天下第一泉是哪个泉?大多数人不知道
位于江苏镇江金山之西塔影湖畔的中泠泉,千年来被世人称颂为“天下第一泉”。
宋代文天祥曾作诗曰:扬子江心第一泉,南金来此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。
中泠泉曾一度淹没,清末镇江太守王仁堪在芦苇中重新发现,于是砌池并围以石栏,池壁刻有“天下第一泉”字样。
位于江苏镇江金山之西塔影湖畔的中泠泉,千年来被世人称颂为“天下第一泉”。
宋代文天祥曾作诗曰:扬子江心第一泉,南金来此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。
中泠泉曾一度淹没,清末镇江太守王仁堪在芦苇中重新发现,于是砌池并围以石栏,池壁刻有“天下第一泉”字样。
茶事典故•天下第一泉
位于江苏镇江金山之西塔影湖畔的中泠泉,千多年来一直被世人称颂为“天下第一泉”。此实肇始于唐人张又新的《煎茶水记》。书中记录了刘伯刍把宜茶之水列为七等,扬子江中泠水居榜首。此后,历代名士文人遂纷纷慕名而至,烹泉品茗,吟咏赞唱。宋文天祥有诗:“扬子江心第一泉,南金北来铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。”元萨都剌:“山中好景无多地,天下知名第一泉。”明代唐寅也有诗曰:“日斜未放沧浪渡,饱酌中泠洗宿心。”
“扬子江心第一泉”,依诗句及记载,中泠泉位于长江之中。《中泠泉记》在记述取泉方法时说:“于子午二辰,用钢瓶长绠入石窟中,寻若干尺。始得真泉。若浅深先后,少不如法,即非中泠真味。”取泉水须依时辰乘船至江心,并需有专用器具和一定的技法,得之殊非容易。然而,如今泉已不在江心了。早先金山四面环水,屹立长江之中,游人至金山得靠舟楫横渡,中泠泉亦在“乱石嶙峋,若奇鬼怪兽”的洪涛巨浪之中。后来由于长江泥沙沉积,主洪道不断北移,到清同治初年,金山开始与南岸陆地连接。游人可以“骑驴上金山”了。金山下的中泠泉也渐由江心转到陆地。中泠泉曾一度淹没,清末镇江太守王仁堪在芦苇中重新发现,遂砌池并围以石栏,池壁有石刻“天下第一泉”。
摘自陈宗懋、杨亚军著《茶经》(上海文化出版社2011年)
延伸阅读
位于江苏镇江金山之西塔影湖畔的中泠泉,千多年来一直被世人称颂为“天下第一泉”。此实肇始于唐人张又新的《煎茶水记》。书中记录了刘伯刍把宜茶之水列为七等,扬子江中泠水居榜首。此后,历代名士文人遂纷纷慕名而至,烹泉品茗,吟咏赞唱。宋文天祥有诗:“扬子江心第一泉,南金北来铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品茶经拜羽仙。”元萨都剌:“山中好景无多地,天下知名第一泉。”明代唐寅也有诗曰:“日斜未放沧浪渡,饱酌中泠洗宿心。”
“扬子江心第一泉”,依诗句及记载,中泠泉位于长江之中。《中泠泉记》在记述取泉方法时说:“于子午二辰,用钢瓶长绠入石窟中,寻若干尺。始得真泉。若浅深先后,少不如法,即非中泠真味。”取泉水须依时辰乘船至江心,并需有专用器具和一定的技法,得之殊非容易。然而,如今泉已不在江心了。早先金山四面环水,屹立长江之中,游人至金山得靠舟楫横渡,中泠泉亦在“乱石嶙峋,若奇鬼怪兽”的洪涛巨浪之中。后来由于长江泥沙沉积,主洪道不断北移,到清同治初年,金山开始与南岸陆地连接。游人可以“骑驴上金山”了。金山下的中泠泉也渐由江心转到陆地。中泠泉曾一度淹没,清末镇江太守王仁堪在芦苇中重新发现,遂砌池并围以石栏,池壁有石刻“天下第一泉”。
摘自陈宗懋、杨亚军著《茶经》(上海文化出版社2011年)
延伸阅读
#文谈[超话]##茶[超话]#
【茶道】
( 十二 ) 泡茶用水
镇江金山中泠泉
一一天下第一泉
男儿斩却楼兰首 闲品茶经拜羽仙
一一文天祥
金山,位于江苏镇江市西北,长江南岸。金山,古时曾叫做获苻山。因晋国在淝水战之中大败前秦皇帝苻坚,俘获大批俘虏囚于此山下而得名。唐代僧人装头陀居此,在江边发现黄金数镒,于是皇帝赐名为金山。
新中国成立后,金山山麓辟为金山公园。在金山公园西一里多,即是古今闻名的中泠泉,中泠泉亦称扬子江南零水。用中泠泉水沏茶,茶味清香甘洌。据唐代张又新《煎茶水记》载,品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴,较水宜于茶者凡七等,而中泠泉被评为第一, 故素有“天下第一泉”之美誉,自唐迄今,其盛名不衰。
古往今来,人们为什么如此极欲一品中泠泉水呢?是因为真正的中泠泉水是极为难得的。该泉之水原来在波涛汹涌的江心,汲取其泉水极不容易。《金山志》记载:“中泠泉,在金山之西,石弹山下,当波涛最险处。”由于这些原因,它被蒙上一层神秘的色彩:据说古人汲水要在一定的时间一一“子午二辰” (即白天上午11时至下午1时;夜间23时至凌晨1时),还要用特殊的器具一一铜瓶或铜葫芦,绳子要用一定的长度,垂人石窟之中,才能得到真泉水,若浅若深或移位于先后,稍不如法,即非中泠泉味了。无怪当年南宋诗人陆游游览此泉时,曾留下这样的诗句:“铜瓶愁汲中濡水,不见茶山九十翁。”
南宋民族英雄文天祥有咏泉诗曰:
扬子江心第一泉,
南金来北铸文渊,
男儿斩却楼兰首,
闲品茶经拜羽仙。
近百年来,由于长江江道北移,南岸江滩不断涨大,中泠泉到清朝末年已和陆地联成一片,泉眼完全露出地面。后人在泉眼四周砌成石栏方池,池南建亭,池北建楼。清代书法家王仁堪写了“天下第一泉” 五个苍劲有力的大字,刻在石栏上,从而使这里成了镇江的一处古今名胜。
[笺注]
①文天祥(1236--1283):字履善,一字宋瑞,自号文山,吉水(今属江西)人。南宋杰出的民族英雄和爱国诗人。宝祐进士,知赣州。德祐初元兵入侵,他捐家产率义军应诏勤王,拜右丞相。后于元军交战中为元将张范所败,被囚燕(今北京)三年,终不屈,遂被杀。临刑时作《正气歌》。
②镒:古代衡量单位,二十四两为一镒。
③铸文渊:取夏禹收九州之金铸九鼎,以图象百物之意。诗人似乎在诗中呼吁国家(南宋政权)应该把取之于民的赋金,用来保护和发展源远流长的民族文化遗产。
④楼兰:汉西域城国,在今新疆罗布泊西,地处西城通道上,今尚存古城遗址。汉武帝通西域使者经此至大宛等国。元封三年(前108)归汉。后又改名为鄯善。在此诗中寓指侵人中原的元兵。
⑤羽仙:指陆羽。诗人在这首诗中说,我愿意在反抗外族侵略取得胜利之后,再来这里细细论经品茶。
⑥王仁堪:生卒年未详。字可庄,一字忍龛。福建闽县人。光绪三年(1877) 进士及第,授榆林院修撰,官任江苏苏州、镇江知府。
【茶道】
( 十二 ) 泡茶用水
镇江金山中泠泉
一一天下第一泉
男儿斩却楼兰首 闲品茶经拜羽仙
一一文天祥
金山,位于江苏镇江市西北,长江南岸。金山,古时曾叫做获苻山。因晋国在淝水战之中大败前秦皇帝苻坚,俘获大批俘虏囚于此山下而得名。唐代僧人装头陀居此,在江边发现黄金数镒,于是皇帝赐名为金山。
新中国成立后,金山山麓辟为金山公园。在金山公园西一里多,即是古今闻名的中泠泉,中泠泉亦称扬子江南零水。用中泠泉水沏茶,茶味清香甘洌。据唐代张又新《煎茶水记》载,品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴,较水宜于茶者凡七等,而中泠泉被评为第一, 故素有“天下第一泉”之美誉,自唐迄今,其盛名不衰。
古往今来,人们为什么如此极欲一品中泠泉水呢?是因为真正的中泠泉水是极为难得的。该泉之水原来在波涛汹涌的江心,汲取其泉水极不容易。《金山志》记载:“中泠泉,在金山之西,石弹山下,当波涛最险处。”由于这些原因,它被蒙上一层神秘的色彩:据说古人汲水要在一定的时间一一“子午二辰” (即白天上午11时至下午1时;夜间23时至凌晨1时),还要用特殊的器具一一铜瓶或铜葫芦,绳子要用一定的长度,垂人石窟之中,才能得到真泉水,若浅若深或移位于先后,稍不如法,即非中泠泉味了。无怪当年南宋诗人陆游游览此泉时,曾留下这样的诗句:“铜瓶愁汲中濡水,不见茶山九十翁。”
南宋民族英雄文天祥有咏泉诗曰:
扬子江心第一泉,
南金来北铸文渊,
男儿斩却楼兰首,
闲品茶经拜羽仙。
近百年来,由于长江江道北移,南岸江滩不断涨大,中泠泉到清朝末年已和陆地联成一片,泉眼完全露出地面。后人在泉眼四周砌成石栏方池,池南建亭,池北建楼。清代书法家王仁堪写了“天下第一泉” 五个苍劲有力的大字,刻在石栏上,从而使这里成了镇江的一处古今名胜。
[笺注]
①文天祥(1236--1283):字履善,一字宋瑞,自号文山,吉水(今属江西)人。南宋杰出的民族英雄和爱国诗人。宝祐进士,知赣州。德祐初元兵入侵,他捐家产率义军应诏勤王,拜右丞相。后于元军交战中为元将张范所败,被囚燕(今北京)三年,终不屈,遂被杀。临刑时作《正气歌》。
②镒:古代衡量单位,二十四两为一镒。
③铸文渊:取夏禹收九州之金铸九鼎,以图象百物之意。诗人似乎在诗中呼吁国家(南宋政权)应该把取之于民的赋金,用来保护和发展源远流长的民族文化遗产。
④楼兰:汉西域城国,在今新疆罗布泊西,地处西城通道上,今尚存古城遗址。汉武帝通西域使者经此至大宛等国。元封三年(前108)归汉。后又改名为鄯善。在此诗中寓指侵人中原的元兵。
⑤羽仙:指陆羽。诗人在这首诗中说,我愿意在反抗外族侵略取得胜利之后,再来这里细细论经品茶。
⑥王仁堪:生卒年未详。字可庄,一字忍龛。福建闽县人。光绪三年(1877) 进士及第,授榆林院修撰,官任江苏苏州、镇江知府。
✋热门推荐