一城吃遍海南|当地人才知道的牛羊蟹老字号

“玩在三亚，活在海口”
如果你想一次吃遍所有海南特色的美食
那你一定要来海口看看！
㊙️建议收藏这个海口美食特辑！

1⃣️乌烈羊→昌江乌烈乳羊
或许你吃过海南“四大名菜”之一的东山羊
但一定很少人吃过昌江的乌烈羊
之前我和闺蜜到海南西线旅游就吃过
回来后一直念念不忘！
▪️点单攻略：
▫️白切乳羊：真正的乳羊一口下去就可以分辨的出来，皮和肉之间几乎没有脂肪，配上店家搭配的蘸料，每一口都鲜嫩无比。
▫️韭菜羊血：韭菜的味道中和了羊血的腥味，爽滑细腻，非常下饭！
▫️酸瓜羊杂：西线人民很喜欢用酸瓜入菜，这道菜无功无过。

120/人
⏰11:00-14:00；17:00-22:00


2⃣️烤牛肉→牛店
这是一家为数不多我打卡超过八次的店
我每次去都会选择碳烤炉+汤锅的吃法
用碳烤的牛肉与电烤炉不同
别有一番风味
▪️点单攻略：
▫️五指山烤牛肉：这是店家的招牌菜式，采用特制腌料腌制非常入味。
▫️牛肝、牛舌：
这是我每次必点的一道菜
烤过的牛肝非常嫩滑
薄切的牛舌烤过后口感弹而不韧
得到大家的一致好评

⚠️要早去‼️不然要排队‼️而且车位少
90/人
⏰17:00-23:00


3⃣️盐焗蟹→邢记一品盐焗蟹
或许你吃过海南“四大名菜”之一的和乐蟹
但一定很少人吃过文昌的盐焗膏蟹
这家店的螃蟹都出自文昌红树林
每一只都又大又肥美！
▪️点单攻略：
▫️盐焗膏蟹：一定要点的招牌菜！肥美而且入味，椒盐超级香，就连蟹壳都要多舔几口才满足！好多客人都是提前定好几只的！
▫️膏蟹粥：一整只膏蟹才熬煮出一锅软绵的粥，蟹膏和粥融合，每一口都能尝到蟹膏，真材实料味道超棒！
▫️阿南鱼煲：也是店家的招牌菜，但我个人觉得不太入味，如果再焖煮久一点会更好。

150/人
⏰17:00-02:00

#同城种草##旅行新青年计划##最美家乡大赛#

香螺

▲被称为香螺的海螺很多，其实这种学名为管角螺的海螺一开始被俗称为响螺，因为它的螺壳大，切掉尾部就能做成号角，后来响螺传来传来就变成了香螺。

俗称：响螺，角螺，金丝螺

原产地：日本海及中国东、南沿海地区。

特点：外型个体大、味美、营养丰富，是高级海产品（响螺价格昂贵，三两左右一只的响螺，一斤就得一百多）。

烹饪：一只响螺根据不同部位可以作为煲响螺头与刷响螺片两种吃法。

食用季节：秋冬季节最为肥美#秋日安利季# #食在金秋# #贺峻霖# https://t.cn/A6MbZOGN

#广东有种世界最大的鹅# 划重点，这种鹅很好吃！除了大家耳熟能详的烧鹅，在家常菜谱里，大鹅们还能用烤箱烤着吃，只要带回家一只摊主处理好的鹅、买一台足够大最好还带旋转烤叉的烤箱，用葱段、姜片、大料、料酒、酱油、柱候酱给大鹅做个充分的马杀鸡再涂上一层蜂蜜，然后用烤叉把它叉住，放进烤箱，设定温度时间就可以安心等待一只肥美的蜜汁烤鹅出炉啦！
带旋转烤叉的、足够大的烤箱——柿君倾情推荐格兰仕X3U，不仅拥有42L超大容量、360°旋转烤叉、还无需预热，能让你快人一步享受美味哦~
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