#带着微博去旅行# 南通水绘园。位于江苏南通如皋城东北隅的“水绘园”，有着国内“第一情侣文化园”之称，明末清初江南才子冒辟疆，曾与秦淮佳丽董小婉于此栖隐过，因而出名。绘者，会也。水绘园的意思是水交汇聚集处。当初建园的时候，便是利用如皋境内频临江海，水网交错的地理特点，用河道水面作屏障，其内部再建造亭台楼阁。且一些楼台本身就以木桩地支撑，建造在水面之上，成为园林的一绝。#小众宝藏旅行地#

如皋 水绘园(三)

始建于明万历年间，明末才子冒辟疆曾偕“秦淮八艳”董小宛栖隐于此，是中国第一情侣文化园。园内构筑有寒碧堂、壹默斋、因树楼、湘中阁、悬霤山房、镜阁、涩浪坡、小三吾亭、枕烟亭、妙隐香林、古城墙、烟波玉亭、碧落庐、悬霤峰、洗钵池、小三吾溪、鹤屿等佳景10余处……

这是一段旅游景点介绍。其实董小宛与冒壁疆的这段，还要另说。冒壁疆的女友也不只董小宛一人。

从阳羡茶工艺失传看当下制茶大师的嘴脸

唐宋时期产自宜兴的阳羡茶是贡茶，明清改称岕之茶。
       赵明诚《金石录》中记载：宜兴出贡茶不是现在才有，唐朝御史大夫李栖筠在典籍中就有明确记载。当时有个和尚把茶叶进献给了在常州做刺史的李栖筠，在会客的时候李栖筠让大家品尝，陆羽品了后认为芳香甘鲜，冠于他境，认为此茶可以向皇帝推荐。李栖筠听从此话后，开始作为贡茶每年进献万两。
       清冒辟疆《岕茶汇钞》中对香气描述作婴儿肉香，芝芬浮荡。岕茶不仅有花香，更有奇妙的婴儿体香。岕茶的香气，不会随时间放久消失，而是越来越烈。尤其过了霉雨到秋天时候，它的香气更如刚焙出来的新茶一样。
       这里所述的婴儿肉香是什么香？
       有人说就是婴儿所特有的奶香，一号聊茶认为不然。
       所谓的婴儿肉香应该是初始的生命、清透的活力，应该是春茶的青嫩与适宜火醅的混合香，是充满活力的牙叶嫰火香。
       制作工艺中牙叶嫩度与过火力度要达到臻化有机。
       焙数则首面干而香减，失焙则杂色剥而味散。
      《岕茶汇钞》这段话的意思是说焙茶不能干，干则香气减；更不能断火，失焙则茶叶味道就不纯正；岕茶不光焙好就完工，而是焙好之后，还要复焙，复焙要明火，中间不能有断歇，通宵达旦，制作下来前后共需三十多小时如此工序，焙茶的技术含量和人工成本都很高。特别是技术含量，焙茶是制好岕茶的关键，火候、温度、程度、时机的过程纯凭制茶人的经验来操作，所以最后就失传了。
       在明清和民国，这种求臻的工匠之心俱已不再，更无论当下利益熏心横行的当下，动辄自封为大师之人比比皆是，只要被剖开光鲜华丽的噱头和外表，即能展现出满目逐血蝇虫的丑恶嘴脸。
#茶文化##一号聊茶##普洱茶##制茶大师##阳羡茶##冒辟疆# https://t.cn/AiEBiYhG