#读物推荐#
作者：阿来
内容简介：一个声势显赫的康巴藏族土司，在酒后和汉族太太生了一个傻瓜儿子。这个人人都认定的傻子与现实生活格格不入，却有着超时代的预感和举止，成为土司制度兴衰的见证人。小说故事精彩曲折动人，以饱含激情的笔墨，超然物外的审视目光，展现了浓郁的民族风情和土司制度的浪漫神秘。

兰尼斯特60秒葡萄酒读物——干型葡萄酒与甜型葡萄酒
大部分人可以在品尝一口酒后分辨出葡萄酒是干型还是甜型，这就涉及到葡萄酒中残留糖分（Residual sugar）的问题了。在发酵过程中没有被酵母转化为酒精的糖分就是葡萄酒中残留的糖分，根据残留糖分的多少，葡萄酒一般可划分为极干型、干型、半干型、半甜型、甜型等。而在我们日常小酌的表述中，并不会刻意地因为残留糖分的多少去细致地划分葡萄酒究竟有多干或者究竟有多甜，通常来说，只会形容一款葡萄酒是干的或者是甜的。
在以澳洲为代表的新世界葡萄酒之中，由于果实成熟度比较高，葡萄中的糖分含量高，即使经过了完全的酒精发酵，干型葡萄酒之中也存在着残留糖分，只是含量较低，但入口之后仍然会有微微回甘的口感，这也是为什么有些对甜味较为敏感的人能够在一些干型葡萄酒中尝出甜味的原因。

兰尼斯特60秒葡萄酒读物——干型 vs. 甜型
        大部分人可以在品尝一口酒后分辨出葡萄酒是干型还是甜型，这就涉及到葡萄酒中残留糖份（Residual Sugar）的问题了。在发酵过程中没有被酵母转化为酒精的糖份就是葡萄酒中残留的糖份，根据残留糖份的多少，葡萄酒一般可划分为极干型、干型、半干型、半甜型、甜型等。干型葡萄酒中也有残留糖份，只是含量较低，所以这也是为什么有些对甜味较为敏感的人能够在干型葡萄酒中尝出甜味的原因。