【今日茶书推荐】——《西双版纳州茶志》

编修按照州委、州政府对全州修志工作的要求,运用辩证唯物主物和历史唯物主义的观点、方法,实事求是地记述西双版纳茶叶事业从有史料依据可考以来的发展历程和取得的成就。深入民间和各部门收集图片,对所收集的文字资料进行分类初编,对收集到的图片进行筛选初编,经过编辑人员的辛勤笔耕,一部体例完备,结构合理,内容丰富,图文并茂,可读性强的史志终于付梓。编者在广泛收集资料、走访调查、查阅档案的基础上,坚持实事求是的原则,反复核实情况,分析资料,去粗取精,去伪存真,以历史原貌进行如实编写。并邀请专家对志书的撰写进行指导和修改,以保证志书质量。
在志书编撰中,编者力图从框架设计、资料搜集、条目撰写及行文规范等方面,奋力实现思想性、资料性、科学性的统一,使志书达到较高标准。由于涉及年代久远,编纂内容庞大,难免存在部分将被缺失或编撰人员的蔬漏之处,祈请读者谅解并提出宝贵意见。
本志叙述及记录了西双版纳州各县茶业生长的地理环境及制茶工艺及历史以及留传于西双版纳的茶文化活动,同种记录了江内六大茶山及江外六大茶山的历史及现状。为读者深入了解西双版纳茶资源及贸易提供有益参考。
目录
概述
大事记
第一章 自然地理
第一节 区位
一 位置
二 面积
三 沿革
第二节 地形地貌
第三节 气候
一 气温
二 光照
三 雨量
四 其他气候要素
第四节 土壤
一 主要土壤类型及分布
二 古茶树、古茶园土壤类型及分布
第五节 植被
一 原生植被
二 次生植被
第六节 河流
一 澜沧江
二 补远江
三 南腊河
四 南阿河
五 流沙河
六 南果河
七 南览河
第二章 茶区
第一节 勐腊茶区
一 概况
二 茶树资源
三 茶业
第二节 勐海茶区
一 概况
二 茶树资源
三 茶业
第三节 景洪茶区
一 概况
二 茶树资源
三 茶业
第三章 茶树品种资源
第一节 国家审认定品种
一 勐海大叶茶
二 云抗10号
三 云14抗号
第二节 授权(申请)保护品种
一 云茶1号
二 紫娟
三 云茶普蕊
四 云茶香1号
五 云茶奇蕊
六 去茶银剑
第三节 省级审(认)定品种
一 长叶白毫
二 云抗系列
三 云选9号
四 73-8号
五 73-11
六 76-38号
七 佛香系列
八 云茶春韵
九 云茶春毫
第四节 云南州(市)级认定品种
一 73-6号
二 雪芽100号
三 中叶1号
第五节 新选品系
一 云抗系列
二 云选系列
三 大柳
四 大双黄
五 革质杨柳
六 早生黑叶
七 云茶6-5
八 73系列
九 76系列
第四章 古茶资源
第一节 古茶树
一 古茶树资源分布
二 代表性古茶树
第二节 江内茶山
一 倚邦茶山
二 易武茶山
三 攸乐茶山
四 莽枝茶山
五 革登茶山
六 蛮砖茶山
第三节 江外茶山
一 南糯山茶山
二 勐宋茶山
三 布朗茶山
四 巴达茶山
五 小勐宋茶山
六 南峤茶山
第四节 古茶园
一 班章古茶园
二 贺开古茶园
三 老曼峨古茶园
四 保塘古茶园
五 易武古茶园
六 倚邦古茶园
七 革登古茶园
八 基诺古茶园
九 基诺山亚诺古茶园
第五章 茶叶种植
第一节 植茶
一 植茶历史
二 茶树栽培
第二节 茶树植保
一 茶树病虫害
二 病虫害防治
第三节 茶园改造
一 老茶园更新改造
二 中低产茶园改造
三 生态茶园改造
第四节 种植规模及产量
第五节 农垦茶叶生产
一 茶园发展
二 品种
三 产量
第六章 茶叶加工
第一节 元宝茶
一 元宝茶加工
二 茶庄
第二节 初制茶
一 鲜叶采摘
二 晒青茶
三 烘青茶
四 红碎茶
第三节 精制茶
一 绿茶
二 工夫红茶
三 普洱茶
四 紧压茶
第四节 各特产品
一 普洱茶
二 红茶
三 绿茶
四 竹筒香茶
第五节 茶企
一 发展
二 茶企选介
第七章 茶叶经济贸易
第一节 国内贸易
一 茶叶收购
二 茶叶内销
第二节 茶叶边贸
一 茶叶边销
二 边境小额贸易
第三节 茶叶外贸
一 茶马贸易
二 茶叶出口
第四节 茶叶产业经济
第八章 茶文化
第一节 茶马古道
一 六大茶山通向内地的茶马古道
二 易武至老挝茶马古道
三 易乌茶马道
四 易思、易乌茶马古道
第二节 茶山遗物
一 碑刻
二 碑匾
第三节 茶文
一 诗词
二 楹联
三 民歌
四 著作史料
五 报纸杂志
第四节 茶俗
一 傣族茶俗
二 哈尼族茶俗
三 布朗族茶俗
四 拉枯族茶俗
五 基诺族茶俗
六 彝族茶俗
七 瑶族茶俗
八 汉族茶俗
第五节 茶事活动
一 茶祖会
二 勐海茶王节
三 易武斗茶大赛
四 勐宋斗茶大赛
五 “浇喇辣琼•春之节”文化节
第六节 茶文化交流与宣传
一 学术交流
二 茶博览交易会
三 宣传活动
第七节 茶文化建设
一 易武茶马古镇
二 倚邦古镇
三 佛海古镇
四 云南省茶文化博物馆
五 易武普洱茶文化博物馆
第九章 茶叶科技
第一节 省茶科所
第二节 茶树资源调查与资源保存圃的建立
一 茶树资源调查
二 种质资源保存圃的建立
第三节 茶树栽培研究
一 茶树良种选育
二 茶树栽培技术研究
三 茶树植保
第四节 茶叶加工科技
一 制茶工艺
二 茶叶加工技术研究
三 茶叶深加工 技术研究
第五节 科技推广
一 科技示范推广
二 科技交流合作
三 “八百双倍”工程
第六节 科研成果及著述
第七节 培训
一 茶农技术培训
二 职业技能培训
第十章 茶叶管理
第一节 行政机构
一 车里军民宣慰使司
二 普洱府攸乐同知
三 普洱府思芧厅
四 西双版纳州茶叶产业办公室
五 西双版纳州生物产业办公室
第二节 社会团体
一 茶叶协会
二 茶叶学会
三 茶文化研究学会
四 勐海县茶叶商会
第三节 产业扶持
一 生产扶持
二 政策支持
第四节 产业管理
一 贡茶
二 生态茶认证
三 产业标准化体系建设
四 执法检查
第五节 古茶资源保护
一 保护范围及对象
二 保护措施
三 古茶树资源建档
人物
一 人物传略
二 人物简介
三 个人荣誉录
附录
一 地方性法规
二 重要文件
三 文献辑录
四 单位荣誉录
五 其他
编纂始末

【卫岗乳业受邀参加第十二届中国奶业大会暨D20峰会】
2021年7月17-19日,由中国奶业协会主办的第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会、2021中国奶业20强(D20)峰会在合肥盛大举办。中国奶业协会在农业农村部的支持下,邀请国内行业专家学者、乳品产业链众多企业代表齐聚一堂,共襄盛会,全面总结“十三五”奶业成就,系统谋划“十四五”战略发展。卫岗乳业受邀出席本次大会,自信展示民族乳企风采。
在本次盛会上,农业农村部副部长马有祥,原农业部常务副部长、中国奶业协会原会长刘成果,国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良等多位领导莅临卫岗乳业展区,卫岗董事长白元龙向各位领导详细汇报了企业及产品的发展情况,现场领导纷纷予以高度认可。

圆梦“十三五” 携手共振兴

“十三五”期间,中国乳业在强劲内需驱动下,品质升级、品牌升级、创新升级,实现跨越式发展,取得前所未有的成就。2021年是“十四五”开局之年,在“两个一百年”历史交汇点上,中国正从乳业大国加速向乳业强国迈进。18日上午,主题为“展成果 谋方略 绘蓝图 点亮两个百年交汇点”的第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会开幕式隆重召开。
会上,卫岗乳业及旗下爱德卫岗现代牧业、盱眙卫岗牧业、日照鲜纯生态牧业、日照润生牧业共同入选《中国奶业的传奇与辉煌-圆梦”十三五“企业风采录》,与诸多同仁一起回顾中国乳业“十三五”期间的斐然成就,并出席《星火燎原 点亮奶业版图》签约助力仪式,与多位政企合作伙伴携手同行,助力乡村振兴战略。
“十三五”期间,卫岗乳业抓住变革机遇,积极探索奶业转型升级,全面推进智能化、科技化、现代化的乳制品产业全链,产业链效能显著加强。五年间,卫岗主营业务收入、生奶产量、日处理鲜奶量、乳制品产量等均大幅提升。面对乳业发展新形势,企业进一步扩大生态养殖规模,打造出多个规模化循环农业综合体,涵盖养殖、加工、观光等功能,带动一二三产业上下游协同发展,有效助力脱贫攻坚与乡村振兴;为实现优质乳品安全供应,卫岗以CNAS认证实验室为核心构建全方位质量保障体系,坚守新鲜战略,通过“优质乳工程”验收,打造覆盖各消费群体的完整产品谱系,并成为商务部全国农产品冷链流通监控平台首家乳企,冷链流通信息全程可见。为构建可持续发展的乳业新格局,卫岗致力深化产学研合作,以科技赋能产业,建成业内首家奶业产业研究院、应用气象研究院,并积极探索“水足迹、气足迹、碳足迹”,成为全国首个实施农业碳足迹管理的企业,上游构建养殖废弃物循环利用模式,下游创新“卫岗天天订”商业模式。产品之上,品牌发力。卫岗以“品质+创新”双驱动加速品牌价值提升,以“万人看卫岗”、“新鲜教育”等创新营销引导大众科学饮奶,积极推进品牌强国战略,同时大力践行公益事业塑造国产乳企形象,有效增强“中华老字号”品牌声量。
在《星火燎原 点亮奶业版图》签约助力仪式上,卫岗乳业就“洪泽现代奶业产业园建设项目”、“新沂生态牧场乡村旅游与休闲农业示范区项目”、“横溪智慧农牧科技园项目”、“日照卫岗乳品工业园项目”和“奶牛优秀种质自主培育与高效扩繁示范基地项目(奥克斯)”分别与相关政企合作对象完成签约助力仪式,卫岗将持续发挥农业龙头企业力量,探索促进农村一二三产业融合新路径,协调产业发展,开创产业价值新模式,提升民族种业竞争力,推动奶业发展与生态建设互促共赢。

发声“十四五” 共建新格局

18日下午,2021中国奶业20强(D20)峰会顺利召开,本次峰会以“立足大循环 促进双循环 构建奶业高质量发展新格局”为主题,现场发布《中国奶业质量报告(2021)》,解析乳业新发展动向。
作为D20企业,卫岗乳业出席峰会,董事长白元龙与其他乳企代表一同上台,就《双循环驱动下奶业发展新格局的磅礴之声》发出卫岗声音,表达与中国乳企同心协力坚守国内大循环,开启生鲜乳产销齐旺良好开局,实现奶业强劲发展的愿景。
在“对标力行 注能高质量发展”环节,卫岗乳业董事长白元龙与D20企业和观察员企业共25位代表一同上台,共同见证《中国奶业D20标准生牛乳》团体标准发布。《中国奶业D20标准 生牛乳》团体标准旨在“标准驱动 示范引领”,卫岗乳业作为团体标准的起草方之一,将严格遵循标准,积极承担起D20企业的带头责任,助力乳制品行业高质量发展。

打好国际牌 提速产业链

在本次大会上,荷兰王国驻华大使馆与中荷奶业发展中心及中国奶业协会联合举办了中荷奶业论坛,卫岗乳业董事长白元龙作为中国奶业协会副会长,代表协会在论坛上致辞。本次论坛主题为“可持续奶业产业链:“从牧场到餐桌-荷兰的方案”,旨在沟通交流荷兰奶业先进技术与理念,加强中荷两国政府间和企业间的合作,并为中荷两国在奶业行业中的企业创造更多的合作机会。
白元龙表示,中国与荷兰在过去多年里已经创造了良好的合作环境,期待双方在未来进一步加强和拓宽奶业合作,以推动中国奶业全产业链建设,包括奶牛养殖和乳制品加工、消费等方面的全面进步,以及绿色低碳奶业的高质量发展,并预祝中荷奶业论坛取得圆满成功。
此外,荷兰王国驻华大使馆动植检参赞卡雷尔先生与白元龙交换了礼物,以表达双方在乳制品行业技术、人才、研究等方面共同合作的诚意和决心。为对标国际奶业领先水平,卫岗乳业早在2017年便加入中荷奶业发展中心,以国际化合作推动奶源产量和奶品质量更上台阶;2019年,中荷奶业发展中心与南京卫岗乳业共同成立了荷兰奶业技术中心,标志着中荷奶业合作发展迈向新征程,卫岗乳业将在科研、技术和管理方面实现更高层次、更高水平的融合交流。

百年老字号 传承更创新

在2021中国奶业展览会现场,卫岗乳业展台亮相会场,以四面开放,环岛式陈列的流畅动线,向纷至沓来的观众们展示了卫岗乳业的历史传承、品牌实力、产品创新等诸多亮点。作为“百年老字号”,卫岗不仅有深厚的历史传承,更有一颗创新进取的心。无论是旗下明星产品至淳系列、塞纳河8号等,还是近来大火的新品植物基产品和奶酪棒,亦或是展现东方传统美学的南博联名款国潮产品,无不引起现场嘉宾的围观试饮热潮,这正是卫岗乳业多年积淀传承和不断自我超越的有力写照。
坚持新鲜战略的卫岗,不仅持续加速低温鲜奶品类优化升级,完善鲜奶格局,打造至淳草饲、至淳5小时等高端新品,更是积极应对市场大潮,在越来越多的消费者意识到高营养、高蛋白的奶酪制品的价值之际,卫岗快速敏锐地对市场做出反应,于今年4月推出了独立奶酪品牌“悠酪士”,以儿童奶酪棒为新品触手,在奶酪行业中做出尝试,一经推出便广受好评。
未来,卫岗将继续坚守初心,锚定“十四五”总体新目标,进一步提升奶业综合生产能力,增强奶业核心竞争力和抗风险能力,勇担企业社会责任,立足大循环,促进双循环,共同奔向中国奶业新征程。

【6000年历史的铸造技术如何绿色转变】

中国机械工程学会发布《铸造用再生陶瓷砂》等6项团体标准

铸造是人类掌握比较早的一种热加工工艺,距今已有约6000年的历史。在中国地区的史前人类约在公元前1700~前1000年之间已进入青铜铸件的全盛期,工艺上已达到相当高的水准。铸造行业是我国机械制造的基础产业,传统的铸造是高耗能、高排放、高污染的重灾区。铸造行业绿色转型迫在眉睫,统一技术指标,规范检测方法,帮助铸造企业选择合理的节能环保、绿色技术,对于推动铸造行业转型升级,意义重大。

图片1
方鼎范铸法示意图

图片2
采用范铸法铸造成形的后母戊鼎,重约0.83吨
(现存于中国国家博物馆)

中国机械工程学会本次发布的6项标准中,有4项属于造型材料领域,包括“铸造用再生陶瓷砂”、“铸造3D打印用呋喃树脂”、“铸造3D打印用固化剂”和“铸造3D打印用硅砂”;2项属于铸造通用基础及工艺领域,分别是“铸造行业绿色工厂评价导则”和“绿色设计产品评价技术规范 泵阀类铸件”。标准编号和主要起草单位信息如下:

图片3

图片4
工业时代常见的铸造工艺实景,污染较大

图片5
采用铸造3D打印工艺和设备实景图,生产环境友好
(摄于沈阳铸造研究所有限公司)

铸造用再生陶瓷砂已在我国铸造行业广泛应用,目前,各生产企业和使用方按照GB/T 9442《铸造用硅砂》执行,其中,粒度检验及化学成分的验收标准已不适用,导致数据化贯彻混乱,标准技术指标得不到统一,甚至无标准可依。《铸造用再生陶瓷砂》标准的制定,规范了铸造用再生陶瓷砂的再生类型、检验检测标准,有利于减少固体废弃物的排放,提高陶瓷砂的利用率,推动了铸造企业绿色、清洁、环保化生产工艺的应用进程,促进陶瓷砂生产企业、使用企业、再生装备制造企业的融合发展。

本标准为国内先进水平。

铸造3D打印技术为先进的新兴产业技术,铸造3D打印砂(芯)型具有高效、高精度、绿色、环保、节能等优点,在军工、航空、航天、医疗、汽车等行业的关键复杂大型铸件生产中得到广泛应用,铸造3D打印用呋喃树脂、固化剂、原砂作为打印砂(芯)型极为重要的辅助材料,对铸件力学性能起到非常重要的作用。

《铸造3D打印用呋喃树脂》、《铸造3D打印用固化剂》、《铸造3D打印用硅砂》3个标准的制定,通过统一技术指标和规范检测方法,为铸造3D打印提供稳定、高性能的耗材,促进铸造3D打印推广应用,推动铸造行业转型升级,提高制造业竞争力和促进智能制造的快速发展起到十分重要作用。

《铸造3D打印用呋喃树脂》、《铸造3D打印用固化剂》、《铸造3D打印用硅砂》分别规定了铸造3D打印用呋喃树脂、固化剂、硅砂的牌号及分级、技术要求、试验方法、检验规则以及包装标识、运输和贮存。标准技术均为国内先进水平。

《铸造行业绿色工厂评价导则》规定了铸造行业绿色工厂评价的基本原则、评价指标体系及要求、评价程序。评价指标方面按照厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的要求,引入全生命周期思想,参照国家标准《绿色工厂评价通则》从基础设施、管理、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效等6个方面对铸造行业工厂的建设、管理、生产、工艺、技术、设备、环境排放以及绿色绩效等进行各个环节进行全方位的规范。

《铸造行业绿色工厂评价导则》以标准的形式,促进铸造工厂减少污染物排放、降低资源能源消耗和质量损失,规范铸造行业绿色工厂建设、运行管理和评价,提升铸造行业绿色化水平,用标准引领绿色技术和产业发展的需要,积极推进绿色厂区建设,全面推进绿色制造业改造升级。

《绿色设计产品评价技术规范 泵阀类铸件》标准规定了泵阀类铸件绿色化生产的基本原则,绿色特性指标,包括原材料采购选择,生产工艺的选择等绿色特性指标、能源消耗指标,生态环境的影响,废弃物的处理,安全生产、人体健康等因素的评估。确定可量化、可检验、可验证的绿色性能指标和质量指标,合理确定产品能源消耗,环境影响指标、产品质量指标,符合目前行业发展实际需要。该标准填补了国内行业空白,解决了标准缺失问题,为我国铸造行业绿色设计产品评价的普及推广提供了有力的技术支撑,有利于泵阀类铸件企业在国内的快速发展。

中国机械工程学会(英文简称CMES)是具备开展国内、国际标准化活动资质的全国性社会团体。制定中国机械工程学会团体标准,以满足企业需要和市场需求,推动机械工业创新发展,是中国机械工程学会团体标准的工作内容之一。中国境内的团体和个人,均可提出制、修订中国机械工程学会团体标准的建议并参与有关工作。

中国机械工程学会标准化工作委员会由来自国内高等院校、科研机构、企业、检测认证机构等方面的知名专家 28 人组成,并设立 40 个专业工作组负责团体标准的研制工作。欢迎机械工程领域有标准化需求的单位与我会联系!

中国机械工程学会标准化工作委员会秘书处联系方式:
袁俊瑞,陈丽红 010-68799027/9030
邮箱:yuanjr@cmes.org
地址:北京市海淀区首体南路9号主语国际4 座11层

中国机械工程学会铸造团体标准工作组联系方式:
朱家辉,13842085130(同微信)
邮箱:zhujiahui@foundrynations.com
地址:辽宁省沈阳市铁西区云峰南街17号


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