银杏果怎么吃不中毒 银杏果怎么处理才能吃

银 杏果也叫白果，它果壳多为白色，里面的果肉为淡绿色，它是中国特有坚果食材，能滋阴润肺也能保护血管，但是这种食材带有一定的毒性，如果食用不当就会引发中毒。那么平时银杏果怎么食用最安全呢？银杏果怎么吃不中毒呢

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高温处理
在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，可以把它放在锅中煮制，也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱，这样人们再吃银杏果就会安全很多，基本不会中毒。

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去掉胚芽
在食用银杏以前可以对它进行必要的处理，这种食中含有白果酸和白果酚以及氰苷等多种毒性成分，而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中，在食用以前把银杏果的胚芽去掉，就能让它的毒性减弱，人们再食用也会安全很多。

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少吃不中毒
银杏果虽然带有一定的毒性，但它的毒性比较微弱，正常情况下人们只要不过量食用就不会中毒，所以平时每天人们吃银杏果的数量最多不要超过十个，这样在使用以后就不会有中毒症状发生。

熟吃不中毒
银杏果中含有的银杏酚和白果酸都是天然的有毒成分，但这些毒性物质在遇到高温以后会失去活性，对人体的伤害也能降到最低，所以平时把银杏果放在锅中煮熟或者炒熟以后再吃，也比较安全，几乎不会有中毒的情况发生。另外那些在树上还没有成熟的银杏果毒性特别大，平时一定不能吃，不然会出现中毒症状会特别严重。

元氏西北部前仙乡牛家庄村有个白果寺（又叫湘山普济寺），一个很简单的寺庙，因为寺内有一棵千年的银杏树，渐渐成了石家庄的网红地。其实我每年都会去白果寺看银，也不只是为了看银杏。我喜欢看秋天里一路的风景。因为没怎么开发，走路都是乡道，牛羊鸡狗随意的在路上走，路两边的白菜地绿油油的，柿子红了，也没人摘，映着蓝天，更是红的耀眼。一路走，一路歌，一个人感觉突然拥有了全世界……#带着微博去旅行##旅拍汇看世界##头号博主说#

秋风起，吃蟹时。每年#秋分#时节，螃蟹都是必不可少的佳肴。餐桌上常见的螃蟹大致有三类：产于长江流域的河蟹及湖蟹；产于珠江口的半咸淡水蟹；产于近海的各种海蟹。无论哪种蟹，秋分时节都最为肥美新鲜。秋分吃蟹，当然不只是尝鲜，更是因为此时的螃蟹最养人。
秋分时节，银杏叶已渐黄。食用白果（银杏）可以护血管、益肺气。用白果做原料，炒一道可口的菜肴，或是配上白菊、雪梨调制一杯热饮，不光美味，还能安然度过秋燥危机。
广东五邑中的开平苍城镇，在秋分有个特别的饮食风俗：吃秋菜，饮秋汤。秋菜就是被当地人称为“秋碧蒿”的野苋菜。秋汤则是用野苋菜炖煮的鱼汤。