9月14日起
广州白云机场对进口冷链货物限制管控,暂停接收冷链货物

进入下半年以来,由于种种因素影响,国外中国市场冰鲜三文鱼的供应一直处于极度不稳定的状态,业者承受着巨大的压力与风险。

多位业者向海鲜指南反映:“上海、广州两地批发市场冰鲜三文鱼报价已飙涨至历年来最高,而且还一鱼难求。”

9月15日,朋友圈开始流传一份文件,文件指出:“9月14日起,白云机场对所有国际进口冷链冰鲜货物限制管控,暂不接收冷链货物。”

海鲜指南随后核实了这一文件。“此次限制令是因为近期疫情防控升级,机场货站防控升级,人手严重不足,分栋、采样、消杀、搬运等所有环节放缓。冷链货物积压严重,所以非常时期只能采取非常手段减缓货站压力,降低疫情风险。”一位资深业内人士告诉海鲜指南。

“闭环管理前(8月25日),广州白云国际机场到达冰鲜三文鱼进口量日均可达350吨+(120块板以上),闭环管理和(管理)限制后,进口量迅速下降至日平均100吨左右(40块板左右),急剧下降 2/3 以上。全国目前只有广州白云国际机场这个大型口岸在相对正常运作冷链货物(冰鲜水产品),但全国那么大的市场需求,简直是杯水车薪,冰鲜三文鱼缺口太大了。”

大量航班取消,运力减少近4成,运费暴增100%,成本激增

纯尔集团销售总监余明芳告诉海鲜指南,“国内目前仅有2个口岸(上海和广州机场)可以稳定进口冰鲜三文鱼。8月初开始,由于疫情管控升级,机场实行闭环管理,货站航司限流,大量航班取消,预估实际运力只有正常时期的30-40%,且运费已经暴涨100-200%。”

她还提到,此外,9月10日开始,上海机场海关执行进口水产品包装新规,要求必须有内衬袋和内标签,否则退运或者销毁,而国外大部分三文鱼是自动化流水线操作,无法做到新规的要求,几乎所有挪威工厂都暂停发货到上海。据了解,广州海关也随时会开始执行此项新规。

“三文鱼严重供不应求的局面会进一步恶化,短期内没有任何缓解的机会。”

三文鱼供应量取决于国内机场口岸监管仓配额数量,进口商、贸易商加价买鱼无法解决根本问题。

三文鱼涨价、缺口严重、后续供不应求局面可能进一步恶化,对于三文鱼加工厂来说,压力才是“致命”的。

海鲜指南了解到,从7月底开始,国内上海机场等通关口岸进口冷链货物采取的是提前72小时预约制,即进口冷链货物进入国内的地面监管冷藏仓,需要承运的航空公司提前72小时预约。目前的订货流程是:国内进口商询价下单——国外渔场联系航空公司——航空公司预约中国机场地面监管仓,确认有容量后冰鲜三文鱼装机——发往中国市场清关提货。

上海荷裕冷冻食品有限公司总裁吕昕介绍,可发送运力下降、地面通关时间增加,地面冷藏设备有限,这些是目前进入中国的冰鲜大西洋鲑数量减少的因素,并不是国外大西洋鲑供应量减少,而上面这些因素是目前原料供应商无法解决的,出高价也解决不了。

“现在国内进口商比较被动地向国外产区报出高昂的采购价,我了解到,从2个月前的11美金一路上涨到现在的15美金、17美金,更有国外原料商预计国庆前可能到20美金,抬高采购价并不是解决国内市场供应量的根本方式。我们付出了比平时近乎翻倍的价格,最后到手的三文鱼数量有增加吗?运力下降导致国外航空公司涨价,这个成本业者理应承担,除此以外的费用其实并不能帮助我们得到更多的冰鲜大西洋鲑,所以出价要谨慎和理性,同行要多沟通,只有我们团结且理智,才能真正帮助中国三文鱼市场良性发展。同时我们也希望相关部门可以多方沟通,妥善解决根本问题。”

日料餐厅今天定下的菜单价格,明天就涨破了它的成本线,它能立刻改价吗?消费者今天到餐厅吃是68元,明天就变成了98元,他能接受吗?对于这种商品,怎么‘爱’得起来?最后餐厅甚至可能选择下架,消费者直接放弃,市场总量会萎缩得非常迅速。为了我们三文鱼行业的健康良性发展,真心希望国外原料商在分享中国市场的同时也要和我们一起共度难关,国内政府和管理机构和从业者们能更多沟通团结,用更理智、更可观、更平和的态度去面对这段非常时期,希望主管部门能在防疫的大前提下出台更多帮助从业者和消费者得到合理原料的措施,才能让整个行业长远发展。”

卖得越多、亏得越惨,加工厂成本暴增,亏损生产。

上海盒成食品有限公司总经理李智鹏告诉海鲜指南,“国内冰鲜三文鱼需求其实较为稳定,但是现在中国进口的货太少了,短期内供需严重失衡。对于国内加工厂而言,原料价格上涨这么多,客户一般都是商超零售等终端渠道,终端售价相对比较稳定。一些签订长期合同的客户,此时就是加工厂在亏损生产,贴钱也要持续供货。”

“对于三文鱼加工厂而言,现在的报价和成本核算,生产出来就是亏钱,卖得越多损失越大,但又进退两难,你要维持工厂的运转,你要保障长期客户的供应,你要维持企业的品牌口碑,能怎么办呢?只有咬碎牙齿往肚里吞,先苦苦支撑着。”

“以我工厂为例,现在只能优先保证长期合作老客户的供应,供应已经完全失衡,缺货时候找上门的新客户,我们暂时也提供不了服务。”

“我们加工厂目前也迫切的希望下游端了解上游供应商的处境,也在积极跟客户沟通。这段时间太特殊,工厂没办法稳定足量地供应,会出现减量的情况,甚至于原来的合同价格无法执行,必须调价。但工厂对下游报价的沟通比批发市场调价要难得多,需要更多的成本付出。”

“目前工厂端也没有太多太好的应对措施,我们可以暂时亏损一段时间去保证客户的供应,但供应情况迟迟无法改善的话,加工厂只能减量或者提价。其实现在中国三文鱼市场不是价格的问题,而是供应的问题,只有把根源问题解决了,才能解决行业的窘境。”

“我们认为决定三文鱼供应的三个因素:国外厂家适应新包装要求的速度,国际航班的运费,以及国内对进口冷链产品的管控力度,都要向好发展才能回到正常的状态。但就目前的情况而言,起码在国庆前,国内供应短缺的现状无法好转。”

“光原料就比年初上涨了100%”,三文鱼价格剧烈波动非常不利于中国市场长久发展。

一位广东三文鱼加工厂负责人告诉海鲜指南,“三文鱼产区价格其实很稳定,渔场生产也不是问题。中国市场价格上涨的原因是航运费用暴涨,由于海关对于进口冷链产品的管控越来越严格,国际航班数量减少,国内清关速度放缓。国内的冰鲜三文鱼加工厂几乎每隔几天都要接受各种检查,目前还能开工的基本上都在亏钱运行,因为和很多终端签订了长期合同,作为供应商只能想尽一切方法,不计成本的去保证供应。这非常考验企业的抗压能力和资金流,面对这么极端的突发情况,大家只能走一步看一步,也没有太好的解决方法。

批发市场经销商可以随时涨价,但工厂的调价是很慢的,因为终端的价格要尽量平缓的调整,在这个过渡的过程中,工厂非常痛苦,只能硬撑。尤其是今年成本还增加了很多,光原料就比年初上涨了100%,有的船运费甚至比货值还高,还有人工等等。

接下来天气也逐渐转冷,疫情会不会反复成为最大的不确定因素,舱位更加紧张。而且11、12月份是西方节假日集中的月份,到时候鱼价肯定还会上涨,我们预计接下来国内市场供应情况很难好转。

对于工厂而言,并不是希望三文鱼价格越贵越好,这段时间三文鱼行情波动上涨如此剧烈的情况,非常不利于中国市场的长久发展。鱼价上涨太快,必然抑制市场的需求,很多餐厅、消费者会减少甚至放弃采购三文鱼。市场会变得越来越小,从业者过得越难越难,在夹缝中求生存。一个持续增长的蓝海市场是很好做的,但萎缩减量的红海市场,大家只能争得你死我活还没有利润。”

via海鲜指南

众所周知,电影是导演的艺术。[感冒]一部电影的最终产品是导演意识的表达,演员是这个表达过程的执行者。它们相辅相成,缺一不可。
张艺谋新电影,《悬崖之上》,让观众真正看到了导演和演员为电影而生。单看阵容,太神奇了!
在电影《悬崖之上》的首映礼上,10岁以上的张艺谋,文质彬彬,侃侃而谈电影拍摄中的事情,但他依然条理分明,眼神明亮。
现在他名利双收![感冒]如果他不追求电影,他早就该回家好好享受孙子孙女了。不过,他在去年和今年分别推出了《一秒钟》和《悬崖之上》。两部电影都透露出张艺谋对电影艺术持久深厚的感情。
看完电影《悬崖之上》,你会由衷感叹如今的张艺谋终于可以“任性”了,他越来越像一个稚气未脱的人,在精神层面上追求对电影最清晰的热爱![感冒]
他有名望和金钱已经很久了,当他不在乎他们的时候,他就不会被他们困住![感冒]他的创作纯粹是对灵魂的追求,他的艺术美学可以称得上是一种转型。
看到他后来的工作安排和电影拍摄计划,我毫不怀疑他会在这个领域燃烧到生命的最后一秒![感冒]他为电影而生。
103010的演员也是《收银台》的“超豪华”演员阵容![感冒]于和伟, 张译, 朱亚文, 倪大红, 雷佳音, 沙溢.都是妥妥的“无星无星的演员”,而这些年几乎所有我们喜爱的实力派演员都被“泡在一个锅里”![感冒]
光看演员阵容就会让人坚信这是一部好电影,结果也不会让大家失望。
演技是一件华丽的长袍,一张普通的脸,一个普通的人,会因为这件华丽的戏服而突然变得容光焕发,魅力四射![感冒]演技的每一次爆发,都是一个演员的高光时刻,这是角色赋予他的璀璨星光![感冒]
然而,这种给予并不是无条件的。演员首先要对人物产生强烈的共情,然后调动自己的身体和灵魂来表达这种共情,这样观众才能对演员产生共情。演员和角色之间的共情和自我动员程度,
就是角色赋予他这种璀璨星光的前提![感冒]真正演技卓越的演员,就是将这两个过程的完成度拉满,观众的直观体验就是,他就是那个角色,是为好演员![感冒]
“一人千面,面面惊鸿”,于和伟演过刘备,也演过曹操,正当人们期待他“一统三国”之际,他却开始在抖音里魔性“蹦迪”,成了网红。
转念,他又一身正气地走来,在《巡回检察组》里主持正义,在《觉醒年代》中宣扬理想,在《悬崖之上》刀尖舔血、为黎明而战……
他是真正的实力派演员,仿佛是水一样,本体看似无形无色,但又可幻化任何形状、承载任何色彩,在演戏的时候,他将自己变成了一尊容器,可以盛放任何灵魂,因此他可以变成任何人![感冒]
甚至于连外貌都会因为新灵魂的放入而从观感上发生细微变化,比如看着《觉醒年代》你总会觉得他看似放松的外貌下,是一颗忧虑过甚、日夜煎熬的心,为当时千疮百孔的中国,为身处水深火热的万千百姓;
看着《刺杀小说家》,你会觉得他怎么如此丑恶,毫无良知,五官扭曲的下一秒就会杀了眼前唯唯诺诺的下属甚至小孩儿;
看着《悬崖之上》,他的表现让你迷糊,不是传统谍战片里善恶的显而易见,而是让你一直琢磨不定和左右摇摆,他是真正的特工,像一条时刻谨慎又滑溜莫测的鱼……
一人千面,面面惊鸿,于和伟当如是![感冒]
张译,作为这几年频繁活跃于大荧幕的实力派男演员代表,他在《悬崖之上》中也贡献了相当卓越的演技,有关他的镜头,我甚至不敢多看几眼。[感冒]
因为真的太揪心了,那些残酷的刑罚造成的刺骨的疼痛和屈辱,好像真实地漫过了张译这个人的四肢百骸,他在遭受着非人的磨难,我在观影现场心里像梗着一块沉重的石头,久久不能放下。
一直到主创互动环节看到他本人,我依然鼻尖发酸,身体的痛苦是假的,但精神的痛苦和情感的调度,是真的呀![感冒]
看着台上谦卑有礼、温驯纯良的本人,我会产生对演员这个职业莫大的尊敬和疼爱。[感冒]人类是需要心灵生活的,电影艺术给了大家这个条件,让我们穿越时空去缅怀那些在中国乃至人类历史产生过耀眼光芒的人物和故事。
我们生在黎明之后,有人死在黎明之前![感冒]
在如今强盛的祖国早期,有前赴后继的革命先烈,用自己仅此一次的人生,为我们蹚干净了那条满布鲜血的路,而始终铭记,是生在和平中、长在春风里的我们,唯一可以做的事。[感冒]
然而时光久远,如果没有层出不穷的艺术作品的重新演绎和作为载体,我们可能很快就会遗忘,所以在这个点上,优秀的演员和博物馆里的藏品一样,具备着警醒世人和印刻记忆的神圣功德。
靠“荷尔蒙”三个字出圈的朱亚文,在《悬崖之上》中变得隐忍克制,处处是戏,在他持之泰然的结局中,以及跟于和伟的对手戏,让人心碎![感冒]
“作爹”苏大强的扮演者倪大红,老戏骨仿佛连他那瞩目的眼袋都会演戏,处理的四两拨千斤,无可指摘。[感冒]
而影片中的雷佳音,再也不是我们喜爱的大头娃娃了,他在荧幕上换了一副让人生疏的面孔……
而这部电影中的各位“谋女郎”们,一改往日的风情万种和俏丽可爱,在动荡乱世心藏大爱。
秦海璐饰演的王郁,是业务能力出众的成熟特工,第一次演打戏干净利落。[感冒]同时她也是一位母亲,挂念着自己的爱人和孩子,最后那个久别重逢的眼神,没有一句台词,但让人眼泪决堤。
刘浩存是自《一秒钟》后第二次演张艺谋的电影,一改以往柔弱少女形象,在本片中机灵勇敢,动作戏让人惊艳,而面对心爱之人离去,那句“黎明,我们能等到吗”,带着少女的鲜活,像一柄尖刀悄无声息的刺入观众心里……
是啊,在那个黑暗笼罩的时代里,曾有多少人在面对自己亲人战友的尸体的时候,曾发出过这样的疑问,那个我们期待的黎明,在我们匆匆不过百年且随时可能丧生的人生里,还能有幸看见吗……
女特务飞凡是新人演员,气质不错演出了女特务的果断和力量感![感冒]张艺谋电影作品中的女性角色一向引人瞩目,《悬崖之上》里为数不多的女性角色,每一个都鲜明立体,让人印象深刻。[感冒]
《悬崖之上》卡司“无明星全演员”,诚不欺我。
为电影而生的导演和演员,诚意满满的制作和后期,这部电影从诞生之初,就是冲着刷新谍战片类型电影的历史而来的![感冒]

又是一年一度中小学生艺术展演的时候,今年早早的就排了《rocking Robbin》已经准备收尾了,本打算自己改《一荤一素》给学生唱,奈何自己真的改不出自己想要的效果,也是自己今年重心都在葵崽身上,于是决定拿个现成的谱子再改。
《一荤一素》也有几年的歌了,每次听都是满满得泪点,中午抱着葵崽睡觉,顺便听听各个版本准备改编的灵感,听着听着就红眼睛,这首歌真的是我合唱团的执念,也许其它歌我都不会在唱了,但这首我会一直做,不敢想象自己下周排这首歌会不会控制好自己的情绪,但一转念,指挥自己都不能理性的把情绪专为理性的细节处理怎么传染给我的学生,怎么能让学生了解我的心情呢,和学生说这首歌能把我唱哭了她们就唱好了,我早已经将这首歌得细节在我脑海里预演过无数遍了。
想起那个时候我自己一个人远在他乡,一个人在陌生的房间期待天黑,期待哪怕噩梦也想要再见他一面的心情,又有很久很久没有梦见了,从我怀孕到葵崽出生到现在我再也没有梦见了,是不是在担心我害怕,其实我过的还可以,但愿这首歌排出来还能符合他的品味。


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