咸狗 - Salty Dog

21-06-22

配方：
45ml Ketel One
90ml 南非西柚汁（新鲜）
2滴 安高天娜橙味苦精
食用盐 半圈盐边
冰块-自制切割大冰块
雪克壶摇制，时间约15s+

口感：
均衡，酒体恰好。有酸有苦，很开胃。摇得要慢，要长，不要让酒体温度过低。食用盐盐边太咸，之后有条件要换盐。但是真的很适合那么热的天。

#HOMEMADE COCKTAIL#

工作日一天4节网课感觉已经是极限了。

我最爱的鸡尾酒 | 七十六杯——罗西塔（Rosita）
每日分享一杯我最爱的鸡尾酒，第七十六杯——罗西塔（Rosita）
罗西塔配方：

龙舌兰：45ml

甜味美思：15ml

干味美思：15ml

金巴利：15ml

安高天娜苦精：2滴
有关于这款经典鸡尾酒的起源，现在已经无从考证了，最早的记载是出现在1988年出版的《波士顿先生官方调酒师指南》一书中，这杯鸡尾酒也是龙舌兰的典型代表鸡尾酒之一！
我们在制作这款经典的鸡尾酒时，可以选用豪帅牌的龙舌兰或者是奥美加牌的，而配方中的味美思部分，大家可以直接选用白味美思，而其白味美思的用量就是30ml，如果没有白味美思的话，我们可以选用马天尼牌的干、甜味美思来制作！
这款鸡尾酒我们可以直接在杯子中加冰块，倒入酒然后搅拌均匀即可，也可以在混合杯中，倒入酒水搅拌均匀后再倒入杯中！
如果你喜欢龙舌兰，那么一定不要错过这一杯罗西塔鸡尾酒哦！

【Nano-Micro Letters 15位编委入选 2020 年度科睿唯安高被引科学家名单】科睿唯安2020年度高被引科学家名单已经公布，全球共6167位科学家入选名单，中国内地有770位科学家入选，在内地科学家不断进步的同时，国产期刊也在不断前进。作为国产期刊的前锋，《纳微快报》今年有15位编委入围高被引科学家名单，希望各位读者关注各位编委的最新成果，并且持续关注Nano-Micro Letters 的最新动态。
15位编委分别是韩礼元（上海交通大学），侯阳（浙江大学）高超（浙江大学），马建民（湖南大学），陈博（香港城市大学），KouroshKalantar-Zadeh（新南威尔士大学（澳大利亚）），徐梽川（南洋理工大学（新加坡）），Jun Chen（加州大学洛杉矶分校（美国）），Yat Li（加州大学圣克鲁斯分校（美国）），LOH Kian Ping（新加坡国立大学化学系（新加披）），冯新亮（德累斯顿工业大学（德国）），Mietek Jaroniec（肯特州立大学（美国）），Nam-Gyu Park成均馆大学（韩国），Martin Pumera（南洋理工大学（新加坡）），Rajender S. Varma（美国环境保护署国家风险管理研究实验室）。