下午应邀走进姐弟俩土豆粉中央工厂
实地参观土豆粉生产线
发现不少解馋美味背后的秘密

传统餐饮标准化、规模化该如何做
姐弟俩的生产线
很符合传统餐饮标准化的营养、健康趋势
同时解决了规模化问题

对食品安全重视
应该通过创新来体现

历时5年
上千次实验
创新出完全无添加明矾的土豆粉工艺
真正印证了这句话：
安全是基底 美味是王道

管理规范化
从2012年开始
姐弟俩土豆粉开始了一场自我革命
并在万众瞩目下做了一个大举动
大力培养大学生

并在一天内换掉
全国所有缺乏标准化流程的代理

而正是这样的举动
保证了姐弟俩在扩张中保质保量

锁定目标客户群体
正如姐弟俩土豆粉创始人宋宝民所说：
“让全世界女生爱上土豆粉，谁能代表土豆粉？那就是姐弟俩！这既是使命，也是对自我的一种鞭策。”

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《榆林市品牌推广网》2018年4月16日入网品牌“神木品牌小吃——土豆粉皮”。在陕西省神木市，传统的土豆粉皮经营店现在已经成了当地品牌小吃的代表，土豆粉皮，就是用土豆粉为原料，购买一个平底盘的漂粉皮器具，在沸腾的开水大锅里，先把漂粉皮器具放进去，然后把用水淘好的土豆粉汤倒进去，土豆粉汤倒多少，以整个漂粉皮器具的底部刚好平整的薄薄的一层为宜，不能太多。不大一会儿，就要取出形成的粉皮放到预先准备好的凉水里，进行冷却，冷却后捞出来就制成了土豆粉皮。