一日一蹦·12

Pascal Legac（パスカル·ル·ガック）｜

柚子（ゆず）｜

今天这颗也不错（看来不要抱太大期待就会有惊喜？），甚至比昨天那颗更棒了～

刚放进嘴里，是最外层牛奶巧克力的コーティング的甜，和柚子清新的酸。等到最外层的牛奶巧克力完全消失后，中间的黑巧克力柚子Ganache夹心就变得非常强势，强烈的酸味，但果香充盈。质地很细滑，很细滑，细滑到最后在你嘴里融化时，它会让你产生”里面夹了一块柚子啫喱”的错觉。酸味十足，和黑巧克力的苦太搭了。留到最后，剩下甘苦的回味，酸气淡去。

#一日一蹦##巧克力##日本甜品#

一日一蹦·11

Pascal Legac（パスカル·ル·ガック）｜

盐坚果（プラリネ　グリュエと塩）｜

今天这个得夸！！！！！没想到这一盒在吃到倒数第三颗的时候终于吃到一个好吃的啦！！！！

其实我更想把它的味道翻译成“咸可可豆”。坚果praline包裹着还没有经过太多加工的可可豆本人（カカオニブ）！在今年的巧克力展上也吃到一款用这个元素主打的甜品（改天写一下那两道甜品，也很值得说一说！），坚果奇香，可可豆那股土地的味道，清冽、克制、干爽，像冬天里的白桦树树皮，轻轻一揭，哗啦啦碎成片。单独吃它，有点像吃硬度更高的山核桃儿。

盐味则是它的反面，下得粗狂、猛烈、错落不均，所以在你的味觉上乱跳。在你被那味细细的坚果香牵着走时，盐味又时不时闷头冒出来，像练轮滑的小孩子，横冲直撞。

好喜欢这颗啊，把巧克力最原始的味道赤裸裸呈献，咸也咸得很彻底，我就像到了种植可可豆的庄园里一样，园主递给我一把豆子，一撮盐，说你吃吧。有非洲的味道了！

#一日一蹦##日本甜品##巧克力#

一日一蹦·10

Pascal Legac（パスカル·ル·ガック）｜

香草（バニラ）｜

我想赶紧把这盒吃完[doge][doge]

今天这颗香草的比前面两颗好很多诶！香草味能冲进你鼻子里，是干干爽爽的香草味，不带奶香味的那种。可可含量很高，比普通的黑巧克力更苦一点点，是颗大人味的巧克力。不会抽烟，但总感觉这个味道如果设计成香烟，搞不好很受欢迎？

这盒还有3颗，我加油。我同事下午说它家的サブレチョコ（巧克力酥饼）也不好吃[疑问]搞啥呀[疑问]搞得我有点想去它的店里看看还有没有什么是好吃的呀[嘘]

#一日一蹦##日本甜品##巧克力#