【我的快乐是临期食品给的！】如何用更少的钱过上同样高品质的生活呢？每个人都有不同的省钱小妙招。
超市关门前半小时去采购，生鲜可以打七折；换季打折时买一堆衣服留着穿等等。你知道吗，还有一种新晋流行的精打细算过日子的方式——购买临期食品。
据市场调查研究显示，有超4成的消费者愿意购买临期食品，而且其中年轻人占很大的份额，可见当代年轻人也是非常会“过日子”的（毕竟穷）。
市场上甚至应运而生了专门的临期食品超市：“好特卖” “临期食品杂货店”。不少普通的超市也有临期食品专区。但是这类临期食品真的安全么？怎么才能挑选到安全又保质的临期食品呢？
临期食品是怎么定义的？
很多人可能对临期食品有偏见，认为临期食品都是那种已经过了保质期的食品。其实不然，临期食品指的是那些即将要到保质期但仍在保质期内的食品。
临期食品单独出售那何为保质期呢？《食品安全法》有清晰的定义，从定义上可知，保质期是生产厂家对食品品质的一种担保，既有对食品安全的担保，又有对色香味等感官品质的担保。
国家关于食品保质期的规定临期食品虽然马上就要到期了，但只要在流通环节储存条件合乎要求，质量安全与风味等是有保证的，而且长保质期的食品本身在保质期上也是留有余量的。
保质期的意义不同保质期时长的食品，临期的要求也不尽相同。保质期为1年或更长的，临期往往指的是到期前的45天，这类食物一般都是高油高糖的高碳水类糕点罐头等食品；保质期为6个月到1年之间的，临界一般指的是到期前的20天左右，这类食物通常包括方便面，果汁一类的；保质期为3个月到半年之间的，临期一般指的是到期前15天，熟食制品都属于这类；保质期在一个月到3个月之间的，临期指的是到期前10天左右，这类食物一般是肉制品，鲜鸡蛋等；
酸奶，鲜牛奶这类的往往都是到期前5天左右属于临期食品。
临期食品安全么？很多小伙伴心里可能在敲鼓，经常吃这种食品真的不会出问题么？其实安全与否要看食品的品质是否发生变化。举个栗子，像罐头这类食品，即使还在保质期内，但如果出现了盖子松脱，液体有渗出等现象，那肯定不能购买了。
本身已经出现了包装破损问题，那么罐头内的食品基本也难以幸免被微生物污染。如果保存完好，即使过了保质期，也不会引起微生物的大量繁殖，只是可能口感会受到一些影响。
坏掉的罐头类似的还有真空包装的鸡腿熟食这类食品，外包装有破损或者出现涨袋现象，即使在保质期，都是不可以食用的。一是可能因为包装袋的密封性不够，导致外界空气中的细菌进入包装袋内利用袋内的营养物质生长繁殖，产生大量气体。二是食品本身在包装前杀菌不够彻底，真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖生长，因此产生气体导致涨袋。不论是以上哪种原因，都意味着包装袋内食品微生物严重超标，不宜食用。
真空包装的香肠涨袋
还有一些像巴氏奶、豆制品这类冷藏保存的食物，保质期很短，很容易出现储存条件不合格，这类临期食品的安全风险要稍大一些。牛奶、豆浆这类富含蛋白质的食物对于微生物来讲是理想的繁殖生长温床，尤其是在夏季的高温环境下，细菌的繁殖速度非常之快，20分钟就可以繁殖一代。加上巴氏杀菌工艺不彻底，需要冷藏，这类食品一旦超出保质期，食物就容易被微生物占领，会对人体产生很大危害。
巴氏奶的保质期当然还有一些食品，比如薯片、辣条这一类，本身就属于高油高糖高盐的食品，吃多了当然对身体有害，即便刚出厂也并不能改变这类食物的本质。
临期与否并不能界定食物是否健康新鲜蔬菜水果这类食品，保鲜时间本身比较短，放在货架上时间长了容易造成营养成分的流失，也容易发生腐败变质的情况，大家碰到这类情况还是不要购买比较好。
经过以上重重验证后，还能留下的临期食品，问题就不大了。不过有些身体敏感肠胃虚弱的同学，还是尽量选择“保质期还长”的食品食用比较好。如何选购到物美价廉的临期食品？很多人看到这可能会说了，既然正规厂家出产的临期食品质量是有所保证的，那这羊毛是一定要薅了，怎么样才能成功捡漏，挑选到质优价美的临期食品呢？既然这些食品已经临期了，那么购买时要量力而行！
如果买的临期食品过多，吃不完扔掉的话，核算下来并没有更划算；也不要因为临期食品便宜而大量购买，每天强迫自己吃很多，这样反而会降低对美食的热情。有些临期食品买回家后，可以用冷冻方法适当延长保质期，例如鲜肉这类，冷藏可能最多放一礼拜，但冷冻却可以保存很久。冷冻之后也要提醒自己及时食用。
临期食品购买后要及时食用除了这些小妙招外，很多视频网站上的生活达人都会分享一些临期食品购买小妙招，从选购、食用、储存等跟多方面教大家如何安全食用临期食品，感兴趣的小伙伴可以去搜索看看，解锁更多生活精打细算的小技巧。在北京的小伙伴买过临期食品吗？在哪里买的推荐一下啊喂~让蝌蚪君也感受一下省钱的快乐。
超市关门前半小时去采购，生鲜可以打七折；换季打折时买一堆衣服留着穿等等。你知道吗，还有一种新晋流行的精打细算过日子的方式——购买临期食品。
据市场调查研究显示，有超4成的消费者愿意购买临期食品，而且其中年轻人占很大的份额，可见当代年轻人也是非常会“过日子”的（毕竟穷）。
市场上甚至应运而生了专门的临期食品超市：“好特卖” “临期食品杂货店”。不少普通的超市也有临期食品专区。但是这类临期食品真的安全么？怎么才能挑选到安全又保质的临期食品呢？
临期食品是怎么定义的？
很多人可能对临期食品有偏见，认为临期食品都是那种已经过了保质期的食品。其实不然，临期食品指的是那些即将要到保质期但仍在保质期内的食品。
临期食品单独出售那何为保质期呢？《食品安全法》有清晰的定义，从定义上可知，保质期是生产厂家对食品品质的一种担保，既有对食品安全的担保，又有对色香味等感官品质的担保。
国家关于食品保质期的规定临期食品虽然马上就要到期了，但只要在流通环节储存条件合乎要求，质量安全与风味等是有保证的，而且长保质期的食品本身在保质期上也是留有余量的。
保质期的意义不同保质期时长的食品，临期的要求也不尽相同。保质期为1年或更长的，临期往往指的是到期前的45天，这类食物一般都是高油高糖的高碳水类糕点罐头等食品；保质期为6个月到1年之间的，临界一般指的是到期前的20天左右，这类食物通常包括方便面，果汁一类的；保质期为3个月到半年之间的，临期一般指的是到期前15天，熟食制品都属于这类；保质期在一个月到3个月之间的，临期指的是到期前10天左右，这类食物一般是肉制品，鲜鸡蛋等；
酸奶，鲜牛奶这类的往往都是到期前5天左右属于临期食品。
临期食品安全么？很多小伙伴心里可能在敲鼓，经常吃这种食品真的不会出问题么？其实安全与否要看食品的品质是否发生变化。举个栗子，像罐头这类食品，即使还在保质期内，但如果出现了盖子松脱，液体有渗出等现象，那肯定不能购买了。
本身已经出现了包装破损问题，那么罐头内的食品基本也难以幸免被微生物污染。如果保存完好，即使过了保质期，也不会引起微生物的大量繁殖，只是可能口感会受到一些影响。
坏掉的罐头类似的还有真空包装的鸡腿熟食这类食品，外包装有破损或者出现涨袋现象，即使在保质期，都是不可以食用的。一是可能因为包装袋的密封性不够，导致外界空气中的细菌进入包装袋内利用袋内的营养物质生长繁殖，产生大量气体。二是食品本身在包装前杀菌不够彻底，真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖生长，因此产生气体导致涨袋。不论是以上哪种原因，都意味着包装袋内食品微生物严重超标，不宜食用。
真空包装的香肠涨袋
还有一些像巴氏奶、豆制品这类冷藏保存的食物，保质期很短，很容易出现储存条件不合格，这类临期食品的安全风险要稍大一些。牛奶、豆浆这类富含蛋白质的食物对于微生物来讲是理想的繁殖生长温床，尤其是在夏季的高温环境下，细菌的繁殖速度非常之快，20分钟就可以繁殖一代。加上巴氏杀菌工艺不彻底，需要冷藏，这类食品一旦超出保质期，食物就容易被微生物占领，会对人体产生很大危害。
巴氏奶的保质期当然还有一些食品，比如薯片、辣条这一类，本身就属于高油高糖高盐的食品，吃多了当然对身体有害，即便刚出厂也并不能改变这类食物的本质。
临期与否并不能界定食物是否健康新鲜蔬菜水果这类食品，保鲜时间本身比较短，放在货架上时间长了容易造成营养成分的流失，也容易发生腐败变质的情况，大家碰到这类情况还是不要购买比较好。
经过以上重重验证后，还能留下的临期食品，问题就不大了。不过有些身体敏感肠胃虚弱的同学，还是尽量选择“保质期还长”的食品食用比较好。如何选购到物美价廉的临期食品？很多人看到这可能会说了，既然正规厂家出产的临期食品质量是有所保证的，那这羊毛是一定要薅了，怎么样才能成功捡漏，挑选到质优价美的临期食品呢？既然这些食品已经临期了，那么购买时要量力而行！
如果买的临期食品过多，吃不完扔掉的话，核算下来并没有更划算；也不要因为临期食品便宜而大量购买，每天强迫自己吃很多，这样反而会降低对美食的热情。有些临期食品买回家后，可以用冷冻方法适当延长保质期，例如鲜肉这类，冷藏可能最多放一礼拜，但冷冻却可以保存很久。冷冻之后也要提醒自己及时食用。
临期食品购买后要及时食用除了这些小妙招外，很多视频网站上的生活达人都会分享一些临期食品购买小妙招，从选购、食用、储存等跟多方面教大家如何安全食用临期食品，感兴趣的小伙伴可以去搜索看看，解锁更多生活精打细算的小技巧。在北京的小伙伴买过临期食品吗？在哪里买的推荐一下啊喂~让蝌蚪君也感受一下省钱的快乐。
【为什么超渡冤亲债主很重要？】
何谓冤亲债主？慈悲的 龙德上师曾经开示过：“什么是冤亲债主？顾名思义就是与我们有仇怨之对象。”
佛家语讲：“无缘不聚，无债不来。”例如：专门找你麻烦的同事，总是给你难堪的主管，这些人会跟你恶脸相向，那一定也是有前因后果。在佛法的因果律中：“一饮一啄，莫非前定”并非是突然的偶发事件。
人的一生中会历经许多磨难和考验，这些过程都能够砥砺我们，让我们变得更加勇敢和坚强。学佛修行是改变命运的不二法门，所以不管是善缘或恶缘都是可以用修行的功德来转变。
慈悲的 龙德上师在《金刚心总持论》一书中讲到：“有德为神，无德为鬼。”如果活着时没有修行及累积福报，就会投胎到鬼道；而业障重者甚至会堕入地狱受苦刑。会投胎到鬼道是由于生前在身体、语言及心意上，不停地造作吝啬、贪婪之恶劣行为所导致。投生为鬼者，大多都不是心善之人。
无论是生活中所遇到的任何人，或者是鬼道众生，其中都有曾与我们结仇结怨者，这些人见了我们自然会对我们做障碍，让我们身心不得轻安。
唯一的方法，就是了结彼此之间的仇怨，两不相欠，自然就不会相互为难了。生活之中的诸多不顺利、身体的病痛等都会消失。
冤亲债主的超渡可分为：
一、为累劫冤亲债主超渡
二、为累劫六道父母超渡
三、为今生所杀之生灵超渡
四、为堕胎之婴灵超渡
何谓冤亲债主？慈悲的 龙德上师曾经开示过：“什么是冤亲债主？顾名思义就是与我们有仇怨之对象。”
佛家语讲：“无缘不聚，无债不来。”例如：专门找你麻烦的同事，总是给你难堪的主管，这些人会跟你恶脸相向，那一定也是有前因后果。在佛法的因果律中：“一饮一啄，莫非前定”并非是突然的偶发事件。
人的一生中会历经许多磨难和考验，这些过程都能够砥砺我们，让我们变得更加勇敢和坚强。学佛修行是改变命运的不二法门，所以不管是善缘或恶缘都是可以用修行的功德来转变。
慈悲的 龙德上师在《金刚心总持论》一书中讲到：“有德为神，无德为鬼。”如果活着时没有修行及累积福报，就会投胎到鬼道；而业障重者甚至会堕入地狱受苦刑。会投胎到鬼道是由于生前在身体、语言及心意上，不停地造作吝啬、贪婪之恶劣行为所导致。投生为鬼者，大多都不是心善之人。
无论是生活中所遇到的任何人，或者是鬼道众生，其中都有曾与我们结仇结怨者，这些人见了我们自然会对我们做障碍，让我们身心不得轻安。
唯一的方法，就是了结彼此之间的仇怨，两不相欠，自然就不会相互为难了。生活之中的诸多不顺利、身体的病痛等都会消失。
冤亲债主的超渡可分为：
一、为累劫冤亲债主超渡
二、为累劫六道父母超渡
三、为今生所杀之生灵超渡
四、为堕胎之婴灵超渡
#Mixed By…# 周士爵
周士爵、小老虎和也是福三位 “音乐国” 的普通公民，在八月化身 “音乐遗产空间站”（@itsogoooooooooo ）、“好时光保障”（@小老虎jfever ）和 “福气音乐” （@也是福 ）三家 “暖心机构”，合作发行了一张补心润肺功效显著的热门专辑《心愈频率》。
今天，我们专门请来 “音乐遗产空间” aka 周士爵，做点跟专辑有千丝万缕联系，但又不一样的 mix。他的选曲来自@地下广播 的 “心愈频率” 栏目；新专辑的名字就由此而来。这个栏目时常分享一些 “即远方又日常的音乐”，“希望在一颗心痊愈或心力复原的过程中，起到一点点积极的作用。” 因为特意集合了栏目中放过的一些中国音乐人的作品，周士爵给这期 mix 起了个名字 —— “地下广播 中国特辑”。收听地址>>https://t.cn/A6IYKdBP
我们简单地问了他几个问题，听着《心愈频率》配合食用更佳。
1、看到专辑介绍里写到是小老虎在日本打了个电话来，你们就开始做这张专辑了。也是福做完这些 beat 大概用了多久？
周：也是福在五个月里做了 50 到 100 个曲子，我们选了其中 11 个最符合“心愈频率”的。
2、在同一个主题下，你和小老虎都会有不同的诠释，所以比较好奇，你们是怎么确定一首歌的主题、自己再进行创作的呢？可以详细讲讲你们的合作方式和过程吗？
周：我们都是比较即兴跟着直觉走的人，所以各种情况都存在。大体上是把直觉和当时的状态拿出来，互相碰。
3、收到了新专辑，注意到其中小老虎部分歌词都是横平竖直的排版的，但是你的部分都遵循着特别的形状。这是经过特别设计的吗？用意是？（图二左：小老虎；图二右：周士爵）
周：老虎的歌词，从文本看，本身就是诗歌，自然生出传统诗集排版的概念。我的部分本想以“心愈频率”节目放过的一些唱片的封面为底，最后的创意来自我们的设计师朋友金鹿（@金鹿_JinWah ）。
4、实体专辑的封面为何选用了这张扎染图？布面材质是为了呼应扎染么？（图三）
周：布面肯定是因为质感上的喜爱，曾在加州收过一些扎染的本子，爱不释手，国内工艺很难达到，于是金鹿就自己DIY尝试了蜡染。出来的效果我们都很喜欢。
第二版实体专辑正在设计中，请第一版没买到的听众朋友们静候佳音。
5、在心愈频率里写到你今年写了四十首歌，目前应该只发了一半？可以预告一下剩下的歌大概什么时候发么？
周：那句“今年写了四十首歌”是去年写的，现在还有 Itsogoo 的新专辑没发。今年上半年写了 26 首，跟 Dancancook 的专辑正在混音，还有十几首合作单曲也会陆续面世。
6、很期待了！最后，别忘了给我们介绍下你今天准备的这份mix。
周：这期节目是「心愈频率 中国特辑 」。
Tracklist：
林生祥 - 面會菜
大忘杠 - 财神们
窦唯 - 和无题
唐人踢 - 梦音
也是福 - Piano 7 发热版
LinFeng - Glitter
Me:Mo - 锦什
黎允文 - 往事无音
Sleeping Dogs - The Sun Palace (slowed)
窦唯 - 3’08”
周士爵、小老虎和也是福三位 “音乐国” 的普通公民，在八月化身 “音乐遗产空间站”（@itsogoooooooooo ）、“好时光保障”（@小老虎jfever ）和 “福气音乐” （@也是福 ）三家 “暖心机构”，合作发行了一张补心润肺功效显著的热门专辑《心愈频率》。
今天，我们专门请来 “音乐遗产空间” aka 周士爵，做点跟专辑有千丝万缕联系，但又不一样的 mix。他的选曲来自@地下广播 的 “心愈频率” 栏目；新专辑的名字就由此而来。这个栏目时常分享一些 “即远方又日常的音乐”，“希望在一颗心痊愈或心力复原的过程中，起到一点点积极的作用。” 因为特意集合了栏目中放过的一些中国音乐人的作品，周士爵给这期 mix 起了个名字 —— “地下广播 中国特辑”。收听地址>>https://t.cn/A6IYKdBP
我们简单地问了他几个问题，听着《心愈频率》配合食用更佳。
1、看到专辑介绍里写到是小老虎在日本打了个电话来，你们就开始做这张专辑了。也是福做完这些 beat 大概用了多久？
周：也是福在五个月里做了 50 到 100 个曲子，我们选了其中 11 个最符合“心愈频率”的。
2、在同一个主题下，你和小老虎都会有不同的诠释，所以比较好奇，你们是怎么确定一首歌的主题、自己再进行创作的呢？可以详细讲讲你们的合作方式和过程吗？
周：我们都是比较即兴跟着直觉走的人，所以各种情况都存在。大体上是把直觉和当时的状态拿出来，互相碰。
3、收到了新专辑，注意到其中小老虎部分歌词都是横平竖直的排版的，但是你的部分都遵循着特别的形状。这是经过特别设计的吗？用意是？（图二左：小老虎；图二右：周士爵）
周：老虎的歌词，从文本看，本身就是诗歌，自然生出传统诗集排版的概念。我的部分本想以“心愈频率”节目放过的一些唱片的封面为底，最后的创意来自我们的设计师朋友金鹿（@金鹿_JinWah ）。
4、实体专辑的封面为何选用了这张扎染图？布面材质是为了呼应扎染么？（图三）
周：布面肯定是因为质感上的喜爱，曾在加州收过一些扎染的本子，爱不释手，国内工艺很难达到，于是金鹿就自己DIY尝试了蜡染。出来的效果我们都很喜欢。
第二版实体专辑正在设计中，请第一版没买到的听众朋友们静候佳音。
5、在心愈频率里写到你今年写了四十首歌，目前应该只发了一半？可以预告一下剩下的歌大概什么时候发么？
周：那句“今年写了四十首歌”是去年写的，现在还有 Itsogoo 的新专辑没发。今年上半年写了 26 首，跟 Dancancook 的专辑正在混音，还有十几首合作单曲也会陆续面世。
6、很期待了！最后，别忘了给我们介绍下你今天准备的这份mix。
周：这期节目是「心愈频率 中国特辑 」。
Tracklist：
林生祥 - 面會菜
大忘杠 - 财神们
窦唯 - 和无题
唐人踢 - 梦音
也是福 - Piano 7 发热版
LinFeng - Glitter
Me:Mo - 锦什
黎允文 - 往事无音
Sleeping Dogs - The Sun Palace (slowed)
窦唯 - 3’08”
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