【干货】什么叫“洗茶”?洗茶,通常又叫“润茶”、“醒茶”或者“温润泡”,即在泡茶前,先用沸水快速浸泡一下茶叶然后倒掉,这样既是为了洗掉茶叶中的灰尘或杂质,更是为了让茶叶得到舒展,唤醒茶叶,更好地发挥茶性。
洗茶,虽然看似简单,但是不少茶友还是会有一些疑问,例如:洗茶是否需要高温沸水?洗几遍为好?洗茶会洗掉茶叶中的精华吗(例如“金花”)? 接下来,我们分几期和大家一起探讨一下。
【六堡茶需要高温沸水洗吗?】六堡茶作为黑茶,因为经过了发酵工艺,茶叶已经趋于“熟化”,相比鲜嫩的绿茶而言,更耐高温,不怕沸水烫。其次,由于工艺的特殊性,难免会遗留一些工艺和仓储的气息,因此需要用高温沸水,让水蒸汽把一些如堆味、仓味等带走。
而对于一些长期处于半封存状态的陈年六堡茶,由于其内含物质处于半睡眠状态,析出会相对缓慢,需要用沸水快速“激活”,这样才有利于茶叶在后续冲泡中能呈现出更佳的口感和香气。
【温馨提示:以上内容摘自公众号《六堡茶微刊》原创文章,转载请标明出处和作者,感谢对原创的支持!】
#茶# #洗茶# #泡茶# #六堡茶#
洗茶,虽然看似简单,但是不少茶友还是会有一些疑问,例如:洗茶是否需要高温沸水?洗几遍为好?洗茶会洗掉茶叶中的精华吗(例如“金花”)? 接下来,我们分几期和大家一起探讨一下。
【六堡茶需要高温沸水洗吗?】六堡茶作为黑茶,因为经过了发酵工艺,茶叶已经趋于“熟化”,相比鲜嫩的绿茶而言,更耐高温,不怕沸水烫。其次,由于工艺的特殊性,难免会遗留一些工艺和仓储的气息,因此需要用高温沸水,让水蒸汽把一些如堆味、仓味等带走。
而对于一些长期处于半封存状态的陈年六堡茶,由于其内含物质处于半睡眠状态,析出会相对缓慢,需要用沸水快速“激活”,这样才有利于茶叶在后续冲泡中能呈现出更佳的口感和香气。
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积德行善是改变命运和运气的关键之一。生命的种子如果没有德水浇灌,就开不出智慧的花果;生命的水杯如果没有德水注入,就会干涸。行善要注意的是“善欲人知,不是真善”,就是说行善要随缘,不要为了行善而行善,做善事不求回报,这样得到的福报就多。#婚姻感情# #事业财运# #生辰八字命理姻缘# #算八字看婚姻感情# #起名改名、事业财运、奇门遁甲测事寻物#
#我们为什么会在乎分享欲#
如果连分享都麻木了,那么你怎么还能自由自在的发现生活中的各种小美好呢???分享可能只是单纯记录生活美好,也可能是为了得到回应,和他人一起享受同样的美好那种幸福感罢了[开学季][开学季]
因为看到美好的场景也想让我爱的人们看到【家人,朋友,认识的人都可以分享】,让他们也能因此拥有好心情,哪怕只是一点点,积攒起来也是有无穷的力量吧,毕竟,生活挺苦的,能够抓住一点快乐,也是对心里的一丝安慰和温暖啊[心]
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