#禅修者# 茶这个东西也极具地域特色，如同萝卜白菜，各有所爱，个人感官不同，自然茶味也不同。如人喜好三观各有不同所以有人喜欢浓茶，有人喜欢清茶，有人喜欢高沫，有人喜欢茉莉，有人喜欢白茶，也有人喜欢碧螺，茶虽不同，如人各有千秋，生活百味，是先甜后苦，还是苦尽甘来，各不尽然，所谓禅茶一味，品的是茶，悟的是法，道法自然，茶也自然[微笑]

【健康日报】：小满吃苦，清心祛暑！ 

苦瓜
初夏养生，一准儿少不了苦瓜。
苦瓜虽然入口苦，但是回味却很甘甜。
推荐吃法：柿子椒炒苦瓜
做法：搭配比例大概是2/3的苦瓜，配上1/3的柿子椒清炒即可。
苦瓜中的苦味成分能增进食欲、健脾开胃、清内火；柿子椒中的辣味成分也能够刺激唾液和胃液的分泌，有助消化的作用。 

苦苣
常见且有营养的吃法就是凉拌。
推荐吃法：凉拌苦苣
做法：选嫩苦苣、圣女果、紫甘蓝、鸡胸肉、熟鸡蛋等。
事先将几种蔬菜洗干净，控干水分，用手将苦苣撕成小段，在食材中加入盐，醋，香油，凉拌即可。 

芹菜
其实芹菜也有一点苦味，它有一定的健胃、利尿、调节血压的作用。
推荐吃法：芹菜粥
做法：将芹菜根洗净，每次用150克，加水熬煮，取汁与洗净的粳米150克，同煮成粥。
此粥具有平肝清热，祛风利湿的作用，对于肝经气盛而脾胃多湿，有平时易怒、常感到口苦口腻、舌红苔黄、大便干稀不调而解便不畅的人，很适宜。

 莲子芯
莲子芯虽苦，但是清火效果却很好。
有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智、调整元气，清心火与解毒。
推荐吃法：泡茶饮用。取5~6粒莲子芯和茶一起冲泡饮用。

茶，也不仅是茶了，是健康，是文化，更是一份承载。《本草纲目》：茶味苦、甘，微寒，无毒。

中医理论一般认为，甘者补而苦者泻，可知茶叶是功兼补、泻的良药。

所谓“归经”，是指药物的主要功效所属的“经络”与脏腑。

茶能兼入五脏，《本草纲目》解释茶的药理：味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降。 https://t.cn/A6cZK031