阿弥陀佛，一个客观反馈，我之前合作的植发团，有夸好的也有说稀疏了一点了的，没有什么大问题我就放下心了。
植发挺考验团队的，如果有没有经验的人在的话就会影响存活，大家以后种植的时候如果感觉到有不专业的人就让她走吧，不要浪费自己珍惜的毛囊。
但是对于植发这种拆东墙 补西墙的项目我现在也没有什么热情推就是了，而且恢复期太漫长了，种植的时间也很长，打麻药又痛，还不如直接做额头缩小？
不过一百天也还会继续长就是了。
植发挺考验团队的，如果有没有经验的人在的话就会影响存活，大家以后种植的时候如果感觉到有不专业的人就让她走吧，不要浪费自己珍惜的毛囊。
但是对于植发这种拆东墙 补西墙的项目我现在也没有什么热情推就是了，而且恢复期太漫长了，种植的时间也很长，打麻药又痛，还不如直接做额头缩小？
不过一百天也还会继续长就是了。
#三联美食# 《糖油粑粑、姊妹团子……湖南米制小吃有多少花样？》文 | 丘濂
说到湖南的米制小吃，大部分人都会想到米粉。然而除了米粉之外，其实你还可以有更多的选择。若想一次多尝几样，长沙的火宫殿就是个不错的起点。这里因为有火神庙的缘故，香火旺盛，民国时代聚集了不少小吃摊。
现在火宫殿里的“小吃王国”就呼应着旧时格局。火宫殿不仅是游客的打卡地，也是本地人经常光顾的地方，食物出品属于上乘。但如果你对某种米制品特别喜爱，也不妨多走几处来比较，同一种小吃，不同的店铺，都有更加丰富的演绎。
姊妹团子
姊妹团子是长沙火宫殿最负盛名的小吃之一，起源于火宫殿，几乎算是这里所独有。这种以糯米细粉为主要原料蒸出来的团子，色泽瓷白，通常成对出售。
其中，个高、顶尖、平底的是“姐姐”甜味团子，北流糖、桂花糖、红枣肉拌炒而成的糖馅入口即化，甜香不腻；个矮、顶圆、球状的则是“妹妹”咸味团子，里面的肉馅是取五花鲜猪肉，配以香菇，有人还会用泡香菇的水调制肉馅，使味道更加醇香可口。若遇上年节等喜庆的日子，还可以在糖馅团子上撒些红丝，与本身玉雪晶莹的团子红白相映，更显悦目。
姊妹团子的得名不仅因其形态，更源于它们的制作者——长沙一对姜氏姐妹。20世纪20年代初，姜氏姐妹在火宫殿圩场摆了一个卖糯米团子的摊担。她们制作的团子卖相玲珑剔透，软糯而不粘牙，因此深得食客喜爱，有食客干脆将其命名为“姊妹团子”，这一名字就流传开了。
姊妹团子的样貌、做法在那时就由姜氏姐妹创制并保留了下来。这也被记录在长沙民谣中代代传唱：“火宫殿，样样有；有饭有菜有甜酒，还有白糖盐醋藕；油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜……”
糖油粑粑
湖南人对甜有种极致的追求，就像这糖油粑粑，对我来说就是极端甜蜜的东西，咬一两口就不能再多。但在当地，无论男女老幼，对它都充满了热情。遇到合适的摊子，一人捧着一份，脸上会洋溢着幸福。
湖南人管圆形的饼状食物叫粑粑。糖油粑粑的老式做法，需要用到广西的冰片糖。糖是金色的，在油锅里化成糖浆，把湿糯米粉搓成圆形下锅炸。油温是成功的关键。温度过高，糖油粑粑的颜色发黑，颜色发苦；温度不够，表皮那层酥脆的硬壳就形成不了。分寸正好的糖油粑粑，颜色金黄，外皮脆硬，内芯软糯，扯起来拉丝。
按照传统来做的店铺，就要推荐位于蔡锷北路荷花池菜市场门口的“刘记”。店主刘中球和妻子廖细珍搭档，1991年就开始卖糖油粑粑，每天要制作3000多个，手法相当娴熟。糖油粑粑一定要出锅就吃，否则外面变硬，就不好咬动了。
学院街55号的“金记糖油坨坨”人气更为火爆，排队要甩到边上的巷子里。它是圆球的形状，穿在木签子上，质地要硬一些，所以叫作坨坨。还有一种糖水里来煮糯米球的方式，算是一种新式的糖油粑粑，为火宫殿首创。这样做就是为了防止油炸糖油粑粑变凉之后，口味打折的情况。
这种改良虽然不再是正宗，但能够在出锅后较长时间里保存风味，适合餐馆的经营。可以看出本地人对糖油粑粑的欲罢不能，火宫殿的桌子上还专门写有提示，提醒老年人食用时要当心咽哽。
米豆腐
普通豆腐是豆制品，而湖南的米豆腐却是用大米做成的。大米要取非糯性的籼米为好，粳米和糯米因为黏性强，都不适合做米豆腐。将大米浸泡一晚、洗净磨浆以后，米豆腐的做法就和制作普通豆腐类似，同样要加入“卤水”了。
湖南当地流传的做法是用草木灰或石灰水点卤，现在也多改用食用碱。此时再将米浆盛入洗净的大锅，先开大火煮沸，再转为小火，在熬制过程中还要不停地搅动。等到米浆黏稠呈豆腐状，就可以关火冷却了。
冷却成型的米豆腐比普通豆腐更加爽滑细腻。为了避免粘刀，可以用棉线将其切为块状、条状，再根据自己的喜好进行烹饪，较为家常的做法是和肉末、辣椒、葱姜蒜等一起炒制。
但在湖南不同地区，米豆腐的颜色、吃法都各不相同：如长沙的米豆腐多用黄栀子水染成黄色，而常德等地区则会加入蔬菜汁使其呈绿色；再如郴州的米豆腐喜加热后入汤食用，而湘西地区则要加入辣椒末和西红柿酱作为浇头。
仅就长沙而言，如“壹盏灯”餐厅的红烧米豆腐绵软厚实，辣度适中，格外下饭；“娟娟餐馆”的小炒米豆腐碱水味不重，香香糯糯，更接近家常风味；“伍厚德堂”的酸冬瓜米豆腐酸辣开胃，独具特色。湖南以外，四川、湖北、贵州、江西等地也都流行米豆腐这道美食，做法更是从凉拌到煎炒蒸炸煮不一而足。
如果趁米豆腐还未冷却，让米浆从带小孔的模具中自然流出，落入冷水成圆球状，就做成了另一道长沙特色小吃——白粒丸。
熬一锅骨汤或鸡汤，盛出一碗撒上盐、葱花、麻油，以及切成丁的排冬菜、油萝卜、酱榨菜头、小黄干辣椒，再把白粒丸在清水中煮熟，捞出放入汤碗中。火宫殿的白粒丸就是鸡汤作底，咸辣鲜香，广受好评。
葱油粑粑
葱油粑粑是一种中间空心、夹有小葱的圆饼。但和北方的葱油饼不同，湖南的葱油粑粑是用米做的，一般会选取粳米作为主要原料，也可以加一些糯米和黄豆。
将粳米浸泡6～8个小时后，沥干、磨粉，掺入少量剩米饭，再加水、切碎的小葱和食盐等调味品搅拌均匀。之后静置30分钟，让米糊充分发酵，然后就可以下锅了。炸制葱油粑粑讲究油热火小，油到六七成热时，用圆形、中部有铁棍的模具舀一勺米糊伸入油锅中，等米糊在模具中定型后翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。
葱油粑粑最好吃的就是外面那层又酥又脆的壳，刚出锅的时候咬上一口，热气、香气都一起涌了出来。里面的饼却蓬松绵软，夹着的小葱还泛着青翠。葱油粑粑算得上湖南街头最常见的小吃之一，巷子里一个不起眼的推车上，说不定就有这种味香价廉的美食。比如在长沙，兴汉门的“湘潭葱油粑粑”葱多且鲜、油好不腻，炸出来的粑粑更加香酥；南门口菜市场入口处的“湘潭易哥葱油粑粑”则蓬松个大、外脆里嫩。这两家虽然都是小摊位，但在当地颇具名气。
白糖饺子
长沙糖饺子虽含“饺子”二字，外观却与人们熟悉的带褶元宝状相去甚远。经民俗研究者任大猛考证，糖饺子的饺是“巧”或“绞”的谐音。这种用糯米油炸而成的小吃，就是古长沙人过七夕节吃的“乞巧果”。糖饺子外表蓬鼓，咬一口金黄的脆皮，糖粉融化在口中，里面热乎乎的糯米还是香甜松软的。
做糖饺子，要用湖南产的圆糯米磨浆，这样做好后才够“糍”，能拉出长丝。揉好面后左右手拿住两头扭成“S”形，这一动作就是“绞”，寓意同心。下锅炸要控制好油温，在炸熟糯米芯的同时，确保外皮不被炸焦。沥干浮油，放进绵白糖盆里拌滚，趁着高温在金色的脆皮上裹一层糖粉。糖粉中和了油腻，还能保持外皮的酥脆，旧时雅称为“金风玉露一相逢”。
上世纪七八十年代，糖饺子是风靡长沙的美食。嗜甜的细伢子着急吃烫嘴，吃完连糖粉都舔得干干净净。传统老味还隐藏在寻常巷陌里，不少“沙码子”（土生土长的长沙人）去稻谷仓巷子里买一对湘潭夫妇做的“白糖酥饺”，做法正宗，比老式糖饺子更酥脆。北正街“鲁哥饭店”的糖饺子裹的是豆粉，多了几分细腻。湘菜馆的师傅们则将糖饺子制成精致的湘点。“伍厚德堂”的糖饺子在纯糯米粉外加入澄面定型，以保留挺立的形状。
灯芯糕
灯芯糕的名字由明人所取。古法制作的灯芯糕不仅细白柔润，状如油灯之芯，而且用火点燃后还有桂香——灯芯糕的用料是优质晚糯米，辅以猪油及肉桂提炼出的桂子油。拈一根含在嘴里，糯米的香甜中缠绕着桂油的辣味，留有一丝甘草、薄荷等药材的清凉。
湘潭有一则关于灯芯糕起源的传说：一个穷书生赶考回家，发现老母已病重不省人事，口里衔着一根灯芯。书生在家里东翻西找，找到仅剩的一点糯米，赶紧磨碎放糖，蒸好后切成灯芯状，一根根喂给母亲，母亲这才苏醒过来。
书生的急中生智经民间作坊改良，制作过程更为讲究精细。首先将糯米炒熟磨成细细的糕粉，绵白糖加水用文火熬制，调入猪油、桂子油，缸内发酵数天制成“泡糖”。糕粉和泡糖按比例混合拌匀，传统的做法还要撒红丝——由橘子皮制成。装盆后从盆角向中心舂糕，用力压实后放入蒸炉。蒸透的糕晾干后才能切丝，有经验的老师傅能用一把阔刀切出5毫米宽的细丝。
早在清咸丰年间，食不厌精的灯芯糕就在全国名特产品博览会上被列为“一等特产”。如今，湖南不少老字号还保留着老手艺。在长沙的马复胜、沙利文、南北特等油货铺及湘潭的“义和斋糕点”屋都能尝到传统的灯芯糕，不过年节前后可能会断货。
八宝饭
一顿正宗长沙年夜饭，离不开收尾的八宝果饭。“八宝”的搭配各家稍有不同，可以是红枣、莲子、橘饼、青红丝、桂圆肉、枸杞、冬瓜糖、葡萄干。
在火宫殿里，师傅要将这些食材过猪油炒过，再将浸泡了两个小时的糯米和它们拌在一起，上锅蒸半小时。蒸好的糯米饭倒扣在盘中，上面淋上白糖和清水勾成的芡汁。八宝饭在火宫殿也有小份提供，用小的磨具来制作，让食客不至于饱肚，只尝个滋味。
以农业文明为底色的八宝果饭，也随着时代的发展推陈出新。民国时期，徐长兴烤鸭店独创“干煎鸡油八宝饭”，调以鸡油，将八宝饭煎制成两面金黄；当代湘菜名厨许菊云还创制过一道双味八宝饭，在“甜八宝”外另加入“咸八宝”：金钩、火腿、瑶柱、鱿鱼、海参、香菇、鸡脯肉、肥膘肉，制成的八宝饭呈红白分明的太极图案。
现在的长沙家庭已经很少自制八宝饭了，年节大多去超市订购八宝果饭。一碗八宝饭，浓缩着丰富的传说和意象：莲子由和合二仙转化而来，象征婚姻和谐；桂圆象征团圆；金橘象征吉利……果干的甜脆，糯米的香软，猪油的醇滑，都融化在对来年的美好期盼中了。
说到湖南的米制小吃，大部分人都会想到米粉。然而除了米粉之外，其实你还可以有更多的选择。若想一次多尝几样，长沙的火宫殿就是个不错的起点。这里因为有火神庙的缘故，香火旺盛，民国时代聚集了不少小吃摊。
现在火宫殿里的“小吃王国”就呼应着旧时格局。火宫殿不仅是游客的打卡地，也是本地人经常光顾的地方，食物出品属于上乘。但如果你对某种米制品特别喜爱，也不妨多走几处来比较，同一种小吃，不同的店铺，都有更加丰富的演绎。
姊妹团子
姊妹团子是长沙火宫殿最负盛名的小吃之一，起源于火宫殿，几乎算是这里所独有。这种以糯米细粉为主要原料蒸出来的团子，色泽瓷白，通常成对出售。
其中，个高、顶尖、平底的是“姐姐”甜味团子，北流糖、桂花糖、红枣肉拌炒而成的糖馅入口即化，甜香不腻；个矮、顶圆、球状的则是“妹妹”咸味团子，里面的肉馅是取五花鲜猪肉，配以香菇，有人还会用泡香菇的水调制肉馅，使味道更加醇香可口。若遇上年节等喜庆的日子，还可以在糖馅团子上撒些红丝，与本身玉雪晶莹的团子红白相映，更显悦目。
姊妹团子的得名不仅因其形态，更源于它们的制作者——长沙一对姜氏姐妹。20世纪20年代初，姜氏姐妹在火宫殿圩场摆了一个卖糯米团子的摊担。她们制作的团子卖相玲珑剔透，软糯而不粘牙，因此深得食客喜爱，有食客干脆将其命名为“姊妹团子”，这一名字就流传开了。
姊妹团子的样貌、做法在那时就由姜氏姐妹创制并保留了下来。这也被记录在长沙民谣中代代传唱：“火宫殿，样样有；有饭有菜有甜酒，还有白糖盐醋藕；油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜……”
糖油粑粑
湖南人对甜有种极致的追求，就像这糖油粑粑，对我来说就是极端甜蜜的东西，咬一两口就不能再多。但在当地，无论男女老幼，对它都充满了热情。遇到合适的摊子，一人捧着一份，脸上会洋溢着幸福。
湖南人管圆形的饼状食物叫粑粑。糖油粑粑的老式做法，需要用到广西的冰片糖。糖是金色的，在油锅里化成糖浆，把湿糯米粉搓成圆形下锅炸。油温是成功的关键。温度过高，糖油粑粑的颜色发黑，颜色发苦；温度不够，表皮那层酥脆的硬壳就形成不了。分寸正好的糖油粑粑，颜色金黄，外皮脆硬，内芯软糯，扯起来拉丝。
按照传统来做的店铺，就要推荐位于蔡锷北路荷花池菜市场门口的“刘记”。店主刘中球和妻子廖细珍搭档，1991年就开始卖糖油粑粑，每天要制作3000多个，手法相当娴熟。糖油粑粑一定要出锅就吃，否则外面变硬，就不好咬动了。
学院街55号的“金记糖油坨坨”人气更为火爆，排队要甩到边上的巷子里。它是圆球的形状，穿在木签子上，质地要硬一些，所以叫作坨坨。还有一种糖水里来煮糯米球的方式，算是一种新式的糖油粑粑，为火宫殿首创。这样做就是为了防止油炸糖油粑粑变凉之后，口味打折的情况。
这种改良虽然不再是正宗，但能够在出锅后较长时间里保存风味，适合餐馆的经营。可以看出本地人对糖油粑粑的欲罢不能，火宫殿的桌子上还专门写有提示，提醒老年人食用时要当心咽哽。
米豆腐
普通豆腐是豆制品，而湖南的米豆腐却是用大米做成的。大米要取非糯性的籼米为好，粳米和糯米因为黏性强，都不适合做米豆腐。将大米浸泡一晚、洗净磨浆以后，米豆腐的做法就和制作普通豆腐类似，同样要加入“卤水”了。
湖南当地流传的做法是用草木灰或石灰水点卤，现在也多改用食用碱。此时再将米浆盛入洗净的大锅，先开大火煮沸，再转为小火，在熬制过程中还要不停地搅动。等到米浆黏稠呈豆腐状，就可以关火冷却了。
冷却成型的米豆腐比普通豆腐更加爽滑细腻。为了避免粘刀，可以用棉线将其切为块状、条状，再根据自己的喜好进行烹饪，较为家常的做法是和肉末、辣椒、葱姜蒜等一起炒制。
但在湖南不同地区，米豆腐的颜色、吃法都各不相同：如长沙的米豆腐多用黄栀子水染成黄色，而常德等地区则会加入蔬菜汁使其呈绿色；再如郴州的米豆腐喜加热后入汤食用，而湘西地区则要加入辣椒末和西红柿酱作为浇头。
仅就长沙而言，如“壹盏灯”餐厅的红烧米豆腐绵软厚实，辣度适中，格外下饭；“娟娟餐馆”的小炒米豆腐碱水味不重，香香糯糯，更接近家常风味；“伍厚德堂”的酸冬瓜米豆腐酸辣开胃，独具特色。湖南以外，四川、湖北、贵州、江西等地也都流行米豆腐这道美食，做法更是从凉拌到煎炒蒸炸煮不一而足。
如果趁米豆腐还未冷却，让米浆从带小孔的模具中自然流出，落入冷水成圆球状，就做成了另一道长沙特色小吃——白粒丸。
熬一锅骨汤或鸡汤，盛出一碗撒上盐、葱花、麻油，以及切成丁的排冬菜、油萝卜、酱榨菜头、小黄干辣椒，再把白粒丸在清水中煮熟，捞出放入汤碗中。火宫殿的白粒丸就是鸡汤作底，咸辣鲜香，广受好评。
葱油粑粑
葱油粑粑是一种中间空心、夹有小葱的圆饼。但和北方的葱油饼不同，湖南的葱油粑粑是用米做的，一般会选取粳米作为主要原料，也可以加一些糯米和黄豆。
将粳米浸泡6～8个小时后，沥干、磨粉，掺入少量剩米饭，再加水、切碎的小葱和食盐等调味品搅拌均匀。之后静置30分钟，让米糊充分发酵，然后就可以下锅了。炸制葱油粑粑讲究油热火小，油到六七成热时，用圆形、中部有铁棍的模具舀一勺米糊伸入油锅中，等米糊在模具中定型后翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。
葱油粑粑最好吃的就是外面那层又酥又脆的壳，刚出锅的时候咬上一口，热气、香气都一起涌了出来。里面的饼却蓬松绵软，夹着的小葱还泛着青翠。葱油粑粑算得上湖南街头最常见的小吃之一，巷子里一个不起眼的推车上，说不定就有这种味香价廉的美食。比如在长沙，兴汉门的“湘潭葱油粑粑”葱多且鲜、油好不腻，炸出来的粑粑更加香酥；南门口菜市场入口处的“湘潭易哥葱油粑粑”则蓬松个大、外脆里嫩。这两家虽然都是小摊位，但在当地颇具名气。
白糖饺子
长沙糖饺子虽含“饺子”二字，外观却与人们熟悉的带褶元宝状相去甚远。经民俗研究者任大猛考证，糖饺子的饺是“巧”或“绞”的谐音。这种用糯米油炸而成的小吃，就是古长沙人过七夕节吃的“乞巧果”。糖饺子外表蓬鼓，咬一口金黄的脆皮，糖粉融化在口中，里面热乎乎的糯米还是香甜松软的。
做糖饺子，要用湖南产的圆糯米磨浆，这样做好后才够“糍”，能拉出长丝。揉好面后左右手拿住两头扭成“S”形，这一动作就是“绞”，寓意同心。下锅炸要控制好油温，在炸熟糯米芯的同时，确保外皮不被炸焦。沥干浮油，放进绵白糖盆里拌滚，趁着高温在金色的脆皮上裹一层糖粉。糖粉中和了油腻，还能保持外皮的酥脆，旧时雅称为“金风玉露一相逢”。
上世纪七八十年代，糖饺子是风靡长沙的美食。嗜甜的细伢子着急吃烫嘴，吃完连糖粉都舔得干干净净。传统老味还隐藏在寻常巷陌里，不少“沙码子”（土生土长的长沙人）去稻谷仓巷子里买一对湘潭夫妇做的“白糖酥饺”，做法正宗，比老式糖饺子更酥脆。北正街“鲁哥饭店”的糖饺子裹的是豆粉，多了几分细腻。湘菜馆的师傅们则将糖饺子制成精致的湘点。“伍厚德堂”的糖饺子在纯糯米粉外加入澄面定型，以保留挺立的形状。
灯芯糕
灯芯糕的名字由明人所取。古法制作的灯芯糕不仅细白柔润，状如油灯之芯，而且用火点燃后还有桂香——灯芯糕的用料是优质晚糯米，辅以猪油及肉桂提炼出的桂子油。拈一根含在嘴里，糯米的香甜中缠绕着桂油的辣味，留有一丝甘草、薄荷等药材的清凉。
湘潭有一则关于灯芯糕起源的传说：一个穷书生赶考回家，发现老母已病重不省人事，口里衔着一根灯芯。书生在家里东翻西找，找到仅剩的一点糯米，赶紧磨碎放糖，蒸好后切成灯芯状，一根根喂给母亲，母亲这才苏醒过来。
书生的急中生智经民间作坊改良，制作过程更为讲究精细。首先将糯米炒熟磨成细细的糕粉，绵白糖加水用文火熬制，调入猪油、桂子油，缸内发酵数天制成“泡糖”。糕粉和泡糖按比例混合拌匀，传统的做法还要撒红丝——由橘子皮制成。装盆后从盆角向中心舂糕，用力压实后放入蒸炉。蒸透的糕晾干后才能切丝，有经验的老师傅能用一把阔刀切出5毫米宽的细丝。
早在清咸丰年间，食不厌精的灯芯糕就在全国名特产品博览会上被列为“一等特产”。如今，湖南不少老字号还保留着老手艺。在长沙的马复胜、沙利文、南北特等油货铺及湘潭的“义和斋糕点”屋都能尝到传统的灯芯糕，不过年节前后可能会断货。
八宝饭
一顿正宗长沙年夜饭，离不开收尾的八宝果饭。“八宝”的搭配各家稍有不同，可以是红枣、莲子、橘饼、青红丝、桂圆肉、枸杞、冬瓜糖、葡萄干。
在火宫殿里，师傅要将这些食材过猪油炒过，再将浸泡了两个小时的糯米和它们拌在一起，上锅蒸半小时。蒸好的糯米饭倒扣在盘中，上面淋上白糖和清水勾成的芡汁。八宝饭在火宫殿也有小份提供，用小的磨具来制作，让食客不至于饱肚，只尝个滋味。
以农业文明为底色的八宝果饭，也随着时代的发展推陈出新。民国时期，徐长兴烤鸭店独创“干煎鸡油八宝饭”，调以鸡油，将八宝饭煎制成两面金黄；当代湘菜名厨许菊云还创制过一道双味八宝饭，在“甜八宝”外另加入“咸八宝”：金钩、火腿、瑶柱、鱿鱼、海参、香菇、鸡脯肉、肥膘肉，制成的八宝饭呈红白分明的太极图案。
现在的长沙家庭已经很少自制八宝饭了，年节大多去超市订购八宝果饭。一碗八宝饭，浓缩着丰富的传说和意象：莲子由和合二仙转化而来，象征婚姻和谐；桂圆象征团圆；金橘象征吉利……果干的甜脆，糯米的香软，猪油的醇滑，都融化在对来年的美好期盼中了。
【寓大美于天地俯仰之间】为喜迎党的百年华诞，天津海河传媒中心倾力推出了全新视角、全新方位的6集航拍纪录片《大美天津》，首次把赏析自古至今的天津“大美”，放到了天地和俯仰之间。
天津，是一座既古老而又年轻的中国历史文化名城。她，北依燕山，东临渤海，南北运河在这里交汇，使她成为大运河北端唯一一座依河傍海的城市；也是中国北方最早和最大的开放城市。
天津的“大美”，是山川壮丽的“大美”，是河海壮阔的“大美”，是南北交融的“大美”，是东西荟萃的“大美”……如此众多的“大美”，不仅源于大自然的恩赐，更源于千百年来、特别是改革开放以来，天津人不间断的守正与创新。
《大美天津》就是这样一部在云宵天际，俯瞰式、全景式讲述天津“大”和“美”的航拍纪录片。也就是说，天津的“大”和“美”，体现和氤氲在《大美天津》的每一个闪亮夺目的景框里，每一处优美动听的天籁之声中。
凡是赏析过《大美天津》观众，都会用自己的锐利视线，为《大美天津》确立最有价值是位置。
首先，《大美天津》以其特有的光华气质、舒朗和旷达，极为感性地从广阔的天空中，把天津的美，拍得如此艳丽和极致；把天津的故事，讲得如此动人和动听，让天津的城市个性，得到了最大限度的张扬和释放。
在新时代的纪录片中，《大美天津》首次选用了载人直升机、无人机和地面移动相结合的拍摄方法，全片有80%是俯视镜头，全部高清素材长达300小时。用俯视的深邃与渴望，打捞起昨日流逝的时光；用时空的往复与变换，解析天津风景的大美，聆听天津故事的震撼。
正是这种居高临下的广阔视野，温柔亲切的深情俯瞰，把天津这座美丽的名城，得以放大到中国，放大到世界，放大到沧海桑田的岁月长河之中，让屏幕前的观众去体验，去感受，去读取，去链接。
以“空中取景”为主干的唯美风格，是贯穿《大美天津》的又一特色。
《大美天津》精心拍摄，倾心制作，周期长达一年，目的就是要把天津的四季“大美”——春的新绿，夏的炽热，秋的成熟，冬的收获——全景式地呈现在观众面前。通过四季拍摄，不但向观众透射出整个天津在不同季节的不同景色，同时也以非凡的技巧，展现出时间流动下天津特有的非凡“大美”。
《大美天津》还巧妙地利用了航拍中的不同的高度和角度，带领观众进行了一次在天津上空从未有过的天际遨游。
在不同高度和角度之下拍摄天津之美，就好像岁月为天津重新打开了一扇崭新的门扉，在每一个观众的记忆深处，都会闪烁出非凡的光辉，也为观众留住了许许多多想留而留不住的美好时光，让观众重新发现了一个个崭新、动人的天津景象。
这种“大美”，会使观众在享受当下拥有的同时，激发出新的情感——努力寻找文化的创造力，构建出未来希望拥有的一切。因为竞争的真谛，就是要使自己的城市，同昨天相比有所不同。
《大美天津》的画面主线，是翱翔于时光之窗的精卫鸟，是精卫精神贯穿下对天津的礼赞。
在“大美”的天空，观众看到了天津的历史文化，看到了天津的地理山川，看到了天津的经济腾飞，看到了天津的绿色发展，看到了天津的地标建筑，看到了这座城市在生活流变中、乃至在奋进路上的灵魂悸动，也看到了天津人超越想象的事业追逐，以及那些令生命感动的光辉历程。
《大美天津》打开了时代存储的记忆，把一座活力十足的天津，渲染得风涛云霓，多姿多彩，在飘渺的时代流行色中，把天津之美诠释得既亲近，又可爱。
经过严苛的凝练和浓缩，从18000分钟到180分钟，用拍摄过程中百分之一的时速，使天津璀璨的历史，辉煌的今天，尽收眼底。
《大美天津》成功运用了充满故事的时代化、拟人化、年轻化的画外音，用以引导观众的想象力和思考力。
在一帧帧唯美画面的赏心悦目中，激发出人们的情感共鸣——用心灵去感受这座城市的鲜活与生命，领悟城市生命的真谛，点燃大家对生活中这座城市的感念和期盼，热爱与自豪，并使这一切，直抵观众的情感深处。
《大美天津》就像一部充满了爱的交响曲，致敬在这片热土上劳作、欢歌、编织生活、创造梦想的每一个天津人，期望他们都能用奋斗的人生，在生命中留下属于自己的永恒。
《大美天津》里的天津故事，没有停留在城市历史与生命的表层，而是通过热忱、睿智、期盼、虔诚、平淡却又真实的讲述，纵横交错地把全片的灵魂，融入了天津，融入了天津的“大美”；彰显出一种满怀智慧的哲理，一种温文儒雅的风范。
观众欣赏了《大美天津》，会引发浮想联翩的心曲，更想置身其中，使自身的热情和力量，重新回到生命中来。观众的心是需要感动的，一颗感动的心，往往会赋予他们许多美好的事物。
不一样的年代，承接不一样的年华。凡是看过《大美天津》的观众，脸上都会洋溢出掩盖不住的幸福和微笑。
作为大型航拍纪录片，《大美天津》达到了思想性、科学性与艺术性的完美统一。
全片用难以拒绝的艺术冲击力，精准构建出时间浪花冲击下的天津形象，辉映出雕刻着岁月的时代梦想，把一座全新的“大美”天津，慷慨、洒脱地付与了屏幕前的观众。
美，是世界上永不褪色的渴望；美，也会传播一个崭新的时代。
经过现代价值观的过滤，《大美天津》用新时代天津的全景之美，丰富了这座滨海“双城”的历史与生命，从另一个层面，代表了一个有态度、有力量的当代中国；帮助观众生动、具象、深化地理解了“江山就是人民，人民就是江山”。
自尊自爱的灵魂令人仰视。
《大美天津》作为献给中国共产党的百年华诞的非凡厚礼，应属当之无愧。https://t.cn/A6f63f6e
天津，是一座既古老而又年轻的中国历史文化名城。她，北依燕山，东临渤海，南北运河在这里交汇，使她成为大运河北端唯一一座依河傍海的城市；也是中国北方最早和最大的开放城市。
天津的“大美”，是山川壮丽的“大美”，是河海壮阔的“大美”，是南北交融的“大美”，是东西荟萃的“大美”……如此众多的“大美”，不仅源于大自然的恩赐，更源于千百年来、特别是改革开放以来，天津人不间断的守正与创新。
《大美天津》就是这样一部在云宵天际，俯瞰式、全景式讲述天津“大”和“美”的航拍纪录片。也就是说，天津的“大”和“美”，体现和氤氲在《大美天津》的每一个闪亮夺目的景框里，每一处优美动听的天籁之声中。
凡是赏析过《大美天津》观众，都会用自己的锐利视线，为《大美天津》确立最有价值是位置。
首先，《大美天津》以其特有的光华气质、舒朗和旷达，极为感性地从广阔的天空中，把天津的美，拍得如此艳丽和极致；把天津的故事，讲得如此动人和动听，让天津的城市个性，得到了最大限度的张扬和释放。
在新时代的纪录片中，《大美天津》首次选用了载人直升机、无人机和地面移动相结合的拍摄方法，全片有80%是俯视镜头，全部高清素材长达300小时。用俯视的深邃与渴望，打捞起昨日流逝的时光；用时空的往复与变换，解析天津风景的大美，聆听天津故事的震撼。
正是这种居高临下的广阔视野，温柔亲切的深情俯瞰，把天津这座美丽的名城，得以放大到中国，放大到世界，放大到沧海桑田的岁月长河之中，让屏幕前的观众去体验，去感受，去读取，去链接。
以“空中取景”为主干的唯美风格，是贯穿《大美天津》的又一特色。
《大美天津》精心拍摄，倾心制作，周期长达一年，目的就是要把天津的四季“大美”——春的新绿，夏的炽热，秋的成熟，冬的收获——全景式地呈现在观众面前。通过四季拍摄，不但向观众透射出整个天津在不同季节的不同景色，同时也以非凡的技巧，展现出时间流动下天津特有的非凡“大美”。
《大美天津》还巧妙地利用了航拍中的不同的高度和角度，带领观众进行了一次在天津上空从未有过的天际遨游。
在不同高度和角度之下拍摄天津之美，就好像岁月为天津重新打开了一扇崭新的门扉，在每一个观众的记忆深处，都会闪烁出非凡的光辉，也为观众留住了许许多多想留而留不住的美好时光，让观众重新发现了一个个崭新、动人的天津景象。
这种“大美”，会使观众在享受当下拥有的同时，激发出新的情感——努力寻找文化的创造力，构建出未来希望拥有的一切。因为竞争的真谛，就是要使自己的城市，同昨天相比有所不同。
《大美天津》的画面主线，是翱翔于时光之窗的精卫鸟，是精卫精神贯穿下对天津的礼赞。
在“大美”的天空，观众看到了天津的历史文化，看到了天津的地理山川，看到了天津的经济腾飞，看到了天津的绿色发展，看到了天津的地标建筑，看到了这座城市在生活流变中、乃至在奋进路上的灵魂悸动，也看到了天津人超越想象的事业追逐，以及那些令生命感动的光辉历程。
《大美天津》打开了时代存储的记忆，把一座活力十足的天津，渲染得风涛云霓，多姿多彩，在飘渺的时代流行色中，把天津之美诠释得既亲近，又可爱。
经过严苛的凝练和浓缩，从18000分钟到180分钟，用拍摄过程中百分之一的时速，使天津璀璨的历史，辉煌的今天，尽收眼底。
《大美天津》成功运用了充满故事的时代化、拟人化、年轻化的画外音，用以引导观众的想象力和思考力。
在一帧帧唯美画面的赏心悦目中，激发出人们的情感共鸣——用心灵去感受这座城市的鲜活与生命，领悟城市生命的真谛，点燃大家对生活中这座城市的感念和期盼，热爱与自豪，并使这一切，直抵观众的情感深处。
《大美天津》就像一部充满了爱的交响曲，致敬在这片热土上劳作、欢歌、编织生活、创造梦想的每一个天津人，期望他们都能用奋斗的人生，在生命中留下属于自己的永恒。
《大美天津》里的天津故事，没有停留在城市历史与生命的表层，而是通过热忱、睿智、期盼、虔诚、平淡却又真实的讲述，纵横交错地把全片的灵魂，融入了天津，融入了天津的“大美”；彰显出一种满怀智慧的哲理，一种温文儒雅的风范。
观众欣赏了《大美天津》，会引发浮想联翩的心曲，更想置身其中，使自身的热情和力量，重新回到生命中来。观众的心是需要感动的，一颗感动的心，往往会赋予他们许多美好的事物。
不一样的年代，承接不一样的年华。凡是看过《大美天津》的观众，脸上都会洋溢出掩盖不住的幸福和微笑。
作为大型航拍纪录片，《大美天津》达到了思想性、科学性与艺术性的完美统一。
全片用难以拒绝的艺术冲击力，精准构建出时间浪花冲击下的天津形象，辉映出雕刻着岁月的时代梦想，把一座全新的“大美”天津，慷慨、洒脱地付与了屏幕前的观众。
美，是世界上永不褪色的渴望；美，也会传播一个崭新的时代。
经过现代价值观的过滤，《大美天津》用新时代天津的全景之美，丰富了这座滨海“双城”的历史与生命，从另一个层面，代表了一个有态度、有力量的当代中国；帮助观众生动、具象、深化地理解了“江山就是人民，人民就是江山”。
自尊自爱的灵魂令人仰视。
《大美天津》作为献给中国共产党的百年华诞的非凡厚礼，应属当之无愧。https://t.cn/A6f63f6e
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