。“南湖的生意很不错”，这让杜伊枫又看到了开烤肉店的前途。
2019年，杜伊枫来到江汉路，开始独立开店。此时，杜伊枫开始在长沙老板教授的基础上，重新配置腌肉料和蘸料，琢磨属于自己的烤肉味道。如今，杜伊枫对自己的手艺很自豪，“比长沙的烤肉还好吃”。
没有开烤肉店之前，杜伊枫爱打篮球、爱玩游戏，现在，他唯一的爱好就是烤肉。“早上10点钟上班，凌晨一两点才下班，一年365天围着烤肉转，这就是我生活的全部。”他说，要把“被树挡住的烤肉店”做成百年老店。
一家6口，如果有两人工作，加上两个老人、两个小孩，那平均月收入得乘以3，也就是说，在广州工作的人，月收入得69000，北京的得10万，最低的青岛也得五六万。就算是一个小孩，一个老人，也得×2，也不是小数目。
做了快20年的医生，幸好早早回到小城市，要不然……，怎么可能跟得上步伐？也要被平均了！
你的收入达到了平均吗？
做了快20年的医生，幸好早早回到小城市，要不然……，怎么可能跟得上步伐？也要被平均了！
你的收入达到了平均吗？
「关于情绪」
今天错过了教资报名，本来挺难过自责的，一方面责怪自己又拖延重要的事情不上心，另一方面也在纠结要不要多花钱回家去考。后来纠结半天还是决定回家，讲真因为要多花1k+真的很心痛，卑微打工人难过了将近一个小时。然而突然意识到事情已经发生了，沉溺在难过自责中只会毁掉接下来的睡前时光甚至明天甚至更久的将来，于是选择了去跳舞运动。
并且开导自己从另一方面看：大半年没回家终于可以回家陪陪家人了，顺便去吃正宗的羊肉泡馍和麻酱凉皮，以及妈妈做的菜[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻] 还能在家里过个生日，为家人做一顿饭，让大家尝尝我手艺的进步。这样一想，也不赖嘛！
「关于独白」
回家路上猛然看到，没注意到下面的小字，以为社会主义核心价值观变了，当场惊呆！毕竟平时的我吃不明白瓜也就算了，作为合格的社会主义接班人怎么政策变了都不晓得，简直一夜回到2G时代[笑cry][笑cry][笑cry] 不过讲真，这样的日常生活观也挺好
「关于日常」
今天一边大扫除一边看武林外传，截了搞笑可爱的新头像哈哈哈哈哈哈
「关于做饭」
今天去超市买青椒的时候专门请教了旁边的大叔，大叔说不辣才买的，结果万万没想到，吃起来的确不辣的青椒为什么炒的时候那么辣眼睛啊？！和青椒真的让我泪流满面ಥ_ಥ
突然发现鲜虾真的比冷冻虾好吃一万倍啊！之前一直因为不会处理虾选择买冷冻虾仁，今天心血来潮改买鲜虾，超市大爷还称错了单价，还好我及时发现挽救了1.5(平时喝奶茶吃炸鸡也没见我这么抠搜哈哈哈哈) 鲜虾处理起来也没我想象中那么麻烦，更难得的是吃起来也太好味道了吧！这才是啊！！！
晚上学妈妈用虾壳做汤，结果第一次上手经验不足没搞出来奶白色倒是挺红，但味道好棒，于是乎又请教了妈妈决定改天再与鲜虾切磋一二
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
(•̤̀ᵕ•̤́๑)总的来说，最近也过的很开心呢。
向来认为文静内向的自己实则好像藏着一个戏超多的话唠社交能力max-er(好像没见过有人这么用，但是我就想这样表达自己，我愿意自我发明创造[笑cry])；自认为做饭宛若十八般酷刑折磨的我也逐渐开始享受其中；发现自己是真的爱唱爱跳乱蹦乱扭，不管好不好开心最重要！
以上，就是今日份自我取悦。快乐晚安！
#今日份开心#
今天错过了教资报名，本来挺难过自责的，一方面责怪自己又拖延重要的事情不上心，另一方面也在纠结要不要多花钱回家去考。后来纠结半天还是决定回家，讲真因为要多花1k+真的很心痛，卑微打工人难过了将近一个小时。然而突然意识到事情已经发生了，沉溺在难过自责中只会毁掉接下来的睡前时光甚至明天甚至更久的将来，于是选择了去跳舞运动。
并且开导自己从另一方面看：大半年没回家终于可以回家陪陪家人了，顺便去吃正宗的羊肉泡馍和麻酱凉皮，以及妈妈做的菜[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻] 还能在家里过个生日，为家人做一顿饭，让大家尝尝我手艺的进步。这样一想，也不赖嘛！
「关于独白」
回家路上猛然看到，没注意到下面的小字，以为社会主义核心价值观变了，当场惊呆！毕竟平时的我吃不明白瓜也就算了，作为合格的社会主义接班人怎么政策变了都不晓得，简直一夜回到2G时代[笑cry][笑cry][笑cry] 不过讲真，这样的日常生活观也挺好
「关于日常」
今天一边大扫除一边看武林外传，截了搞笑可爱的新头像哈哈哈哈哈哈
「关于做饭」
今天去超市买青椒的时候专门请教了旁边的大叔，大叔说不辣才买的，结果万万没想到，吃起来的确不辣的青椒为什么炒的时候那么辣眼睛啊？！和青椒真的让我泪流满面ಥ_ಥ
突然发现鲜虾真的比冷冻虾好吃一万倍啊！之前一直因为不会处理虾选择买冷冻虾仁，今天心血来潮改买鲜虾，超市大爷还称错了单价，还好我及时发现挽救了1.5(平时喝奶茶吃炸鸡也没见我这么抠搜哈哈哈哈) 鲜虾处理起来也没我想象中那么麻烦，更难得的是吃起来也太好味道了吧！这才是啊！！！
晚上学妈妈用虾壳做汤，结果第一次上手经验不足没搞出来奶白色倒是挺红，但味道好棒，于是乎又请教了妈妈决定改天再与鲜虾切磋一二
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(•̤̀ᵕ•̤́๑)总的来说，最近也过的很开心呢。
向来认为文静内向的自己实则好像藏着一个戏超多的话唠社交能力max-er(好像没见过有人这么用，但是我就想这样表达自己，我愿意自我发明创造[笑cry])；自认为做饭宛若十八般酷刑折磨的我也逐渐开始享受其中；发现自己是真的爱唱爱跳乱蹦乱扭，不管好不好开心最重要！
以上，就是今日份自我取悦。快乐晚安！
#今日份开心#
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