#全员任务#中秋是傳統節日，故不喜新潮月餅～在台灣蛋黃酥、冰淇淋、冰皮月餅都是眼睜睜「從無到有」的；傳統有老天祿、馬來亞、鳳城、陸羽居、采芝齋等；馬來亞、鳳城皆昂貴港式月餅、但前者鐵盒必寫「新加坡大舞廳樓下」，那是白景瑞喜歡認乾女兒所在～難怪拍岀白先勇的「金大班的最後一夜」～軍公教人員送禮等於沾上這「歡樂場所」，尷尬，所以若要#晒一晒你的中秋月餅# 多半是鳳城。現今「浪花淘盡英雄」，幾家或停業、或褪流行，港式現今流行榮華、奇華，翻毛我喜歡吃北方的八寶、桂花，台灣吃不到蘇州酥皮玫瑰、雲腿月餅，今年宋美齡創辦的婦聯會送來圓山飯店的月餅，做成音樂盒，很可以代表台灣這二十年、送禮時取而代之的昂貴飯店月餅。
台灣五星級飯店月餅因作送禮用，挖空心思，設計出干貝XO醬月餅、燕窩月餅⋯沒有鮑魚估計是火候、保存難控制，但已教人大呼暴殄天物。正如同龍蝦好吃，但龍蝦入餡失去鑊氣，降低色香味，美味只有大打折扣。
圓山飯店一度因特殊的建築樣式名列全球十大飯店之一；以它和宋美齡的淵源，估計婦聯會有一整段期間中秋送禮非它莫屬。但余生也晚，那段時間沒參與到。千禧年阿扁上台，他奇貪無比，立即指派子弟兵收編圓山～在那段期間圓山的聲望也⋯～婦聯會隨後斷了聯繫。今年估計又有什麼變動，關係趨緩，才第一次見識到圓山飯店的月餅。
以前港式、翻毛月餅手藝精湛，古早鳳城招牌四黃蓮蓉月，標榜六兩六錢整～取其六六大順圖個吉利。就因為當時流沙鹹鴨蛋入餡視作名貴，才產生「簡易版」的蛋黃酥～所以本人決不吃蛋黃酥。兒時品嚐過冰糖輾壓為水晶顆粒、混入青紅絲的千層翻毛月餅，後來問過好幾家山東餅店都說做不出來～黏沾性不強怕散掉～時代到底不同了。

(三步一拜随团日记)·恒朝 九月十七日 香港

印象：金钱、营利、政治、竞逐，猛如烈火的欲网。亚洲的佛教，对我的感觉是这样：马来亚、新加坡，是外脏和静脉；香港、台湾，是心脏及总精神系统。

此地的庙宇：香火旺盛，烟雾弥漫，庙里粉红骇绿，眩眼夺目。整个香港市霓虹闪烁，商业味极浓。

唉！万佛城，我们“愚痴”的师父(#宣化上人# )！老爷车，一心不乱的礼拜，破烂的布鞋，补了又补的袍子、小茅庐。明眸皓齿的青年，炉上一炷香，幽禅静坐，安宁的道场，华严法会，出乎意料的玄妙感应──这一切才是我们过惯了的生活，是我们的向往。

但话转过来，我们到这儿有工作做。我们应该到别人不肯到的地方，佛教岌岌可危，快要没落的地方，这才是战场的前阵。

沙田佛教医院有感：

果童一眼便看见年青娉婷的女护士们，她们与病榻上奄奄一息的老人，作一个强烈的对比──他有没有开悟？

从前，身为一个饱受西方教育薰陶的青年人，我景仰医生、心理学家及一切“高层职业”专家，相信他们把握着开启生命之门的钥匙。现在，他们只像肉躯的机械技工。我们的身体，有如一架汽车。上了车可以任意开驶一番，但迟早机件会破烂，会毁坏……究竟有什么值得我们这样珍惜，这样放不下？

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