本周末即将迎来沪上#真食#美食节。届时，热门餐厅的知名主厨们将呈现自己的#挪威海鲜#“隐藏菜单”，为沪上美食爱好者带来源自挪威冰冷纯净海域的顶级海产美味。#挪威三文鱼# #北极鳕鱼# #青花鱼# #北极甜虾#。。。作为海产大国，挪威凭借得天独厚的自然环境、悠久的渔业历史和可持续的养殖及捕捞成为全球第二大海产出口国，其高品质海产深受中国消费者青睐。请查收我们的挪威海产特别菜单，相约周末，尽享美味：https://t.cn/A6M4G3Qu
图片来自挪威海产局

#地铁·万科广场#作为一个吃货星人，没有什么比自助餐更让人心动了。鲜活诱人的挪威三文鱼、老虎蟹、阿根廷红虾、澳洲原切牛肉.......全球美食任性嗨吃，吃到“扶墙走”收获满满的幸福！饱餐一顿后，千万不要错过这里的甜品，入口即化的美味冰激凌，亚马逊自助餐 让你欢度美好时光！ https://t.cn/A6VAfDdw

粤菜乘开化之风，与外来饮食不停地交流、厨界大师辈出。清末上海开埠，粤商北上，与时俱进，粤菜宴席精细奢华，巧工繁复，成为上海独树一帜的菜系之光。

粤菜品牌尚一汤带有粤人巧饮食的基因，在餐饮竞争激荡的上海，靠一己匠心坚守住高端粤菜品质，品牌自2007年创立以来，步履坚定，守正出新，以”广东炖汤专家”享誉魔都。

餐厅位于上海陆家嘴CBD核心区正大广场5楼，正大广场正是见证浦东开发30周年的代表性建筑。这座上海首个与国际接轨的真正意义上的Mall，开创了上海乃至中国购物中心的典范，如今仍是上海商业的旗帜。创始人陈鹏飞先生希望在这座有时代意义的建筑里，开启一场粤菜与海派精神相生相融的时空对话。

餐厅设计舍繁琐求简单典雅，崇尚自然质感，以灰黑和金色作为主题色彩。餐厅共设9间包房，大厅卡座5台。可容纳宾客110位左右。

白金苑主厨李嘉浩先生（Mark)来自香港，多年来，浸润在代表香港标杆粤菜餐厅【福临门】、【利苑】这些知名餐厅的氛围里，形成了自己对传统粤菜继承与发扬的独到价值观。

/ 鲍鱼金汤佛跳墙/选用南非18头汤鲍，日本关东70头辽参， 汤汁浓稠，食材入味，汤里满满的天然胶原蛋白。

/ 挪威三文鱼塔塔/选自挪威三文鱼，挑选鱼腩部位，牛油酥皮，加上牛油果融合新鲜水果相伴而成的沙拉，重叠堆砌，层次分明，口感敦厚浓郁。

/ 美极煎焗沙姜鸡/选用广东清远的三黄鸡，采用煎焗做法，口感香滑，入味咸香。

/鱼子酱水果鹅肝片皮鸭/法国鹅肝融合水果和片皮鸭共同装盘，片皮鸭采用广式做法配以肥美的鹅肝和减腻的水果，口感清爽，口口生香。

/ 黑松露炭烤雪花牛肉/来自澳洲的m9雪花和牛，与切成颗粒状的松茸和黑松露共同以火炭烤。融合了松茸和黑松露的香味的牛肉，入口即化，融化的油脂感让人称妙。 https://t.cn/A6fP9J6f