#范饭食堂##牧羊人派##传说中的英国美食##牛肉酱##土豆泥#
今天做了道传统的英国美食
Chef Tendi Fan - 牧羊人派 Shepherd's pie
牧羊人派，是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，而3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，非常简单的食材及做法，原汁原味的大自然味道，适合小到幼儿老到百岁的各种人群[酷]，只要学会前两篇分享的“土豆泥”&“牛肉酱”今天这道闭着眼睛都可以完成了[憧憬]
首先将盛器内抹匀黄油放入半碗牛肉酱，铺上土豆泥，刨上马苏里拉芝士，烤透就好了[色][色][色] https://t.cn/RXnNTiO

#厨房的誘惑##牛肉酱##范饭食堂#
今天做个
Chef Tendi Fan-意大利牛肉酱[微笑]
牛霖绞肉馅2kg
洋葱300g
胡萝卜200g
西芹200g
大蒜80g
盐30g
黑胡椒30g
香叶，百里香，阿里根奴各一点
番茄膏200g
红酒300ml
鸡汤500ml
1：先将牛肉碎炒干炒香
2：炒洋葱蒜头至香加入胡萝卜和西芹碎炒香加入番茄膏炒香（家中没有茄膏可换成番茄500g去皮切碎加入）
3：加入炒好的牛肉碎香草红酒烧一会等酒精挥发完后加入鸡汤，调味大火烧开转小火慢炖2个小时，中间要搅动避免粘低 https://t.cn/RXnNTiO

#厨房的誘惑##范饭食堂##宝宝辅食分享##萌娃养成记# 晚饭后做个早餐[允悲]人生就是吃吃喝喝这点事[笑而不语]
Chef Tendi Fan - 红枣发糕
红糖 55g
水 170g
酵母 2g
鸡蛋1pc
面粉250g
红糖放入大碗中冲入开水完全融化后放置，降温后（不能太热会烧死酵母）加入酵母，鸡蛋，面粉搅拌均匀后封上保鲜膜发酵40分钟后放入切丁的红枣搅拌均匀，放入盛器中半满，放入蒸汽锅中加盖再次发酵20分钟成满杯后开火蒸39分钟火停了再焖5分钟即可，香甜可口，人人爱[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
享受生活，在烹饪中找到快乐 https://t.cn/RXnNTiO