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【黄釉印花瓷枕·唐】
来一块黄油吗？

这件文物长19厘米，宽12厘米，高7.3厘米，1980年西安市东郊出土。

枕为圆角长方形，枕面微凹并印有花朵纹，四侧面光素。通体黄釉润泽，侧面釉色不甚均匀，釉面有细碎开片。底部无釉，并有一孔，侧亦有一小孔。胎灰白质密，叩之声脆。制作规整，装饰简洁，具有典型的唐代风格。

陶瓷枕是我国古代常见的夏令寝具。古人认为陶瓷枕能清凉驱暑，爽身怡神，甚至“明目益睛，至老可读细书”。因此不论贵贱、贫富，无不喜好，连皇宫中也“多用之”。陶瓷枕始见于隋，流行于唐、宋、元各代，明清以后日渐稀少。

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【清末 翡翠缠枝菊花纹环耳扁盖瓶】

此瓶由一块大的翡翠料抛开制成一对，高42.8厘米，口径9.6×5.4厘米。淡翠绿色，间少许淡粉色，色泽均匀柔和，美丽晶莹。

盖有桃形钮，盖身及瓶两侧镂雕缠枝菊花纹，颈肩镂空花耳上各套一活环，瓶身光素，抛光匀细，椭圆圈足，足下附座，上阴线刻兽面纹。尤其是对花、叶纹饰采用镂雕技法，雕琢更为精细，颇具阿拉伯地域风格，这与翡翠晶莹璀璨的质感交相辉映，为这对高贵典雅的大瓶又增添了一种灵动之感。

现藏于天津博物馆

醋

醋(Vinegar )是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。"醋"中国古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同时把"醋"称之为"苦酒"，也同样说明"醋"是起源于"酒"的。

相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他儿子黑塔在作坊里提水、搬缸什么都干，慢慢也学会了酿酒技术。后来，黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为"调味浆"。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加"酉"字来命名这种调料叫"醋"。

我国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。#美食##新生活##厨房##调味品#