耳边:爱的魔力转圈圈 ……%笑…
再说一次 如此喜爱吾文字之遇见你 你们……打响指! 感谢!!嗯!!!
再笑…开篇 先讲一个 吾之笑话 送 吧…
《因懒而起》
连续四天半夜凉,懒惰强忍不起床。
被子本在咫尺内,不盖被子晨起僵。
鼻子不通几分钟,浑身难受腰不爽。
每天晨起心发誓,一定不懒被盖上。
一天一天都如是,今夜被子定抱旁。
三笑…哈哈哈 拿我怎么办?怎么样啊怎么样 唱出来 的……不“糗”
谁呢 不要懒哦 千万不要 凉 感冒……
笑后 静……来 和我一起 静 静 心……
……听歌:爱的魔力转圈圈 甜蜜思念你的笑容就在眼前…打字……

……开心日 = _______填空吧 快乐快乐……
遇见 小太阳飞来 你好[握手] 各位好[来]……
笑 请欣赏…分享书痴我的原创日记……[可爱]
好吧 续“梦”想(雄体说:研究是好奇心的正式化。是带着目的去探寻。)篇…

(雄体还说:我爱这梦中有趣又充实的每一天……)
雄体说:疾病是心性不够没有注意预防,饮食起居,行动坐卧违反规律之结果。
雄体说:你(指人、指正念、指信仰)是我存在的价值、目的和快乐源泉。
俄国作家 哲学家 政治思想家 → 列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰一段话:
多么伟大的作家,也不过就是在书写他个人的片面而已…“重点探寻相对论”
我说:任何事情都是相对的 每个人的认识水平不同 立场不同 看法观点就不同
…来 一起开智慧 爱思考 去探寻……继续 开会会 歌舞一曲……
嗯 音乐 起:

继续 一起前行 传递正念………多多 谢!
遇见 回家 看见小太阳我 精神了要…给一份信任 还一份温暖 温馨!
呼呼…舞动人生 舞动美丽 舞动健康 开启…
车车吾来罗……早早来 惊喜不?…送日记…倒序……给自己加加油!

① 2021.8.23 记实日记 送 听好……

《秋雨雷电》

立秋天尚热,傍晚童喧闹。
一片叫喊声,伴有秋虫叫。
平地起大风,闪电满天飘。
斗大雨点落,雷声滚滚绕。
小孩忽不见,四处静悄悄。
唯有电闪耀,隆隆雷不消。
秋雨滴滴下,清凉好睡觉。

② 2021.8.27 今天日记 送什么?嗯 送佛理……
26日下午 有人对吾说:
……
我不是万能的 不能让所有人开心……
能让你开心 再让自己开心 就行……
……

吾笑 感谢!!!执笔……快乐开心 就行 就好了 就够了 嗯!

佛法小探 续 → 《佛心》

祖师说成佛做主,不为自己求安乐,只为众生离痛苦。
每个人能力是有限的,但是只要发愿为了众生,向善利他,就能够做好。
我也不是万能的,也有喜怒哀乐,不开心……更不可能让所有人开心。
但是只要发愿,不为自己求安乐,但愿对方能开心就好了……
就能够时刻提醒自己,尽最大努力做到让对方、让众生、让自己开心。
……
利他为善!你才能真的快乐开心……永恒!嗯!

人生美好,不过如此,清晰明白过,圆满…得大智慧!
平常心 多多观自心 ______(遇见 你自己填)……

遇见 我们 共勉! [干杯]

共同精进…
中国人民 世界人民 齐心协力 共同抗疫 胜利在望!共同发展 愿世界和平!!
天热 注意防暑 记得照顾好自己呦……快乐心理 烦恼忘记 不变 嗯
愿时光温柔 愿……也也

Thanks for reading!
大家:继续一起九九传递 正知正解正见正念正能量……
加油!生活多么美好![太阳][doge][喵喵][熊猫][嘻嘻][耶][笑cry][心][鲜花]
开心!Good night sweet dreams [月亮] 小月亮我一闪一闪亮晶晶…为你照亮夜长路
图片:图图一 二 三 四 2021.8.23 北京 一直在路上 遇见…小车车、秋雨雷电 三步曲…灯灯灯 + 图图五 美食不可辜负 怎么办?停不下来 喜爱吃之玉米 糯香甜 好好吃 是夜宵 也也 哈哈 + 图图六 异地 随手拍 这视界 美 + 感恩 感谢大自然馈赠 + _______我们都做善良人 都懂= 心清清净 好运平安 安康
再说一遍:现在 唱歌 学歌…不管 恋爱 失恋 暗恋 思念 励志等等…旋律好听 学 嗯!
打响指!!!爱的魔力转圈圈 想你想到心花怒放黑夜白天………

《图说中国77万年饮食文化史》序

饮食之道,体现的文化内涵丰富多彩、博大精深。在历史长河中沉淀下来的饮食文化遗存,可以清楚地观察到它的源远流长,回望这浩荡的文化源流,可以领悟到中华文明雄厚根基之所在。

探讨整理我国饮食文化的宝贵遗产,以服务于人民的健康事业,是历史赋予我们的使命,也是时代前进的要求。今天,我们欣喜地看到,有这样一位饮食服务业的专家,穷20余年之功力,矢志不移,孜孜不倦,为弘扬中华饮食文化、推动中国餐饮事业的发展做出了积极的贡献,他就是《图说中国77万年饮食文化史》主编,我的好朋友关伟雄先生。

读《图说中国77万年饮食文化史》,人们不但能够尽情地领略1万年的华夏文明,还可以见证中华民族77万年的烹饪历程,探索1800万年的自然酿饮之源,追寻4500万年的人类
足迹……

《图说中国77万年饮食文化史》中有1500多幅珍贵图片和翔实的文字说明,以图文并茂的形式、系统而独到的专业理论,再现了人类进化、烹饪演进、饮食文化发展的简明过程。图书视角独特,以炊具的更新和演进为分期依据,将中华饮食文化的历史进程形象地
概括为八个阶段——

第1个阶段:从距今约4500万年前山西“世纪署猿”的出现到77万年前“北京人”学会用火熟食为“烹前时期”。如:170万年前云南元谋人或115万年前陕西蓝田人,他们食草木之实、鸟兽之肉,过着未开化的“茹毛饮血,生吞活嚼”之饮食生活,完全不识“熟”滋味。

第2个阶段:中国烹饪诞生的时间约公元前77万年至公元前3万年为“无炊具烹时期”。如:北京周口店猿人洞遗址,发现人类用火遗迹,中国考古学家据此做出“北京人”发明用火熟食论断,证明这里就是中国烹饪发源地,距今约77万年的历史。以前教科书上老写“北京人”生活约50万年前,2009年南京师范大学教授沈冠军等人采用最新考古方法“铝铍埋藏测年法”重新测定了“北京人”遗址和用火遗迹,认为这些远古人类生活在77万年前。烹饪诞生的伟大意义就是人类从此与动物划清界线走向文明。

第3个阶段:历史上的旧石器时代晚期(约公元前3万年—公元前1万年)为“石烹时期”。如:山顶洞人发现烤肉时,小块原料偶然落在石头上面,肉很快成熟,又不会烤糊,于是利用石块烹制食物,从而诞生石烹。

第4个阶段:新石器时代(约公元前1万年—公元前2600年)则为“陶烹时期”。如:1962年在江西省万年县仙人洞出土中国最早的陶器,随后在生活中得到广泛应用,中国烹饪进入“陶烹时期”。

第5个阶段:青铜食器得到广泛应用的公元前2600年至公元前475年为“铜烹时期”。如:马家窑文化遗址发现青铜器, 随着青铜炊具、食具逐渐出现,中国烹饪进入“铜烹时期”。

第6个阶段:根据河北平山县出土战国时期的铁釜后,铁制炊具逐渐出现并得到广泛应用的公元前475年至公元1911年为“铁烹时期”。因为中国历史上的战国到清朝有两千多年,所以又分为:战秦汉魏晋南北朝为铁烹早期,隋唐宋为铁烹中期,元明清为铁烹近期。

第7个阶段:公元1911年至2006年,随着电器炊具的逐渐出现,并得到广泛应用,为“电器烹时期”。

第8个阶段:公元2006年,国外出现分子烹饪 并被国内餐厅引进制作,中国烹饪开始进入“分子烹时期”。

这一崭新的提法在中国饮食文化研究史上可谓独树一帜,首开先河,使读者对中华饮食文化有了更为系统而明晰的理解。

关伟雄为编著《图说中国77万年饮食文化史》一书进行了漫长而艰辛的探索。他一头扎进77万年中华饮食文明的海洋里,查阅图书、收集资料、寻访专家、考察全国各地省市级博物馆、古迹遗址……20多年里,没有谁能统计出关伟雄啃过多少本晦涩难懂的饮食典籍,做过多少万字的读书笔记,没有人会知道他在考证饮食文化遗址的漫漫旅程中洒下了多少汗水,付出了多少心血!

“锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂”。艰辛的付出必然会获得相应的回报,经过长时间的研究考证,反复修改,关伟雄终于编著成稿《图说中国77万年饮食文化史》。这本书不仅唤醒了人们沉睡已久的饮食文化情节,而且为弘扬中华饮食文化提出了具有创见性的诠释。特别是在饮食文化的研究理论上,他不仅系统、全面、深入地将中国饮食文化进行了归纳、整理,而且独辟蹊径,结出了丰硕的新的理论成果,具有宝贵的原创性。

我深信《图说中国77万年饮食文化史》必将受到大众的欢迎与喜爱,因为它是中华民族的一大幸事,是华夏儿女的骄傲,让我们共同期待它的早日出版。我坚信:“甄能煮、你也能煮”,成功无它,用心而已!

国际烹饪大师甄文达

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