#toy王奕[超话]#[蛋糕]#toy王奕0822生日快乐#
八月的骄阳不及你炙热的心脏
层起的海浪不如你眼波的流转
连天的清雨打不湿有趣的灵魂
鸟雀飞过也会夸赞的 风华少年
璀璨星河不换无间挚「友」
在时空长卷里镌刻情「谊」
耳畔轻道一声来日方「长」
将所有美好的期盼寄「存」
@陈宥维全球后援会官博 携全体柚子祝
@TOY-王奕 生日快乐！
@TOY王奕全球粉丝后援会
八月的骄阳不及你炙热的心脏
层起的海浪不如你眼波的流转
连天的清雨打不湿有趣的灵魂
鸟雀飞过也会夸赞的 风华少年
璀璨星河不换无间挚「友」
在时空长卷里镌刻情「谊」
耳畔轻道一声来日方「长」
将所有美好的期盼寄「存」
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#公安心向党 护航新征程# 【“上海确实不一样！” 光影盛宴太美，警察组成的人墙太帅！游客点赞，市民骄傲】
昨天22时36分，璀璨光影定格在黄浦江两岸，最后一场以“永远跟党走”为主题的庆祝中国共产党成立100周年光影秀画上圆满句号。外滩江堤上，一些市民游客仍驻足停留，抓住最后的机会，纷纷拿起手机拍下眼前这场科技感十足的盛景。
华美绚丽的光影盛宴之外
很多游客也被另一种“风景”吸引
“虽然观灯的人很多，但一路上都有站姿挺拔的民警和武警为我们保驾护航，上海确实不一样。”河南来沪游客陈慧带着父母，特意在最后一天错峰前往外滩观赏光影秀。而她的老乡前一天在外滩冒雨观看光影秀的体验同样温馨，因为“民警全程守护，雨天一样秩序井然”。
为保障安全组成的“人墙”、雨中维持秩序的民警背影……这些情景，和闪耀浦江两岸的璀璨灯光一起，成为市民游客照片中的主角、直播中的镜头，展现出上海这座大都市的别样光彩。
提前15分钟开始首场光影秀
上海管理的柔性！
“这次的考验超过以往。”看着屏幕上逐渐恢复平静的外滩、南京东路，市公安局黄浦分局外滩治安派出所所长刘海波终于松了一口气。尽管经历并圆满完成了十多次重大节假日的大客流安保任务，这次光影秀安保工作对刘海波和同事们来说还是有不少新挑战。
很少有人知道，6月30日，原定于19时30分开始的首场光影秀，提前了15分钟上演。
“当时外滩江堤上的人流已快接近饱和，积蓄在南京东路的人流也非常庞大。”刘海波告诉记者，当天15时开始，就有很多游客往外滩聚集，19时许，外滩滨水区域瞬时客流已超过8万人。“提前上演光影秀，是为让第一波观灯游客尽快腾出位置，只有让人流动起来，才能避免过度拥堵，产生安全隐患。”
这是公安部门在监测到实时客流后，在“一网统管”框架下，由城市运行管理中心调度，与负责灯光系统的绿化市容等部门协调后的结果。不管是这次提前演出，还是随后两天的临时“加演”，都不仅仅是打开放映机播放一下那么简单，灯光设备是否会过热、音响能否协调等问题都需要被考虑在内。背后不仅需要对设备本身的状况精准管控，更对部门间的协同提出了高要求。
19时21分，第一场光影秀结束，外滩江堤上人果然开始流动，但这同时意味着保障人流安全的挑战已经来临。
“4到11号口，全部‘只下不上’。”刘海波紧紧盯着屏幕，通过电台指挥在外滩江堤口值守的民警调整管控措施。屏幕上，所有外滩江堤出入口都被民警组成的“人墙”和先前排布好的铁马、警戒绳等设施“关闭”，隔离上下江堤的对冲人流，并用喇叭广播、指示牌引导等手段，引导下江堤的游客快速有序离开。不到5分钟，外滩江堤一些区域“空出来了”，刘海波随即下达新指令：“6号口开放游客上去”“7号口开放上人”“9号出口只下不上”……动态调整、精准指挥；令行禁止、落实精确。
直到当天最后一场光影秀落幕，期间，刘海波的指令随人流变化而快速变换，民警的引导手势和队列也不断转换，但记者在现场看到，外滩区域的秩序始终平稳。
不仅在外滩，从河南中路出发沿南京东路向东前行，一路上都有公安民警和武警战士列队维持秩序。
“以前在网上看到过上海武警护送游客过马路的视频，这次亲身经历过后，觉得更加震撼。”
山东来沪的游客刘小姐在等红灯时，拿出手机连拍了多张由公安民警和武警组成的“人墙”。
“不用隔离栏而用人来管理，让我看到了上海的‘柔性’。
在保障安全的基础上，更多运用“柔性”管理，已成为上海的惯例。这次主题光影秀的前三天都是工作日，为了减少对市民正常出行的影响，原本的安保预案计划每天19时30分开始对中山东一路采取的机动车禁行管制，实际每天的管控时间均有所缩短，并且开放公交车通行，最大限度保障市民出行便利。
用客流监测系统快速找人
上海的管理高科技！
面对动辄数十万的大客流，动态、及时、“柔性”的现场管理，离不开完备、科学的预案。
“过去一听到大客流就紧张，脑子里就像一根弦立即绷紧了。”刘海波坦言，传统的大客流管理模式下，制定相关预案更多凭指挥员的经验和民警的现场观察来判断。随着上海加快城市数字化转型，城市安全治理也迈上智能化的新台阶，对事件的处置也逐步由经验判断向数据分析升级。
在外滩治安派出所指挥中心，几十块屏幕各司其职，分区域显示着外滩、南京东路区域的实况画面，左边一块屏幕上，显示实时客流情况的数字不断变动。“最新的客流监测系统增加了能够细分区域的实时人数统计功能，即使下雨天游客都打着伞，也不影响识别。”刘海波说，得益于科技助力，他才能根据实际情况不断调整管理措施，把有限的警力实现最优化配置，各类预案也从原先的“粗放”变得越来越精细。
类似场面也在上海市城市运行管理中心内上演。这几天，城运中心增派了多于平时值守人员一倍的“加强班”保障光影秀及相关活动，不少工作人员甚至负责人都是通宵在场值班。公安等部门的一线信息经过城运中心“三级平台、五级应用”的“一网统管”基本逻辑架构，与各区和绿化市容、轨道交通等及时协调。
过去的几天，外滩江堤下的外滩治安派出所指挥室里警铃声不断，各种各样求助纷至沓来，其中尤以儿童、老人走失最多，仅6月30日一天就接报30起。
过去，要在流动的数万人中找到一个走失的孩子或老人，花费的时间和精力难以想象。而如今，通过使用现代科技手段，“我们可以比较快速地找到走失人员的行动轨迹。”刘海波告诉记者，系统根据报警人的行动轨迹，关联捕捉走失人员的相关信息，再展开搜集，确认走失人员的位置后会自动报警，民警就能第一时间赶到现场找到走失人员。“大部分情况下，一两小时内肯定能找到，最快的仅用了半小时。”
民警找回与父母走散的男孩
打开手电为市民照明
上海的管理充满温情
7月3日午后至晚间，上海遭遇强雷暴雨天气。然而，这场突如其来的降雨却丝毫没有影响市民群众的热情，前往外滩、北外滩等区域观看“永远跟党走”主题光影秀的人群依旧络绎不绝。
雨天路滑，外滩执勤民警在每一个管控节点，都用扩音喇叭提醒过往游客注意台阶、斜坡等处的通行安全，在灯光昏暗处还专门打开手电筒为市民照明，细心提醒观看灯光秀的市民游客注意脚下安全。
那天，市民黄小姐跟同事相约在白玉兰广场观看了美轮美奂的光影秀。让她感到贴心的是，从白玉兰广场出来准备打车时，一名正在路边执勤的民警专门上前提醒她，另一条路上有专门的出租车候客点，既安全又方便。“我们不认识路，他还专门带我们走到路口，确定我们看到候客点后才离开。当时雨不小，我们都撑着伞，他只穿着一件雨披，前面的头发都被淋湿了。”
黄小姐把这个经历发到了微博上，说：“每次节假日和重大活动，路上总能见到警察和武警战士为我们保驾护航，我觉得他们辛勤付出换来城市的安全有序。”
来自公安部门的统计数据显示，为期5天的光影秀展映，外滩滨水区域共迎来市民游客约340万人次。其间，无论烈日还是暴雨，每天15时准时上岗、接近凌晨才下班，刘海波和2000多名公安民警、1000多名武警战士的坚守，让城市经受住了光影秀期间的大客流挑战。“作为一名在党的初心始发地工作的党员民警，值此建党百年之际，为这场庆祝活动贡献自己的微薄力量，是我的职责，也是我的荣耀。”刘海波说。
昨天22时36分，璀璨光影定格在黄浦江两岸，最后一场以“永远跟党走”为主题的庆祝中国共产党成立100周年光影秀画上圆满句号。外滩江堤上，一些市民游客仍驻足停留，抓住最后的机会，纷纷拿起手机拍下眼前这场科技感十足的盛景。
华美绚丽的光影盛宴之外
很多游客也被另一种“风景”吸引
“虽然观灯的人很多，但一路上都有站姿挺拔的民警和武警为我们保驾护航，上海确实不一样。”河南来沪游客陈慧带着父母，特意在最后一天错峰前往外滩观赏光影秀。而她的老乡前一天在外滩冒雨观看光影秀的体验同样温馨，因为“民警全程守护，雨天一样秩序井然”。
为保障安全组成的“人墙”、雨中维持秩序的民警背影……这些情景，和闪耀浦江两岸的璀璨灯光一起，成为市民游客照片中的主角、直播中的镜头，展现出上海这座大都市的别样光彩。
提前15分钟开始首场光影秀
上海管理的柔性！
“这次的考验超过以往。”看着屏幕上逐渐恢复平静的外滩、南京东路，市公安局黄浦分局外滩治安派出所所长刘海波终于松了一口气。尽管经历并圆满完成了十多次重大节假日的大客流安保任务，这次光影秀安保工作对刘海波和同事们来说还是有不少新挑战。
很少有人知道，6月30日，原定于19时30分开始的首场光影秀，提前了15分钟上演。
“当时外滩江堤上的人流已快接近饱和，积蓄在南京东路的人流也非常庞大。”刘海波告诉记者，当天15时开始，就有很多游客往外滩聚集，19时许，外滩滨水区域瞬时客流已超过8万人。“提前上演光影秀，是为让第一波观灯游客尽快腾出位置，只有让人流动起来，才能避免过度拥堵，产生安全隐患。”
这是公安部门在监测到实时客流后，在“一网统管”框架下，由城市运行管理中心调度，与负责灯光系统的绿化市容等部门协调后的结果。不管是这次提前演出，还是随后两天的临时“加演”，都不仅仅是打开放映机播放一下那么简单，灯光设备是否会过热、音响能否协调等问题都需要被考虑在内。背后不仅需要对设备本身的状况精准管控，更对部门间的协同提出了高要求。
19时21分，第一场光影秀结束，外滩江堤上人果然开始流动，但这同时意味着保障人流安全的挑战已经来临。
“4到11号口，全部‘只下不上’。”刘海波紧紧盯着屏幕，通过电台指挥在外滩江堤口值守的民警调整管控措施。屏幕上，所有外滩江堤出入口都被民警组成的“人墙”和先前排布好的铁马、警戒绳等设施“关闭”，隔离上下江堤的对冲人流，并用喇叭广播、指示牌引导等手段，引导下江堤的游客快速有序离开。不到5分钟，外滩江堤一些区域“空出来了”，刘海波随即下达新指令：“6号口开放游客上去”“7号口开放上人”“9号出口只下不上”……动态调整、精准指挥；令行禁止、落实精确。
直到当天最后一场光影秀落幕，期间，刘海波的指令随人流变化而快速变换，民警的引导手势和队列也不断转换，但记者在现场看到，外滩区域的秩序始终平稳。
不仅在外滩，从河南中路出发沿南京东路向东前行，一路上都有公安民警和武警战士列队维持秩序。
“以前在网上看到过上海武警护送游客过马路的视频，这次亲身经历过后，觉得更加震撼。”
山东来沪的游客刘小姐在等红灯时，拿出手机连拍了多张由公安民警和武警组成的“人墙”。
“不用隔离栏而用人来管理，让我看到了上海的‘柔性’。
在保障安全的基础上，更多运用“柔性”管理，已成为上海的惯例。这次主题光影秀的前三天都是工作日，为了减少对市民正常出行的影响，原本的安保预案计划每天19时30分开始对中山东一路采取的机动车禁行管制，实际每天的管控时间均有所缩短，并且开放公交车通行，最大限度保障市民出行便利。
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面对动辄数十万的大客流，动态、及时、“柔性”的现场管理，离不开完备、科学的预案。
“过去一听到大客流就紧张，脑子里就像一根弦立即绷紧了。”刘海波坦言，传统的大客流管理模式下，制定相关预案更多凭指挥员的经验和民警的现场观察来判断。随着上海加快城市数字化转型，城市安全治理也迈上智能化的新台阶，对事件的处置也逐步由经验判断向数据分析升级。
在外滩治安派出所指挥中心，几十块屏幕各司其职，分区域显示着外滩、南京东路区域的实况画面，左边一块屏幕上，显示实时客流情况的数字不断变动。“最新的客流监测系统增加了能够细分区域的实时人数统计功能，即使下雨天游客都打着伞，也不影响识别。”刘海波说，得益于科技助力，他才能根据实际情况不断调整管理措施，把有限的警力实现最优化配置，各类预案也从原先的“粗放”变得越来越精细。
类似场面也在上海市城市运行管理中心内上演。这几天，城运中心增派了多于平时值守人员一倍的“加强班”保障光影秀及相关活动，不少工作人员甚至负责人都是通宵在场值班。公安等部门的一线信息经过城运中心“三级平台、五级应用”的“一网统管”基本逻辑架构，与各区和绿化市容、轨道交通等及时协调。
过去的几天，外滩江堤下的外滩治安派出所指挥室里警铃声不断，各种各样求助纷至沓来，其中尤以儿童、老人走失最多，仅6月30日一天就接报30起。
过去，要在流动的数万人中找到一个走失的孩子或老人，花费的时间和精力难以想象。而如今，通过使用现代科技手段，“我们可以比较快速地找到走失人员的行动轨迹。”刘海波告诉记者，系统根据报警人的行动轨迹，关联捕捉走失人员的相关信息，再展开搜集，确认走失人员的位置后会自动报警，民警就能第一时间赶到现场找到走失人员。“大部分情况下，一两小时内肯定能找到，最快的仅用了半小时。”
民警找回与父母走散的男孩
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7月3日午后至晚间，上海遭遇强雷暴雨天气。然而，这场突如其来的降雨却丝毫没有影响市民群众的热情，前往外滩、北外滩等区域观看“永远跟党走”主题光影秀的人群依旧络绎不绝。
雨天路滑，外滩执勤民警在每一个管控节点，都用扩音喇叭提醒过往游客注意台阶、斜坡等处的通行安全，在灯光昏暗处还专门打开手电筒为市民照明，细心提醒观看灯光秀的市民游客注意脚下安全。
那天，市民黄小姐跟同事相约在白玉兰广场观看了美轮美奂的光影秀。让她感到贴心的是，从白玉兰广场出来准备打车时，一名正在路边执勤的民警专门上前提醒她，另一条路上有专门的出租车候客点，既安全又方便。“我们不认识路，他还专门带我们走到路口，确定我们看到候客点后才离开。当时雨不小，我们都撑着伞，他只穿着一件雨披，前面的头发都被淋湿了。”
黄小姐把这个经历发到了微博上，说：“每次节假日和重大活动，路上总能见到警察和武警战士为我们保驾护航，我觉得他们辛勤付出换来城市的安全有序。”
来自公安部门的统计数据显示，为期5天的光影秀展映，外滩滨水区域共迎来市民游客约340万人次。其间，无论烈日还是暴雨，每天15时准时上岗、接近凌晨才下班，刘海波和2000多名公安民警、1000多名武警战士的坚守，让城市经受住了光影秀期间的大客流挑战。“作为一名在党的初心始发地工作的党员民警，值此建党百年之际，为这场庆祝活动贡献自己的微薄力量，是我的职责，也是我的荣耀。”刘海波说。
#京彩三农# 【蔬菜采后技术系列之十三叶类蔬菜夏季采后管理】叶类蔬菜以叶片及叶柄为产品，包括白菜、油菜、生菜、甘蓝、韭菜、奶白菜和茴香等多个品类，为人体维生素和矿物盐的重要来源，也是重要的蔬菜种类。本市已经从气象学上进入夏季，高温、强光、多雨是常态，腐烂、抽薹、黄化等影响叶菜商品性，成品率低，造成蔬菜损耗率高，甚至部分叶菜损耗率高达40%。在此情况下，本市叶类蔬菜生产企业、园区、合作社及生产大户，做好夏收叶类蔬菜采后管理工作就显得尤为重要，为此提出如下指导意见，仅供参考。
提倡适时早采
夏季气温高，叶菜生长快，生育期短，生产者应根据市场需要，综合考虑单产、销售价格、成品率等因素，及时调整采收标准。多数叶类蔬菜采收标准不严格，判断叶菜是否适合采收，以品相、品质、损耗率低为依据。市场断档时，应发挥地产优势适当早采，既能保证市场供应，又能提前获得经济效益，还能增加复种指数；因采收不及时，造成个体过大、茎叶纤维化、黄叶等问题发生，商品性差、成品率低，蔬菜损耗率高，造成经济损失。叶菜采收的基本原则是适时采收、适当早采，可最大限度保持叶菜商品性，同时也能获得较高产量。低温采收易于保持品质，也是叶菜采后管理的最基础工作；露地种植叶菜应在露水干后采收，采收时叶片带露水、雨水，叶菜更易腐烂；采收时，应避免带土带泥，影响后续保鲜；降雨天气，应在叶菜表面雨水干后采收或在降雨前采收，贮存在冷库中；也可采用搭建避雨棚方式，降雨天气在棚内采收。适时采收，适当早采，是夏季提高叶菜成品率，保持好的商品性的基础工作。
关注商品性
抽薹、病虫害、褐变、黄化、萎蔫、腐烂、节间变长是影响夏收叶菜蔬菜商品性的主要问题。生菜、菠菜、香菜、奶白菜、白菜、油麦菜等叶菜最易出现腐烂问题；生菜、香菜、奶白菜、油菜等叶菜前期遇到低温，如果采收迟易出现抽薹问题；生菜、油麦菜等叶菜还易发生褐变问题，奶白菜、生菜、茴香等叶菜易出现黄化问题。注意观察叶菜长势，如发现有抽薹迹象的应提早采收，避免抽薹造成成品率低、商品性差问题，避免开花而造成失去商品性问题。夏季光照强、气温高，除选择耐热性强的叶菜品种外，还可采用遮阳网、苇帘等遮阳措施，也可栽培上采取小水勤浇方式，创造适合生长的小环境。覆盖遮阳网的，应根据光照和气温变化，调整揭盖时间，原则上是晴天盖，阴天揭；白天盖，早晚揭，防止高温、高湿及弱光造成植株徒长、叶片黄化、叶片薄、易患病等问题发生。预防油菜、奶白菜等叶菜节间变长，成品率低、商品性差、损耗率高问题，可采取直播方式种植。采前应注意控水，是提高商品性，提高叶菜耐贮性的重要措施。
应用保鲜技术
夏季是一年之中损耗率最高的季节，减少叶类蔬菜损耗率，是蔬菜生产配送企业、园区、合作社面临的最大难题。根据不同种类叶菜特征特性，根据用途确定采收标准，确保合理的采收成熟度，合理的采收时间采收，提高叶菜耐贮性；采后各环节合理衔接，可保持品质，延长叶菜保鲜期。夏收叶菜采收期正处于高温季节，即使早晚低温时段采收，菜体温度依然较高，为了保证品质，减少高温造成的叶绿素损失，降低贮运销环节的腐烂发生率，可采用冷库、差压、真空等预冷方式，快速降低菜体温度。没有快速预冷设备的，可采用传统方式降低菜体温度。没有配备冷藏车辆的，可用冰瓶、冰袋、蓄冷板、冰利膜等辅助措施降温。禁止使用法规允许以外的保鲜剂保鲜，如甲醛等，同时按照规定方法使用。
包装方式合理
好的包装能避免机械损伤，减少腐烂等问题发生，从而保持叶菜品质，降低叶菜的损耗率。叶菜包装方式应与品牌形象、规格匹配。打捆，包装纸和保鲜膜包裹，包装盒、保鲜袋等为叶菜常用包装方式、方法。气调包装为新型包装方式，通过调整包装内气体组成，达到抑制呼吸的同时，又可避免发生厌氧问题，减少黄化、褐变、腐烂等问题发生，大幅降低叶菜损耗率，减少经济损失，延长货架期。如果在非冷链下进行贮运销工作，应在叶菜温度与室外温度相差不超过10℃下进行包装，可避免保鲜膜出现水珠，减少腐烂问题发生。
运输配送条件适宜
夏季气温高，叶菜在高温条件下，易失水、易腐烂变质，据调查个别企业甚至损耗率高达40%以上。降低损耗率必须降低腐烂发生率，而腐烂的发生与高温有直接关系，低温条件下贮运，成为降损的首选。使用冷藏车辆运输的，应在装车前2小时打冷，确保装车时降至要求温度，运输配送过程保持适宜温度；常温运输配送的，应选择低温时间段运输，并采取冰瓶等辅助降温措施，同时尽可能减少运输时间；运输包装方式合理，减少机械损伤，降低呼吸热，叶菜装入数量不超过每个包装总体积的85%，包装内留有适宜空间，便于气体流动。电商配送有条件的可采用冷链配送，没有冷链条件的可加入冰袋等措施进行降温。
家庭存放方法得当
家用冰箱冷藏室温度一般在2-6℃，叶类蔬菜适合保鲜温度为0-5℃，叶类蔬菜适合在家用冰箱中存放。存放含水量高的小菠菜、小油菜等苗菜时，可用干净的纸张包裹，纸能吸收部分水分，从而降低叶菜湿度，能避免因湿度过高而造成腐烂现象。叶类蔬菜存放时间长，会造成亚硝酸含量增加，应尽可能减少叶菜的家庭贮藏时间，保证品质，也能有效降低损耗率。（文、图：柯南雁 王福东）
提倡适时早采
夏季气温高，叶菜生长快，生育期短，生产者应根据市场需要，综合考虑单产、销售价格、成品率等因素，及时调整采收标准。多数叶类蔬菜采收标准不严格，判断叶菜是否适合采收，以品相、品质、损耗率低为依据。市场断档时，应发挥地产优势适当早采，既能保证市场供应，又能提前获得经济效益，还能增加复种指数；因采收不及时，造成个体过大、茎叶纤维化、黄叶等问题发生，商品性差、成品率低，蔬菜损耗率高，造成经济损失。叶菜采收的基本原则是适时采收、适当早采，可最大限度保持叶菜商品性，同时也能获得较高产量。低温采收易于保持品质，也是叶菜采后管理的最基础工作；露地种植叶菜应在露水干后采收，采收时叶片带露水、雨水，叶菜更易腐烂；采收时，应避免带土带泥，影响后续保鲜；降雨天气，应在叶菜表面雨水干后采收或在降雨前采收，贮存在冷库中；也可采用搭建避雨棚方式，降雨天气在棚内采收。适时采收，适当早采，是夏季提高叶菜成品率，保持好的商品性的基础工作。
关注商品性
抽薹、病虫害、褐变、黄化、萎蔫、腐烂、节间变长是影响夏收叶菜蔬菜商品性的主要问题。生菜、菠菜、香菜、奶白菜、白菜、油麦菜等叶菜最易出现腐烂问题；生菜、香菜、奶白菜、油菜等叶菜前期遇到低温，如果采收迟易出现抽薹问题；生菜、油麦菜等叶菜还易发生褐变问题，奶白菜、生菜、茴香等叶菜易出现黄化问题。注意观察叶菜长势，如发现有抽薹迹象的应提早采收，避免抽薹造成成品率低、商品性差问题，避免开花而造成失去商品性问题。夏季光照强、气温高，除选择耐热性强的叶菜品种外，还可采用遮阳网、苇帘等遮阳措施，也可栽培上采取小水勤浇方式，创造适合生长的小环境。覆盖遮阳网的，应根据光照和气温变化，调整揭盖时间，原则上是晴天盖，阴天揭；白天盖，早晚揭，防止高温、高湿及弱光造成植株徒长、叶片黄化、叶片薄、易患病等问题发生。预防油菜、奶白菜等叶菜节间变长，成品率低、商品性差、损耗率高问题，可采取直播方式种植。采前应注意控水，是提高商品性，提高叶菜耐贮性的重要措施。
应用保鲜技术
夏季是一年之中损耗率最高的季节，减少叶类蔬菜损耗率，是蔬菜生产配送企业、园区、合作社面临的最大难题。根据不同种类叶菜特征特性，根据用途确定采收标准，确保合理的采收成熟度，合理的采收时间采收，提高叶菜耐贮性；采后各环节合理衔接，可保持品质，延长叶菜保鲜期。夏收叶菜采收期正处于高温季节，即使早晚低温时段采收，菜体温度依然较高，为了保证品质，减少高温造成的叶绿素损失，降低贮运销环节的腐烂发生率，可采用冷库、差压、真空等预冷方式，快速降低菜体温度。没有快速预冷设备的，可采用传统方式降低菜体温度。没有配备冷藏车辆的，可用冰瓶、冰袋、蓄冷板、冰利膜等辅助措施降温。禁止使用法规允许以外的保鲜剂保鲜，如甲醛等，同时按照规定方法使用。
包装方式合理
好的包装能避免机械损伤，减少腐烂等问题发生，从而保持叶菜品质，降低叶菜的损耗率。叶菜包装方式应与品牌形象、规格匹配。打捆，包装纸和保鲜膜包裹，包装盒、保鲜袋等为叶菜常用包装方式、方法。气调包装为新型包装方式，通过调整包装内气体组成，达到抑制呼吸的同时，又可避免发生厌氧问题，减少黄化、褐变、腐烂等问题发生，大幅降低叶菜损耗率，减少经济损失，延长货架期。如果在非冷链下进行贮运销工作，应在叶菜温度与室外温度相差不超过10℃下进行包装，可避免保鲜膜出现水珠，减少腐烂问题发生。
运输配送条件适宜
夏季气温高，叶菜在高温条件下，易失水、易腐烂变质，据调查个别企业甚至损耗率高达40%以上。降低损耗率必须降低腐烂发生率，而腐烂的发生与高温有直接关系，低温条件下贮运，成为降损的首选。使用冷藏车辆运输的，应在装车前2小时打冷，确保装车时降至要求温度，运输配送过程保持适宜温度；常温运输配送的，应选择低温时间段运输，并采取冰瓶等辅助降温措施，同时尽可能减少运输时间；运输包装方式合理，减少机械损伤，降低呼吸热，叶菜装入数量不超过每个包装总体积的85%，包装内留有适宜空间，便于气体流动。电商配送有条件的可采用冷链配送，没有冷链条件的可加入冰袋等措施进行降温。
家庭存放方法得当
家用冰箱冷藏室温度一般在2-6℃，叶类蔬菜适合保鲜温度为0-5℃，叶类蔬菜适合在家用冰箱中存放。存放含水量高的小菠菜、小油菜等苗菜时，可用干净的纸张包裹，纸能吸收部分水分，从而降低叶菜湿度，能避免因湿度过高而造成腐烂现象。叶类蔬菜存放时间长，会造成亚硝酸含量增加，应尽可能减少叶菜的家庭贮藏时间，保证品质，也能有效降低损耗率。（文、图：柯南雁 王福东）
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