第579天分享#全球新冠疫情# 之一 2021.9.19

（本话题微博经常性地#被屏蔽# ？一直想不明白：自疫情发生以来，每天都坚持发送的内容，为什么会被关小黑屋？所以把原来内容拆分发送，共4部分）

截至北京时间2021年9月19日6:21，#全球累计新冠确诊病例超 2 亿2810万例# 为 228,100,429 例，累计病亡 4,684,807 例。#全球新冠疫情单位感染人口数# 为35，即#全球平均每35人中有1人确诊新冠# 。

全球单日新增确诊 598,812 例，七天移动平均日增确诊 558,659 例。单日新增病亡 7,824 例，七天移动平均日增病亡 8,873 例。

注：单位感染人口数计算公式为人口数／累计确诊病例数，含义为每名感染者对应的人口数。
数据来源：美国约翰斯·霍普金斯大学

【南海战略态势感知：中国海军驱逐舰横在美舰和台湾岛之间】“南海战略态势感知”智库官方18日发布题为“中国海军驱逐舰横在美舰和台湾岛之间”的微博称，9月17日，美海军“巴里”号自北向南穿越台湾海峡，这是2021年美军第九次穿越台海。行动期间，Planet卫星影像在美舰东南、靠近台湾岛一侧的海域发现一艘中国海军052D型驱逐舰，正在跟踪警戒。

据此前报道，近日，美国海军第七舰队对外发布消息称，阿利·伯克级导弹驱逐舰队的“巴里”号穿越了台湾海峡，还表明了美国对所谓的“自由开放的印太地区”的承诺，并特别强调这并‘不违反国际法’。除此之外，在9月17日美军还发布了当时现场的照片。

此外，“南海战略态势感知”智库官方微博还发布，9月17日上午，美海军一架MQ-4C无人侦察机（AE5C76）、一架EP-3E电子侦察机（AE1D95）在东海侦察，美空军一架RC-135W电子侦察机（AE01CC）和一架RC-135S导弹监视机（AE01D7）在南海北部侦察，对台海形成“南北夹击”之势。

对此，解放军东部战区新闻发言人施毅陆军大校回应，9月17日，美“巴里”号导弹驱逐舰过航台湾海峡并公开炒作。东部战区组织兵力对美舰过航行动全程跟监警戒。美方频频实施类似挑衅行径，充分说明美是台海和平稳定破坏者、台海安全风险制造者。战区部队随时保持高度戒备，坚决捍卫国家主权安全和地区和平稳定。#侨报新闻速递# https://t.cn/A6MAw1VB

葡萄酒瓶开盖那么麻烦，为什么还要用软木塞？#微博公开课#

大多数酒瓶都是金属或塑料盖，但葡萄酒却常用软木塞封瓶，开盖还得用专门的螺旋形开瓶器。是不是有更方便的方式呢？

软木塞取自欧洲栓木的树皮，主要产自葡萄牙。这种天然材料从古希腊和古罗马时期就被制成软木塞。

欧洲栓木的树皮易获取，又可再生，因此软木塞被认为是一种环保材料，沿用至今。而用铝制成的金属旋盖是上世纪才出现的，铝矿的开采、加工相比采集树皮产生的碳排放要多得多。

一些葡萄酒收藏者认为，软木塞密布的气孔可以让葡萄酒和空气发生微妙反应，产生更醇风味。但从另一个角度说，金属瓶盖密封性更好，酒才不容易氧化变质。

软木塞葡萄酒一般需要水平横放，这样木塞吸水膨胀后，可以把瓶口堵得更严实。不过毕竟是木头，放太久烂了、裂了也时有发生。

软木塞最大的问题还是可能污染葡萄酒。木头毕竟是有机物，被真菌污染的软木塞会产生2,4,6-三氯苯甲醚（TCA），这种化学物质进到酒里，会让酒散发出湿纸板的气味。一些葡萄酒公司正在开发为软木塞去除这种物质的技术。

软木塞的成本高于金属瓶盖，传统观念也把高端葡萄酒和软木塞联系在一起，但瓶盖并不能代表酒的品质。许多高端葡萄酒依然会用金属瓶盖，只是在某些地方为了迎合人们的这种刻板印象，特意用了软木塞。

PS
图一、图源：Pixabay
图二、欧洲栓木的树皮 | 图源：Wikipedia