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鸡蛋仔
去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。
鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

这个紧闭的病房门，这个病房通道，就是病人家属与自己ICU病房中亲人最近的距离，虽然知道见不到亲人，但是还是坚持在门外等候。等待的时间是一种煎熬，也是一种希望，希望亲人能脱利危险，希望病房门打开亲人已无大的危险。昨晚我一个人在通道里守在门外一个晚上，冰冷，恐俱，担忧环绕自己心头，每位守在外的家属都一脸忧愁。昨晚凌晨一点钟，有一位病人接到了不好的通知书，一家四五口人瞬间情绪就崩溃了，嚎嚎大哭起来，凌晨的哭声响澈到整层病房，听着嘶心裂肺，心惊胆颤，估计每位守侯家属都感同身受吧，我想到自己的爸爸在里面的情况也不由自主跟着流泪！甚至希望不要接到病房护士的通知，一度感觉没通知就是最好的通知，这种煎熬矛盾的心理纠结的一整晚无眠。希望爸爸早点平安！