【早餐】今天早上吃了半个蒸的栗子南瓜,2粒蜜香夏威夷果仁,一个玫瑰椰丝月饼(50克),一杯牛奶,蒸蛋羹(蛋1个)和水油焖芥菜两勺。

月饼是学生寄来的,她说是自己和同事们自己亲手制作的,吃起来很香,但甜度有点大,配着原味牛奶吃比较适口。

因为大部分食物是甜的,用咸味的蛋羹和芥菜略微平衡一下。

好饱啊。

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【团团夜读[月亮]|食评】

吴氏手工麻糍

吴氏手工麻糍从糯米团子的制作到麻糍的包裹,每一步都是纯手工。
1⃣️阿姨亲手磨炒黑芝麻馅和碾碎花生粉,芝麻碎用的是芝麻和白砂糖,也是需要手工碾磨。
2⃣️老板夫妻两熟练地将整块糯米麻糍,揉捏成一个个乒乓球大小的团子。
3⃣️把糯米团子摊开后,把芝麻粉和五谷杂粮作成的薄脆一起包进糯米皮里,再放入花生、芝麻碎粘抹均匀,再用手指迅速捏紧边角。
4⃣️在花生粉里游个一圈,白萌麻糍团就变身黄金香脆宝宝!

地址:泉州市鲤城区西街94号

(图源:小红书;文源:网络)


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