【健康养生】陈皮配3宝,秒变“开胃汤”、“降火茶”!现在最该吃

俗话有说:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。

陈皮,以其香醇的橙味、药食同源的特点,受到了很多人的喜爱。

不少人出门远行时,随身都会带上几片陈皮,用来缓解舟车劳顿和水土不服的不适感。

很多南方家庭煲汤、做菜时,也是离不开陈皮的。

秋吃陈皮,3大好处收入囊中

陈皮就是柑橘皮晒干后的产物,它是常用中药,也是小零食。

中医认为,陈皮气香、味辛温微苦,归脾、肺经,有健脾和胃、理气调中、燥湿化痰的功效,特别在理气方面功效尤为明显。

《本草纲目》也有提到:“其(陈皮)治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”

可以说,一块陈皮能顶好几副药,好处实在是太多了——

1、健脾、促消化

陈皮含有类柠檬苦素,有助于促进肠道的蠕动、助消化。

另外,陈皮含有的甲基橙皮甙有抗胃酸分泌的作用,对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。

2、止咳、化痰祛湿

陈皮善于理气,它含有一些天然的消炎成分,能缓解肺部以及气管中的炎症,从而让痰液顺利咳出,减少咽喉不适的症状。

肥胖的人一般多痰、湿气重,多喝陈皮茶的话,可以增强脾胃的运化功能,更有动力把痰湿运化出去。

3、增香、去荤腥

陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,一般常用于烹制菜肴来改善味道,不但能去除鱼肉的膻腥味,还能使菜肴更加可口。

此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,还能吃到陈皮淡淡清香味。

小提醒:陈皮虽好,但有3类人不适合吃。

陈皮只能调理胃寒,胃热的人(表现为爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。

陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚或失眠多梦的人服食。

陈皮有止咳化痰的作用,但热咳的人是不适合吃的,吃了可能会加重病情。

3款食疗方,健脾开胃、化痰止咳

我们平时用陈皮泡水喝,有助于顺气;做菜时也可以放点来增加香味和去腥。

除此之外,把陈皮和其他食材搭配着吃,还会有意想不到的益处,快来看看吧:

1、大枣陈皮汤:健脾开胃

材料:大枣10枚,陈皮6克。

做法:将大枣洗净,用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可喝汤吃枣。

营养点评:陈皮理气开胃,大枣补脾益胃,特别适合脾胃受损、湿气重的人饮用。可以改善食欲不振、消化不良的情况。

2、陈皮麦冬茶:化痰止咳

材料:陈皮10克,麦冬5粒。

做法:沸水加麦冬可以先泡半小时左右,再放入陈皮,最后泡半小时左右即可。

营养点评:陈皮化痰止咳,麦冬养阴润肺,特别适合秋天干燥天气。有咳嗽的症状,或者久咳不愈的人也可以常喝。

3、陈皮绿豆粥:清热解腻

食材:陈皮10克,绿豆200克,百合50克。

做法:绿豆浸泡一夜后,加水煮沸后再放入陈皮、百合同煮1小时即可。

营养点评:绿豆清热、百合宁心安神,和陈皮一起煮,可以消暑解渴、祛湿解腻。

如何挑选优质陈皮?

刚晒制好的陈皮,其性辛温、烈,是不适宜作为药物的。一般要放置两三年,减轻陈皮的辛烈之后才能发挥其药材功效。

实际上,陈皮分陈皮、广陈皮两种。其中,广陈皮尤其是新会陈皮功效显著,气味清香,化痰理气的效果更佳。

那怎样选到真正优质的新会陈皮呢?小编已经给大家整理好方法啦——
一望:

新会陈皮表皮皱缩,有很多大小均匀的透光小洞洞,排列相对整齐。

二闻:
新会陈皮有特有的芳香味,味道浓郁,自然纯香。撕开一小瓣闻之纯香,伪者芳香味弱。

三刮:
用指甲刮表皮,刮过的新会陈皮会突显油光。

四吃:
撕一小瓣新会陈皮吃,微苦、甘、香。假的苦涩味会比较浓。

五冲茶:
新会陈皮,茶色黄红,如琥珀般清亮通透,入口甘香醇厚。泡十来次仍回甘香滑,无苦涩味。

小提醒:

中药陈皮和零食陈皮(如九制陈皮”、“甘草陈皮”),功效相差甚远。

这些零食经过加工,添加了白砂糖、食盐、糖精钠、甘草等配料,因此药用功效大打折扣。

不过,其原料毕竟还是陈皮,因此,胃热、阴虚者应少吃为妙。

从另一个角度来说,由于九制陈皮等制品保留了一定的消食、止呕等作用,比起其他煎炸烘烤类,也算是一种相对健康的零食。

六天去5家不同健身房的还有谁[拜拜][拜拜][拜拜]

大家都说健身房办卡一定要离家近的,不然会坚持不下来[喵喵]。乐刻最近的一家店离我家只有两公里…还是挺近的吧!

然而…
这家这么近的店我从来没去过,因为实在太近了,骑两步就到了,也忒无趣了
在我看来还是距离8-15公里最好,骑车骑的刚刚热起来刚刚爽,不会太累影响力量训练,还能省了热身[喵喵][喵喵][喵喵] 。这样的话选择就太多了,起码能有二十家可以去的店,像我这种喜新厌旧的人,每天骑一样的路也是不能忍的,当然就天天换着去啦[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

“你‮成会‬功的”
“我‮朋看‬友圈了”

我一‮认个‬识‮两了‬个‮的月‬朋友 他‮我说‬会成功的 这句话对我来说是对我做这件事的肯定 每个人都希望自己被认可 仅仅这句话我都能高兴很久很久 最近一定会失眠[捂脸]“国宝”要出现了

我坚信我会成功的 当然啦 ‮的我‬成功一定‮不离‬开大‮的家‬支持[转圈][转圈][转圈]


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