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【橙香鸡蛋羹】1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔水加热，搅拌直到白砂糖融化。2、把鸡蛋打入牛奶液里搅拌均匀。3、把蛋液过筛两次，倒入容器，过筛后放置半小时左右。4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，盖上盖子，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用。https://t.cn/A6MZ29mQ

【榨菜肉丝汤】猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡[钟][呵呵]蛋打散。葱姜炒香下入肉丝煸炒。倒入胡萝卜和榨菜炒匀。兑四碗水调盐黑胡椒烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。