#三联美食# 在北京吃一口下水
老北京对于下水的喜爱可以做成名片打在城市标签上。卤煮、爆肚、炒肝、炖吊子，不论哪一道下水，都可以称得上是老北京们心头的城市之光，同时也是不少外地食客来京的打卡必备。但是，并非所有外地人都能接受京城猪下水浓油赤酱的做法，亦有不少人对此望而却步，掩鼻而逃。
不过老北京们倒也不介怀，如若被问起如何做到适应这般重口的美食，多半也是笑笑说：“四九城里长大，就好那一口。”
卤煮火烧，这道据说是根据皇家“苏造肉”的做法改良而成平民美食，满足了物质不那么充裕的年代里，人们对于荤腥气息的想象。
《燕都小食品杂咏》中记载：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”苏造肉烹制时需文火煨焖，将丁香、肉桂、砂仁、甘草、豆蔻、广皮等十余种药材碾磨成粉末放入布袋中，与油盐一同熬制。肉质软烂，汤汁醇厚，又兼药材的一丝清香。火烧就是烧饼，与肉同煮后浸入了部分汤汁，外皮软烂而内有韧性。
卤煮则是用下水代替了当时老百姓吃不起的五花肉，选取小肠、肺头、炸豆腐，加同样的卤汤，大锅熬制而成，盛出后随个人喜好，加上点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花、香菜等配料。
下水比肉更具一种奇异霸道的风味，一碗卤煮火烧热腾腾端上来，嗅觉瞬间被蛮横的奇香俘虏。小肠柔韧弹滑，配合肺头、豆腐，烂而不糟，汤头咸鲜醇厚，一筷头下去就霸占了全部味蕾，继而在每一个毛孔上发起寒颤。热气掩盖了蒜泥的辣味，蒜泥的味道又中和了部分油腻，老饕们都是埋头一口闷到碗底。主食加下水，再加一锅浑汤，其风格若以人物来类比，颇有几分痞子英雄的味道。
老北京对于下水的喜爱可以做成名片打在城市标签上。卤煮、爆肚、炒肝、炖吊子，不论哪一道下水，都可以称得上是老北京们心头的城市之光，同时也是不少外地食客来京的打卡必备。但是，并非所有外地人都能接受京城猪下水浓油赤酱的做法，亦有不少人对此望而却步，掩鼻而逃。
不过老北京们倒也不介怀，如若被问起如何做到适应这般重口的美食，多半也是笑笑说：“四九城里长大，就好那一口。”
卤煮火烧，这道据说是根据皇家“苏造肉”的做法改良而成平民美食，满足了物质不那么充裕的年代里，人们对于荤腥气息的想象。
《燕都小食品杂咏》中记载：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”苏造肉烹制时需文火煨焖，将丁香、肉桂、砂仁、甘草、豆蔻、广皮等十余种药材碾磨成粉末放入布袋中，与油盐一同熬制。肉质软烂，汤汁醇厚，又兼药材的一丝清香。火烧就是烧饼，与肉同煮后浸入了部分汤汁，外皮软烂而内有韧性。
卤煮则是用下水代替了当时老百姓吃不起的五花肉，选取小肠、肺头、炸豆腐，加同样的卤汤，大锅熬制而成，盛出后随个人喜好，加上点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花、香菜等配料。
下水比肉更具一种奇异霸道的风味，一碗卤煮火烧热腾腾端上来，嗅觉瞬间被蛮横的奇香俘虏。小肠柔韧弹滑，配合肺头、豆腐，烂而不糟，汤头咸鲜醇厚，一筷头下去就霸占了全部味蕾，继而在每一个毛孔上发起寒颤。热气掩盖了蒜泥的辣味，蒜泥的味道又中和了部分油腻，老饕们都是埋头一口闷到碗底。主食加下水，再加一锅浑汤，其风格若以人物来类比，颇有几分痞子英雄的味道。
李维嘉到底是发声明了。
只不过不是道歉，而是将自己的责任“择”得一干二净。
声明称，去年9月份，李维嘉与茶饮品牌“快乐方程式”达成合作，但之后他发现网上出现相关负面舆情，于是便在今年6月份与其解除了合约。
从时间脉络上来看，一切都清清楚楚。
看到这里，网友似乎也原谅了他“你看，人家早早就解约了，这就不能赖人李维嘉了吧！”更有甚者说，“所有人都在讨伐李维嘉，但没人关心老赖是谁。而且怎么可能有人因为嘉哥而去加盟的”。
说来说去，李维嘉竟然成了最无辜的那个人。但事实真是这样吗？
根据李维嘉所言，今年5月份，他发现代言品牌“快乐方程式”出现问题后，他便一直积极协调、处理此事。
而他所谓的处理方式就是，勒令对方停止使用自己的相关宣传物料。
虽然从明面上看，这么处理并无不妥。
但实际上，这只是在尽可能撇清自己与“快乐方程式”的联系，至于如何追回加盟商的利益，他却只字未提。
可如果所有代言人都是这般，发现“品牌暴雷”后，只要解除合约就想置身事外，那这钱也太好挣了点吧！
再说品牌“背书”这块，到底有没有人会因为李维嘉而成为品牌加盟商？
答案是当然会有！！！
李维嘉虽然不算是一线艺人，但得益于《快乐大本营》的影响力，让他有着极高的国民度。
再加上其代言品牌“快乐方程式”中的“快乐“二字，很容易让人遐想，从而与芒果台挂上钩。
据一位受害人爆料，2020年他在某知名奶茶官网填写了联系方式，没过多久就有人联系了他。但对方并不是自己的意向加盟对象，而是名为“快乐方程式”的奶茶品牌。
在那位“招商经理”的描绘中 ，“快乐方程式”已然是一款当下热门的网红茶饮，而且他们后续会在湖南卫视某档独播节目进行广告植入。
博主乔凯文最新爆料
到这里，爆料人并没有相信对方，而是将其划为骗子一类。
直到去年9月份，这位招商经理再次打来电话，邀请爆料人参加“快乐方程式”全国首店的开业仪式，并声称代言人李维嘉将会在开业当天到场，而且报销来回路费。
于是在开业当天，与受害人一样来自不同地区的加盟商聚集在一起。
那天，开业仪式办得
很成功，李维嘉也如约到场，而当加盟商完成与“大明星”的近距离接触后，更是完全放下了心中的顾虑。
李维嘉都到了，说明这家公司真的有实力。这么一来，“明年请谢娜，后年请何炅，那也就不是没可能了”爆料人如是地说道。
就这样，在品牌方的刻意烘托下，当天到场有百分之80的意向客户都掏了腰包。
事实上，如今的茶饮市场已经处于趋近饱和的状态，没有了李维嘉的“背书”，“快乐方程式”便毫无知名度。
而这样的品牌，又怎么可能会被加盟商从数百上千个茶饮品牌挑中？
这么一说，你还会不会觉得李维嘉无辜？
当然这件事到最后，李维嘉多半能躲开法律的追责。尽管从道义层面来讲，李维嘉是应该为这个事情负责，但从之前汪涵代言某理财产品“暴雷”，以及马伊琍代言某茶饮品牌倒闭的结果来看，最终都是不了了之。
不过，李维嘉还是递出了两个“耳光”，一个自然是打了自己的脸，另一个却瞄向了芒果台。
芒果台最近一直不太平，先是钱枫被爆“X侵”，紧接着之前就有出轨先例田源被爆“猥亵”，而芒果台的两大台柱何炅、汪涵也都有过代言或经济纠纷。
再加上李维嘉这次事件曝光，又被维权者举横幅堵到芒果台“家门口”。这一系列事情的发生，都不得不让人们对芒果台发出“拷问”。
没错，芒果台的娱乐版块是越做越大，但旗下艺人的“艺德”都去哪里了呢？
只不过不是道歉，而是将自己的责任“择”得一干二净。
声明称，去年9月份，李维嘉与茶饮品牌“快乐方程式”达成合作，但之后他发现网上出现相关负面舆情，于是便在今年6月份与其解除了合约。
从时间脉络上来看，一切都清清楚楚。
看到这里，网友似乎也原谅了他“你看，人家早早就解约了，这就不能赖人李维嘉了吧！”更有甚者说，“所有人都在讨伐李维嘉，但没人关心老赖是谁。而且怎么可能有人因为嘉哥而去加盟的”。
说来说去，李维嘉竟然成了最无辜的那个人。但事实真是这样吗？
根据李维嘉所言，今年5月份，他发现代言品牌“快乐方程式”出现问题后，他便一直积极协调、处理此事。
而他所谓的处理方式就是，勒令对方停止使用自己的相关宣传物料。
虽然从明面上看，这么处理并无不妥。
但实际上，这只是在尽可能撇清自己与“快乐方程式”的联系，至于如何追回加盟商的利益，他却只字未提。
可如果所有代言人都是这般，发现“品牌暴雷”后，只要解除合约就想置身事外，那这钱也太好挣了点吧！
再说品牌“背书”这块，到底有没有人会因为李维嘉而成为品牌加盟商？
答案是当然会有！！！
李维嘉虽然不算是一线艺人，但得益于《快乐大本营》的影响力，让他有着极高的国民度。
再加上其代言品牌“快乐方程式”中的“快乐“二字，很容易让人遐想，从而与芒果台挂上钩。
据一位受害人爆料，2020年他在某知名奶茶官网填写了联系方式，没过多久就有人联系了他。但对方并不是自己的意向加盟对象，而是名为“快乐方程式”的奶茶品牌。
在那位“招商经理”的描绘中 ，“快乐方程式”已然是一款当下热门的网红茶饮，而且他们后续会在湖南卫视某档独播节目进行广告植入。
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到这里，爆料人并没有相信对方，而是将其划为骗子一类。
直到去年9月份，这位招商经理再次打来电话，邀请爆料人参加“快乐方程式”全国首店的开业仪式，并声称代言人李维嘉将会在开业当天到场，而且报销来回路费。
于是在开业当天，与受害人一样来自不同地区的加盟商聚集在一起。
那天，开业仪式办得
很成功，李维嘉也如约到场，而当加盟商完成与“大明星”的近距离接触后，更是完全放下了心中的顾虑。
李维嘉都到了，说明这家公司真的有实力。这么一来，“明年请谢娜，后年请何炅，那也就不是没可能了”爆料人如是地说道。
就这样，在品牌方的刻意烘托下，当天到场有百分之80的意向客户都掏了腰包。
事实上，如今的茶饮市场已经处于趋近饱和的状态，没有了李维嘉的“背书”，“快乐方程式”便毫无知名度。
而这样的品牌，又怎么可能会被加盟商从数百上千个茶饮品牌挑中？
这么一说，你还会不会觉得李维嘉无辜？
当然这件事到最后，李维嘉多半能躲开法律的追责。尽管从道义层面来讲，李维嘉是应该为这个事情负责，但从之前汪涵代言某理财产品“暴雷”，以及马伊琍代言某茶饮品牌倒闭的结果来看，最终都是不了了之。
不过，李维嘉还是递出了两个“耳光”，一个自然是打了自己的脸，另一个却瞄向了芒果台。
芒果台最近一直不太平，先是钱枫被爆“X侵”，紧接着之前就有出轨先例田源被爆“猥亵”，而芒果台的两大台柱何炅、汪涵也都有过代言或经济纠纷。
再加上李维嘉这次事件曝光，又被维权者举横幅堵到芒果台“家门口”。这一系列事情的发生，都不得不让人们对芒果台发出“拷问”。
没错，芒果台的娱乐版块是越做越大，但旗下艺人的“艺德”都去哪里了呢？
“每一次受到挫折 陷入低谷 落入深渊 翻盘无望 并试图设想起如何堕落自己的时候 脑海里总会浮现起 其中一位 如无限大人这般的精神领袖 所说的那句话:‘他说风雨中 这点痛算什么 擦干泪 不要怕 至少我们还有梦’……是啊 这世间真正的正能量 是或生或死的英雄前辈与精神领袖们 尽一生之力探索并拼搏出来的 而不是大多数的人所追捧的小鲜肉们 无中生有供出来的”
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