#宝宝食谱分享##创作力计划##宝宝辅食日记#
【10M+宝宝辅食南瓜蜜豆卷】
比面包还好吃[打call][打call][打call][打call][打call]
南瓜和红豆的搭配,口感松软香甜,还有淡淡的南瓜香,好吃到一个接一个停不下来翻赶快做给家里的宝宝吃[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
食材[微风][微风][微风][微风][微风]
南瓜泥120g,中筋面粉200g,酵母2g,蜜豆适
做法:[微风][微风][微风][微风][微风]
①南瓜蒸熟,用勺子压成泥,放置温热加入酵母搅拌均匀
②加入面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团
③盖上保鲜膜发酵,拉开面团有丰富的蜂窝组织
就可以,发酵好后揉搓排气
④排好气后搓成长条,切成40g的小面团
⑤揉圆按扁放上蜜豆,像包包子一样包起来,再用擀面杖擀成长条,从一头卷起
⑥发酵至原来的1.5倍大小,上锅蒸10分钟,焖3分钟再开盖

【10M+宝宝辅食｜虾滑海苔饼】
鲜香补钙，巨好吃‼️已被列入家庭日常小吃，时不时的就做一次。
⚠️适合10个月以上对虾不过敏的所有宝宝吃
⚠️食材大小根据自家宝宝月龄和实际咀嚼能力来处理
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准备食材：
1.鲜虾仁100g
2.海苔
3.蛋清
4.胡萝卜
5.玉米
6.香葱
7.白芝麻
8.玉米淀粉5g

‍制作过程：
1⃣️玉米和胡萝卜焯水断生后，切碎备用
2⃣️鲜虾仁用生姜腌制去腥，加蛋清搅打细腻，放入其他食材（除了海苔）一起搅拌均匀，不要太稀
3⃣️虾滑铺在海苔上，撒上芝麻
4⃣️热锅倒油，先将虾滑面朝下煎熟，再翻面过来，两面煎熟即可（全程小火）
#宝宝辅食分享##萌娃养成记#

10M+辅食｜紫薯夹心华夫饼•手指食物•超好吃
之前做过几款华夫饼，都是口感软软的，不需要发酵的，这次做了一款发酵版的，饼皮酥酥脆脆，加上甜甜的紫薯非常好吃，快来试试吧！
食材准备
低筋面粉120克，配方奶40克，鸡蛋1个，辅食油15克，酵母1克，紫薯适量
步骤如下
1⃣️紫薯去皮切小块蒸熟，趁热压成泥备用
2⃣️奶加油搅匀至乳化，加入鸡蛋拌匀，加入酵母拌匀，筛入低筋面粉，搅成絮状后上手揉成光滑的面团
3⃣️盖保鲜膜发酵至两倍大，取出揉面排气，分成6等份
4⃣️取小剂子揉圆压扁包入紫薯泥，包圆收紧，同时预热华夫饼机器
5⃣️放入面团盖紧盖子，加热2分钟左右即可
⚠️注意事项
这款华夫饼做出来口感偏酥脆，晾凉后外皮偏硬，适合咀嚼能力比较好的宝宝，想要口感软嫩的华夫饼的，可以参考以前发布的华夫饼合集哦～
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