每100克核桃仁，大约含65克脂肪、15克蛋白质、14克碳水。（不过这个数据可能跟养元用的核桃仁的营养成分略有差异）

每100ml养元六个核桃，含2.2克脂肪，0.6克蛋白质，3.8克碳水。

根据六个核桃配料表，该饮料除水外，有两种主要成分：核桃和白砂糖。

所以，每100ml六个核桃应该包含3.5克左右核桃，3+克白砂糖。

一瓶240ml的六个核桃大概包含8克左右核桃仁（一个核桃仁五六克左右），8克左右白砂糖。

由于国内产量大，所以核桃是一种比较便宜的坚果。

假设六个核桃的核桃仁成本在20元左右一斤，白砂糖成本在5块左右一斤。

那么核桃仁和白砂糖这两块的成本在四毛左右。

虽然挺低的，但是好像也没有那么低啊[允悲]

比可乐可乐原浆成本还是高不少的，当然也比可口可乐贵。

如果坚果量翻个倍（也还是不算多），再用点贵点的坚果，可不立马就上一块钱了么[挖鼻] （当然也有比核桃更便宜的广义坚果，比方说花生仁、西瓜籽、南瓜子之类）

这还不考虑其他成分和包装呢。

还有，坚果做成坚果奶，还是需要一点工艺的，要比制作可口可乐原浆和豆浆复杂点，制作成本自然也要高些。如果再是找的代工。。。

另外，我其实不太认可坚果奶这个方向。

最好的植物奶方向应该是豆奶。
大豆营养价值高却价格低廉。
另外，大豆无法直接食用，以简单工艺加工成豆奶既符合国人口味偏好又利于营养吸收。

而豆奶的优势几乎都是坚果奶的劣势。
坚果的营养价值的不可替代性相对大豆没有优势，价格却高很多很多。
坚果原本就是一种好吃的食物，以复杂高成本工艺制成坚果奶后却丧失了原有的口感口味优势。

而养元六个核桃的成功，我觉得更是传统营销成功的结果吧。

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串妹的冰粉因为自己吃饱了去吃，天气又冷反而没吃几口就没胃口了[泪]好可惜的～
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