今天我们去买板油馒头的路上，
遇见了一个去打山泉水的老大爷。

他带我们找到了离我们家最近的一眼山泉，
其实也有五、六公里。
但是水可真好啊！
透心凉！
旱了这么多天，泉眼仍然是满溢的。

我打了一桶来不及的捧着先尝了一口，
也没有什么特别甜的味道，还是装模作样跟小白感叹：真好喝！

我是希望他能对天然的东西抱有好感和敬畏心。
他们这一代，只见过摆在商店里卖的东西，跟我们那一代比，简直可以算是“没见过世面”了。

【夏日百搭柠檬水，是用热水还是冷水冲泡呢？】#倍有趣的果蔬王国#

用过热的开水或者是凉开水泡柠檬片都不是最科学的做法。

泡柠檬片最好用温水，水温一般在60~70℃比较合适。柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死，水温高会导致维生素C的损失，但柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的，只要不是开水，一般没那么容易损失。

如果是鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。

当然，在炎炎夏日，想要来一杯冰爽柠檬水的话，可以将泡好的柠檬水摊凉了之后再冷冻，这样更有益健康。柠檬水既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效。

【秋燥伤身！ 中医师建议，多吃5大白色食物补气顾肺】

白木耳润肺生津、缓解干痒

含有丰富的胺基酸，具有润肺生津、缓解皮肤干痒的效果。加上富含植物性胶质，可以让皮肤滋润、增加保水度，出现光泽和弹性。银耳非常适合拿来煮甜汤，例如，桂圆银耳汤、冰糖雪梨银耳羹等都非常美味。

山药滋阴养肺、调整代谢

是药食同源最好的食材之一，它既是中药材也是食材，能磨泥生吃，也熬煮排骨汤、四神汤，绵密口感，令人吮指回味。山药可以滋阴养肺、调整代谢，重点是淀粉含量低，吃了也不怕发胖。

莲藕清热生津、健脾养胃

以中医观点来看，生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀，适用于口干舌燥及火气大者；莲藕煮熟后，性由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良者食用。

梨子滋润肺胃、清热化痰

古书记载，梨能养阴生津、滋润肺胃、清热化痰，可用于咳嗽少痰、咽干口燥及声音沙哑。生梨能磨榨成果汁、加蜂蜜，对滋润喉咙效果绝佳；也可加入冰糖、川贝，做成炖雪梨，能止咳化痰、保养喉咙。

百合润肺止咳、清心安神

百合味甘微苦、性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。百合也可以用来保养呼吸系统，治疗干燥造成的

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