爪哇面

材料：
A: 600g油黄面
B: 2粒马铃薯，煮熟，去皮，切粒；3块豆腐，炸至金黄色，切片；3粒熟蛋，切片；1棵生菜，切丝；10粒桔子；适量薄脆

汤料
A: 3000ml水；3支香茅；1粒沙葛，去皮，切大块；2粒大洋葱（连皮）
B: 600g番薯，蒸软，去皮，压烂成泥；250g马铃薯，蒸软，去皮，压烂成泥

调味料：300g自制番茄汁；150g辣椒酱；2小匙盐；3大匙生抽；5大匙糖；1大匙烘香峇拉煎；4大匙面粉，加入6大匙水拌匀成糊，勾芡用

做法：
1. 汤：以大火将材料A煮滚，转小火煮1/2小时，过沥。将材料B和调味料加入汤里煮滚，加入面粉糊勾芡即可。

2. 将油黄面烫熟，盛入碗里，铺上材料B，淋入汤汁即可配上自制阿三辣椒酱享用。

自制番茄汁
材料：3粒番茄，去皮，切半；50ml白米醋；100ml水

做法：将番茄、醋和水放入搅拌机里打烂成汁即可。

近年来，南丰镇立足区域自然资源丰富的条件，着眼“产业富镇”，主动融入省市县加快布局现代丝路寒旱农业发展规划，沿国道227线由北向南依次种植了马铃薯种薯、中药材和优质饲草三个片带，形成了“一轴三带”特色产业布局，特色作物种植面积占全镇种植面积的75%以上，特色产业成为乡村振兴“加速器”。按照“一村一块田”的发展模式，整理高标准农田1万亩，建成黑山、沟湾“水肥一体化”高效节水示范项目2个。积极推行“种草养畜、减畜圈养”生态养殖模式，种植优质饲草3万亩，建成千亩以上连片种植示范基地11个，建成养殖专业合作社11个，带动全镇发展养殖120户，畜禽饲养量达5万头（只）以上。大力培育特色乡村旅游，建成炒面庄省级乡村旅游专业示范村，高质量种植大地艺术，国道227沿线油菜花观光带、“一线六点”特色花卉观赏区及“秦之园”“七色田花海”休闲旅游观光园2个、星级农家乐和家庭民宿宾馆15家，实现创收1500余万元。#乡村振兴瞰甘肃#

钟陵乡积极种植秋杂粮#发现南昌遇见南昌##进贤动态#

钟陵乡积极种植秋杂粮，充分利用秋季温光和土地资源，积极发展生育期短、效益好的荞麦、马铃薯等杂粮，多方面满足市场需求，促进农民增收。

据介绍，改乡已计划种植各类秋杂粮生产总面积2000亩。截止9月9日，钟陵富硒产业园种植荞麦210亩，下万村共种植荞麦200亩，涉及农户16户。

下万村党支部书记万运忠说：“今年合作社替农民统一种植秋杂粮，解除了土地对劳动力的束缚，同时激发了群众外出务工的积极性。预计今年亩产将收入360元，直接推动了16户劳务人力输出，人均劳务收入2760元，两项年人均收入达3120元。

有产业支撑，才能实施乡村振兴。钟陵乡党委委员、副乡长提名人选舒伟说：“下一步，我们将继续把培育产业作为推动乡村振兴的根本出路，在调整种植模式、提高种植效益上下功夫，因地制宜发展秋杂粮等特色产业，让群众真正获得实惠。”