陈年普洱茶:时间的重量
阮殿蓉
对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷,陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。那些号级、印极茶,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
我每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼,总是热泪盈眶。我总是想,那个为我在几十年前准备茶的人,我跟他是否有着一种命定的机缘?
陈年普洱茶,这“能喝的古董”,时间尤如那些沉默的普通而平凡的制茶人,默默地参与了创造。在光阴的手掌里,一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程,就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,这一切,没有刻意,一切都循着时间的过程。一饼茶的内质,只属于时间和时间赐予的机缘。这,就像一次路途上的相遇,一次宿命的恋爱。
是的,一切都只能靠缘份。一饼陈年普洱,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。古人云:“茶性淫,易于染着,无论腥秽及有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟。”几十年的光阴里,始终保持着洁净,始终偏处一隅阴凉,始终能自由自在地呼吸,这样的陈年普洱,才是至爱之物。世间造化,莫过于此。
谁静悄悄地守着一砖一饼,从少年到白头?谁在风烛残年,只对它默默对视,像无语的交谈?一个在青年时期,会为自己的晚年准备茶品的人,他定是热爱着他的生活,定是热爱着他的人生,也一定对未来充满了希望。这样的人,他一定不会虚度了光阴,不会透支自己的年华。他也一定不会因了劳碌,因了奔波,就丢失了风雅。他会留下一份斯文,给他珍藏的陈年普洱茶。
一个在年少时就品尝了陈年普洱茶的人,他会是怎样的一个人?是悲观主义者,还是乐观天派?我总认为,最好的陈年普洱茶,最好不要在年少时就品到,否则,他会承受不住那份时间的重量。
今天的陈年普洱,得益于昨天的收藏者,而明天的陈年普洱,要寄希望于今天的收藏者。作为一个爱茶之人,平日里收藏些“青沱”、“青饼”和“青砖”,体验一下历史对茶的雕塑过程,时间对茶的风格的积累过程,是一件既有意义又有趣味的事。在这个过程里,你不能急燥,只能等待和守侯。一个真正懂得品饮普洱茶的人,他总是能够多买新茶,藏少量的旧茶,在交替品饮的过程中,延续着自己对普洱茶的喜好和追求。
陈年普洱是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕凿,陈年普洱,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟,是一种用时间去完成的修行,是茶禅一味最好的注释。
品茗陈年普洱,就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄,沉沉浮浮的荣辱炎凉,原本都轻于鸿毛与浮云。只有时间,才是真正的智者,它让心静了,让志清了,让理明了。在淡泊与宁静中,时间积淀下了黄金和珍贵。
越陈越香,是普洱茶最为独特的风味与特色。这“陈”,不是老;这“香”,也不是一般意义上的香,它不仅仅属于嗅觉,更多地属于心灵,这样的“香”,是高香,是有了境界的香,它是茶香、茶韵、茶气和茶滋的结合体。不同的品质,不同的环境,不一样的时间,成就的是独特的滋味与韵味,这世界上,找不到两片同一种陈香的陈年普洱茶,就像树上,长不出同样的两片树叶一样。即使是同一片陈年普洱,将其泡饮,前后变化的万千水性,品茗者品到的也是不同的滋味。
越陈越香还启迪了人生。一个人,一个在人生里不虚度光阴的人,同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前,不乏仪态万千、风情万种、美丽动人的青春女孩,但我们的周遭,却少了那些芳华过后,依然风韵十足的女人。究其原因,阅历、气质、素养等内含是衡量女人美丽不能忽视的要素。如果我们把茶叶比喻为女人,就会理解为何陈年普洱茶名重天下的原因了。
子在川上曰:逝者如斯夫!古人吟唱惜时如金。时间,摧毁了多少美人,打败了多少英雄,却独独成就了一块茶饼。这其中的意味,深长得让人喟叹。作为一个普洱茶界的业中人士,面对时间,该多一分欣喜,还是添一分忧愁?抑或就静静地坐下来,将所有的心得,都投到那茶壶里去。此时,茶的过程,便成了人生的过程,时间,那逝去的时间,从茶水中泛起来,丝丝缕缕,缠缠绵绵,时间,原本也是芬香的呵!#茶# https://t.cn/Ryhpwdq
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阮殿蓉
对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷,陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。那些号级、印极茶,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
我每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼,总是热泪盈眶。我总是想,那个为我在几十年前准备茶的人,我跟他是否有着一种命定的机缘?
陈年普洱茶,这“能喝的古董”,时间尤如那些沉默的普通而平凡的制茶人,默默地参与了创造。在光阴的手掌里,一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程,就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,这一切,没有刻意,一切都循着时间的过程。一饼茶的内质,只属于时间和时间赐予的机缘。这,就像一次路途上的相遇,一次宿命的恋爱。
是的,一切都只能靠缘份。一饼陈年普洱,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。古人云:“茶性淫,易于染着,无论腥秽及有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟。”几十年的光阴里,始终保持着洁净,始终偏处一隅阴凉,始终能自由自在地呼吸,这样的陈年普洱,才是至爱之物。世间造化,莫过于此。
谁静悄悄地守着一砖一饼,从少年到白头?谁在风烛残年,只对它默默对视,像无语的交谈?一个在青年时期,会为自己的晚年准备茶品的人,他定是热爱着他的生活,定是热爱着他的人生,也一定对未来充满了希望。这样的人,他一定不会虚度了光阴,不会透支自己的年华。他也一定不会因了劳碌,因了奔波,就丢失了风雅。他会留下一份斯文,给他珍藏的陈年普洱茶。
一个在年少时就品尝了陈年普洱茶的人,他会是怎样的一个人?是悲观主义者,还是乐观天派?我总认为,最好的陈年普洱茶,最好不要在年少时就品到,否则,他会承受不住那份时间的重量。
今天的陈年普洱,得益于昨天的收藏者,而明天的陈年普洱,要寄希望于今天的收藏者。作为一个爱茶之人,平日里收藏些“青沱”、“青饼”和“青砖”,体验一下历史对茶的雕塑过程,时间对茶的风格的积累过程,是一件既有意义又有趣味的事。在这个过程里,你不能急燥,只能等待和守侯。一个真正懂得品饮普洱茶的人,他总是能够多买新茶,藏少量的旧茶,在交替品饮的过程中,延续着自己对普洱茶的喜好和追求。
陈年普洱是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕凿,陈年普洱,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟,是一种用时间去完成的修行,是茶禅一味最好的注释。
品茗陈年普洱,就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄,沉沉浮浮的荣辱炎凉,原本都轻于鸿毛与浮云。只有时间,才是真正的智者,它让心静了,让志清了,让理明了。在淡泊与宁静中,时间积淀下了黄金和珍贵。
越陈越香,是普洱茶最为独特的风味与特色。这“陈”,不是老;这“香”,也不是一般意义上的香,它不仅仅属于嗅觉,更多地属于心灵,这样的“香”,是高香,是有了境界的香,它是茶香、茶韵、茶气和茶滋的结合体。不同的品质,不同的环境,不一样的时间,成就的是独特的滋味与韵味,这世界上,找不到两片同一种陈香的陈年普洱茶,就像树上,长不出同样的两片树叶一样。即使是同一片陈年普洱,将其泡饮,前后变化的万千水性,品茗者品到的也是不同的滋味。
越陈越香还启迪了人生。一个人,一个在人生里不虚度光阴的人,同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前,不乏仪态万千、风情万种、美丽动人的青春女孩,但我们的周遭,却少了那些芳华过后,依然风韵十足的女人。究其原因,阅历、气质、素养等内含是衡量女人美丽不能忽视的要素。如果我们把茶叶比喻为女人,就会理解为何陈年普洱茶名重天下的原因了。
子在川上曰:逝者如斯夫!古人吟唱惜时如金。时间,摧毁了多少美人,打败了多少英雄,却独独成就了一块茶饼。这其中的意味,深长得让人喟叹。作为一个普洱茶界的业中人士,面对时间,该多一分欣喜,还是添一分忧愁?抑或就静静地坐下来,将所有的心得,都投到那茶壶里去。此时,茶的过程,便成了人生的过程,时间,那逝去的时间,从茶水中泛起来,丝丝缕缕,缠缠绵绵,时间,原本也是芬香的呵!#茶# https://t.cn/Ryhpwdq
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在春风里,我等着郁金香的开放。这充满异域情调的花儿呀,毫无羞涩,以各种各样的姿态争相竞放在大地之上。我满心欢喜,这世界成为了一家。在春风里,杜鹃花激情的开放。这奔放在大自然里的火热兴旺,一次又一次的把我的生命点燃,一直有着方向前行。紫藤花的开放了,期待幸福一次又一次的降临,象情窦初开的少女,那梦幻一般的青春,热情奔放。丁香花的开放了。纯真无邪的时光里,犹如挂满了少年的莫名的忧愁和思念。青春无悔的岁月里,何需那些风情?我在春风中,凝眸着蔷薇花的绽放。那些晨光中的喃喃细语和夕阳下的海誓山盟,羞红了谁一往情深的面颊?难以忘怀啊,那些过去的时光。芍药花的开放。仿佛是毕业的骊歌里,在车站的月台上,回荡着的是不是都属于“友谊地久天长”?也许不是,因为还有我们。玫瑰花啊,开放。蝉鸣声声之中的拥挤教室,千里迢迢之中的绿皮车厢。那奋不顾身的爱情,有没有机会重来一次?在春风里,百合花的盛开。百年千年万年,这些个美好的祝福永将是个美好的祝福。至少,拥有那一瞬间就是美好。
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《赠予你19条张爱玲经典语录,值得珍藏。》[心]
1.
你如果认识从前的我,也许你会原谅现在的我。
——张爱玲《倾城之恋》
2.
于千万人之中遇见你所要遇见的人,于千万年之中,时间的无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,那也没有别的话可说,惟有轻轻地问一声:“噢,你也在这里吗?”
——张爱玲《爱》
3.
也许每一个男子全都有过这样的两个女人,至少两个。
娶了红玫瑰,久而久之,红的变了墙上的一抹蚊子血,白的还是“床前明月光”;
娶了白玫瑰,白的便是衣服上的一粒饭粘子,红的却是心口上的一颗朱砂痣。
——张爱玲《红玫瑰与白玫瑰》
4.
我们都是寂寞惯了的人。
——张爱玲《十八春》
5.
有些傻话,不但是要背着人说,还得背着自己。让自己听见了也怪难为情的。譬如说,我爱你,我一辈子都爱你。
——张爱玲《倾城之恋》
6.
我要你知道,在这个世界上总有一个人是等着你的,不管在什么时候,不管在什么地方,反正你知道,总有这么个人。
——张爱玲《半生缘》
7.
你问我爱你值不值得,其实你应该知道,爱就是不问值得不值得。
——张爱玲《惘然记》
8.
孤独的人有他们自己的泥沼。
——张爱玲《红玫瑰与白玫瑰》
9.
既然抄袭是最隆重的赞美。
——张爱玲 《更衣记》
10.
生命是一袭华美的袍,爬满了蚤子。
——张爱玲《天才梦》
11.
不管你的条件有多差 总会有个人在爱你。不管你的条件有多好 也总有个人不爱你。
——张爱玲《半生缘》
12.
生在这世上,没有一样感情不是千疮百孔的。
——张爱玲《留情》
13.
感情原来是这么脆弱的。经得起风雨,却经不起平凡。
——张爱玲《一别一辈子》
14.
回忆这东西若是有气味的话,那就是樟脑的香,甜而稳妥,像记得分明的快乐,甜而怅惘,像忘却了的忧愁。
——张爱玲《更衣记》
15.
对于三十岁以后的人来说,十年八年不过是指缝间的事 而对于年轻人而言,三年五年就可以是一生一世
——张爱玲 《十八春》
16.
雨声潺潺,像住在溪边,宁愿天天下雨,以为你是因为下雨不来。
——张爱玲《小团圆》
17.
也许爱不是热情,也不是怀念,不过是岁月,年深月久成了生活的一部分。
——张爱玲《半生缘》
18.
我爱你,关你什么事?千怪万怪也怪不到你身上去。
——张爱玲《沉香屑·第一炉香》
19.
一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨《红楼梦》未完。
——张爱玲《红楼梦魇》
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1.
你如果认识从前的我,也许你会原谅现在的我。
——张爱玲《倾城之恋》
2.
于千万人之中遇见你所要遇见的人,于千万年之中,时间的无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,那也没有别的话可说,惟有轻轻地问一声:“噢,你也在这里吗?”
——张爱玲《爱》
3.
也许每一个男子全都有过这样的两个女人,至少两个。
娶了红玫瑰,久而久之,红的变了墙上的一抹蚊子血,白的还是“床前明月光”;
娶了白玫瑰,白的便是衣服上的一粒饭粘子,红的却是心口上的一颗朱砂痣。
——张爱玲《红玫瑰与白玫瑰》
4.
我们都是寂寞惯了的人。
——张爱玲《十八春》
5.
有些傻话,不但是要背着人说,还得背着自己。让自己听见了也怪难为情的。譬如说,我爱你,我一辈子都爱你。
——张爱玲《倾城之恋》
6.
我要你知道,在这个世界上总有一个人是等着你的,不管在什么时候,不管在什么地方,反正你知道,总有这么个人。
——张爱玲《半生缘》
7.
你问我爱你值不值得,其实你应该知道,爱就是不问值得不值得。
——张爱玲《惘然记》
8.
孤独的人有他们自己的泥沼。
——张爱玲《红玫瑰与白玫瑰》
9.
既然抄袭是最隆重的赞美。
——张爱玲 《更衣记》
10.
生命是一袭华美的袍,爬满了蚤子。
——张爱玲《天才梦》
11.
不管你的条件有多差 总会有个人在爱你。不管你的条件有多好 也总有个人不爱你。
——张爱玲《半生缘》
12.
生在这世上,没有一样感情不是千疮百孔的。
——张爱玲《留情》
13.
感情原来是这么脆弱的。经得起风雨,却经不起平凡。
——张爱玲《一别一辈子》
14.
回忆这东西若是有气味的话,那就是樟脑的香,甜而稳妥,像记得分明的快乐,甜而怅惘,像忘却了的忧愁。
——张爱玲《更衣记》
15.
对于三十岁以后的人来说,十年八年不过是指缝间的事 而对于年轻人而言,三年五年就可以是一生一世
——张爱玲 《十八春》
16.
雨声潺潺,像住在溪边,宁愿天天下雨,以为你是因为下雨不来。
——张爱玲《小团圆》
17.
也许爱不是热情,也不是怀念,不过是岁月,年深月久成了生活的一部分。
——张爱玲《半生缘》
18.
我爱你,关你什么事?千怪万怪也怪不到你身上去。
——张爱玲《沉香屑·第一炉香》
19.
一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨《红楼梦》未完。
——张爱玲《红楼梦魇》
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