朋友送的定安琼芳园琼式传统手工月饼，饼香诱人，咸甜适中，层层酥皮分明，轻轻一抖就会纷纷掉渣，让我又找回了童年时吃月饼的感觉。琼式月饼据说是一百多年前由苏州饼师来海南后逐渐创制形成的一种月饼流派，既具有苏式月饼的酥皮特征，馅料口味又与广式相接近，但糖油度要明显低于广式。皮与馅的比例一般为2:3，显得厚薄适中，因此“饼味”特别突出，更适合海南人的口感。上世纪90年代，广式月饼大举涌入海南，当时年少的我对比了两种月饼后，觉得皮厚馅少、口味清淡、容易掉渣的本土月饼远不如广式月饼精致，是偷工减料的劣等货，常常对它不屑一顾。直到后来，我才知道，这些“缺点劣势”恰恰是琼式月饼的传统特征。再后来，我才更深地领悟到，低糖少油、皮馅比例适中的琼式月饼，正好迎合了现代人追求健康饮食的需求，因此如今广式月饼在海南市场的地位已经受到动摇，琼式月饼再度受到消费者的追捧，这恰好应验了“风水轮流转”的那句老话。就我个人感觉而言，下面市县饼店做的琼式月饼要比海口同行们做的更正宗地道一些，特征更加鲜明，外来因素的影响更小一些，这也许就是对传统的一种坚守吧。

“天使不敢走的路，傻子一路冲过来”

“嫉妒是一条蛇，它会吃掉我们的心”

听了那么久的《刻在我心底的名字》，怀着憧憬看了《刻在你心底的名字》，真的觉得跟《以你的名字呼唤我》真的很像很像。两个因为人本性的问题的恋人，不能按本心去相爱，害怕外在的各种声音，刻意躲开内心深处最爱的那个人，而且是在上世纪 90 年代的台北。在现代可以自由恋爱的时代，这种感情可贵得让人羡慕，珍稀得让人值得去呵护。双向奔赴的爱情，美得让人觉得拥有了便拥有了全世界。
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还有谁不服？中国造出2200兆帕超级钢，技术水准已超越美日

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49分钟前原创

图为中国特种钢

在不久前，中国再次在钢铁技术领域实现了技术突破，于不久前成功造出了2200兆帕强度的超级钢，这种超级钢的诞生，一改以往中国在特种钢领域的弱势，不仅直接问鼎了世界一流技术，同时还再次打破了美日在特种钢技术上的垄断，目前中国的钢铁生产技术水准已经超越美日，由于超级钢具备2200兆帕的屈强度，今后中国的军舰，潜艇以及航母等船只都将直接受益，看以后还有谁不服？

图为中国钢铁生产线

中国这次能够制造出2200兆帕的超级钢，对于中国今后的核潜艇发展来说有着重大的意义，此前在这种高屈强的超级钢领域，日本是绝对的佼佼者，日本虽然是一个资源贫瘠的岛国，每年要从外国引进一亿吨的铁矿石，为了扭转自己钢铁产量方面的劣势，日本针对钢铁质量下了很大的功夫，在过去几十年里，日本制造的特种钢占据了世界特种钢出口市场的33%，美国，英国以及德国等西方国家都在使用日本制造的特种钢。

相比之下，中国此前在钢铁领域可谓是大而不精，中国虽然钢铁产量位居世界第一，但是钢铁质量此前并不如西方发达国家以及日本，尤其是在特种钢领域，之前中国制造的特种钢屈强度最高只能到800兆帕，而同时期日本的特种钢屈强度已经超过了1000兆帕，在特种钢领域的落后，也使上世纪80-90年代期间，中国在军舰以及潜艇制造上的弱势，中国自然也认识到了这一严重的问题，在90年代末期，中国多家钢铁厂开展了多项特种钢攻关研发工作。

图为宝钢生产的特种钢

在接连不断的技术突破下，中国特种钢技术在新世纪有了重大进步，其中又以宝钢最具代表性，在2008年，宝钢就拿出了屈服强度高达1100兆帕的特种钢，而同期日本的NS110特种钢屈服强度只有1080兆帕，在国产航母山东号开建后，宝钢又为这艘航母提供了屈服强度高达1200兆帕的特种钢，如今中国又实现了2200兆帕特种钢的突破，可以说，中国目前的特种钢技术在世界上已经处于领先地位。

由于中国的这种超级钢屈服强度高达2200兆帕，同时还比一般的钢铁轻了30%，该特种钢非常适合用于新一代核潜艇的制造上，相比航母，驱逐舰这类大型水面舰艇，核潜艇由于要在水压特别高的深海活动，对钢铁的屈强度有着极高的需求，例如核潜艇大国俄罗斯所使用的潜艇特种钢，其屈强度就高达1100兆帕，而中国的超级钢屈服强度达到了2200兆帕，中国的核潜艇用了这种钢铁，将来可以潜伏在更深的海底，同时由于重量更轻，多出来的重量可以用来安装更多的设备以及武器。

图为中国核潜艇

总的来说，经过几十年的发展，中国在特种钢领域已经是行业内的佼佼者，无论是硬度，韧度等方面都位居世界前列，以后的中国钢铁不仅产量大，同时质量也将比美英日德这些老牌工业强国要更高。

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