#我們都是客家妺
江明月(Jeanette Kon)導演說,她九歲前在牙買加渡過。之后在加拿大住了40年。近些年回到牙買加拍紀錄片,重新認識童年記憶的牙買加,而她也一直在心里住着一個客家妹。
今天三部片子-尋找羅定朝,半,唐舖,都是江明月導演系列探究牙買加客家人遷徙流動的身影。黑人尋根,多了四百多名親戚,半-幾乎一半以上的客家話,生動鲜和的描述了牙買加客家日常,包菜包,像許多亞裔一様烹煮家鄉味,用回憶及美食抹去的欺凌標簽。
唐舖敘述的年代,完整纪錄了客家人勤奮無所不能的個性,随着時代洗禮,客家小舖撑起了牙買加的經濟,也纪錄了一個又一個直把他鄕變故鄉的生命紀實。
謝謝今天辛苦的鍾適芳老師幫忙翻譯,現埸吟唱大門聲的菊英,贈詩的芳慈,即席英譯的李文玫,英語朗誦的施懿倫,遠從南庄趕来送導演手作柑仔餅及長豆干的彩雲-她說她的名字是彩雲,配上明月,像對聯,彩雲遇明月-很客家。
我們都是客家妹,無論在那裡,套用芳慈的詩-毋管你歡喜也毋歡喜
,我們都站在這。
江明月(Jeanette Kon)導演說,她九歲前在牙買加渡過。之后在加拿大住了40年。近些年回到牙買加拍紀錄片,重新認識童年記憶的牙買加,而她也一直在心里住着一個客家妹。
今天三部片子-尋找羅定朝,半,唐舖,都是江明月導演系列探究牙買加客家人遷徙流動的身影。黑人尋根,多了四百多名親戚,半-幾乎一半以上的客家話,生動鲜和的描述了牙買加客家日常,包菜包,像許多亞裔一様烹煮家鄉味,用回憶及美食抹去的欺凌標簽。
唐舖敘述的年代,完整纪錄了客家人勤奮無所不能的個性,随着時代洗禮,客家小舖撑起了牙買加的經濟,也纪錄了一個又一個直把他鄕變故鄉的生命紀實。
謝謝今天辛苦的鍾適芳老師幫忙翻譯,現埸吟唱大門聲的菊英,贈詩的芳慈,即席英譯的李文玫,英語朗誦的施懿倫,遠從南庄趕来送導演手作柑仔餅及長豆干的彩雲-她說她的名字是彩雲,配上明月,像對聯,彩雲遇明月-很客家。
我們都是客家妹,無論在那裡,套用芳慈的詩-毋管你歡喜也毋歡喜
,我們都站在這。
客家板栗焖鸡,做法简单,二分钟学会,咸香美味,天天吃都不腻!
爱板粟焖吃鸡的收藏喽,
学会客家人这一简单做法,
美味又营养,
太香了!
分享步骤
1、把板栗壳剪一条缝
2、锅中烧开水,把板栗倒进去,煮30秒左右,把它捞起来
3、趁热剥壳
4、准备半只鸡,把鸡屁股跟鸡头切掉,把鸡斩成小块
5、切点蒜粒和姜片
6、锅中下油,油烧热放入鸡块,把鸡炒至稍微有点黄就可以了
7、加上少许的料酒,继续翻炒
8、炒得差不多了就放入姜蒜,继续翻炒,炒出香味
9、加上适量的盐,继续翻炒
10、加上适量的生抽,把它翻炒一下
11、再加上适量的清水,把板栗一起放进去,盖上锅盖,大火烧开
转成中小火焖至水干
12、差不多了,把它搅拌一下,出锅
这一道香喷喷的板栗鸡就做好了,喜欢的朋友学一下!
对你说:
我是吃货,一个爱下厨、爱做菜的客家妹!
这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的客家妹,与详细的家常菜谱!
世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐! https://t.cn/R2dUgiQ
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3、趁热剥壳
4、准备半只鸡,把鸡屁股跟鸡头切掉,把鸡斩成小块
5、切点蒜粒和姜片
6、锅中下油,油烧热放入鸡块,把鸡炒至稍微有点黄就可以了
7、加上少许的料酒,继续翻炒
8、炒得差不多了就放入姜蒜,继续翻炒,炒出香味
9、加上适量的盐,继续翻炒
10、加上适量的生抽,把它翻炒一下
11、再加上适量的清水,把板栗一起放进去,盖上锅盖,大火烧开
转成中小火焖至水干
12、差不多了,把它搅拌一下,出锅
这一道香喷喷的板栗鸡就做好了,喜欢的朋友学一下!
对你说:
我是吃货,一个爱下厨、爱做菜的客家妹!
这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的客家妹,与详细的家常菜谱!
世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐! https://t.cn/R2dUgiQ
堂妹们都有本科 表弟四百多压线 另一个直接上大学不用高考?但大概不是本吧 客家妹姨姨儿子619[微笑] 分 想妹姨创新
我知道了 是我太垃圾了 如果围里面我们五个妹 得我五系本 我真的。。。。。。 被我哭一餐先 不过 我都系想细佬妹人好既
反思下自己先
低人一等的感觉又来了
反省
反省
反省
我觉得我毛过蠢啊扑鸡
8888888#宝宝的少女心# 看看我叙俊和juny别压抑了宝贝
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