*上次洗头的时候戒指缝里都是护发素,这次为了避免悲剧我把戒指摘下来放在了架子上。谁知道它掉下了满戒指泡泡[悲伤]幸好没被我踩掉。好像快氧化了但洗澡的时候就是不想摘
*好喜欢香港的艺人相处方式。异性好朋友也可以互相抱抱亲亲脸颊。看到他们做亲密的动作好开心。
*最近好喜欢张敬轩[开学季]的歌。他真的好会唱
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丽丽营养知识帖~❹⓿⓿
茄子切开后为什么会变黑?
在蔬菜大王国里,茄子各种营养素的含量都不算突出。
不过,茄子的花青素、类黄酮和酚酸等植物化学物质,含量却非常丰富,所以它的抗氧化能力还是很强大的。
茄子切开容易变黑,其实就是酚酸中的“绿原酸”捣的鬼。
绿原酸是一类酚酸,广泛存在于茄子、苹果、梨、土豆等蔬菜水果当中。它能通过抑制活化酶来抑制致癌物黄曲霉毒素 B1 和苯并芘的变异原性,所以有着很好的抗肿瘤效果。
不过,绿原酸特别容易发生“酶促褐变”,这也是茄子、苹果、土豆等食物被切开后,接触氧气容易变黑的常见原因。
所以,虽然茄子变黑了,但这也是它拥有强大抗氧化性的体现,不想让它变黑,那就随切随烹饪,尽量减少它接触氧气的机会。#健康# https://t.cn/z8AnhjZ
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抗衰老件这事,还用别人逼你吗?
[呲牙]
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