摇晃的红酒杯

嘴唇像染着鲜血

那不寻常的美

难赦免的罪

萧敬腾的《王妃》上来就用一个“摇晃的红酒杯”营造出一种高贵冷艳的性感女神形象。这些年喝葡萄酒的人越来越多，都学着影视剧里把杯子拿起来摇两下闻一闻，到底有什么名堂讲究也不知道，反正这个范儿咱得有。

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不过也总有那些个生活的有心人，不懂就问：

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是啊，同样是酒，为什么就喝红酒要摇杯呢？那得从摇杯有什么用来解答：

1、便于观察酒泪，分析酒体

葡萄酒品鉴分 3 步：看、闻和品。第一步看不仅要看颜色，还要看酒泪，即观察晃动酒液后，酒杯上留下的酒液多少以及下滑速度。

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残留酒泪越多，下落速度越慢，则酒体越厚重。

2、便于闻香

闻香可细分为静止闻香和摇杯后闻香。通过晃动酒液，能够让香气充分散发，闻到更浓郁、清晰、丰富的香气。

3、醒酒

这是最重要的目的，毕竟葡萄酒终究是拿来喝的。通过摇晃酒杯，能够增大酒液与氧气的接触面积，达到醒酒的目的——散掉长时间封闭带来的不愉悦香气，软化单宁、柔化口感。此外，随着醒酒时间的增加，高品质的葡萄酒会演变出更多层次的香气与风味。

通过以上几个目的可以看出，如果是为了观察酒泪和闻香，其它的酒也是可以摇杯的，不过烈酒酒精度过高，晃动酒杯后会挥发出刺激性的酒精，还是静止闻香更适合它。

至于醒酒，并不是所有的酒都有醒酒的需要，比如大多数白葡萄酒和啤酒，醒酒只会让它失去芬芳的香气和丰富的气泡。

既然醒酒是科学，那影视剧中摇杯手法那么多，怎样才是专业的呢？

其实最好的方式还是把酒杯放平置桌面，用手夹住酒杯逆时针旋转晃动，保持同一方向旋转，提防酒液倾洒。

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不过也常有很多场合不方便放在桌上摇杯，这时候也可以把酒杯拿在手里，同样b保持逆时针方向旋转。

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如果你是新手，可以先在酒杯中倒入一些清水进行尝试。

花是如此柔弱，再美再艳，依然经不起朝来寒雨晚来风，春红谢匆匆，只剩满怀愁情。花却又是美丽的战士，风雨中尽管渐渐绿肥红瘦，终究不肯低头。生命也是一样，像精致的玻璃酒杯，常常经不起天灾人祸的撞击，粉碎成一地璀璨，每一片都是透明的心。生命又常常像昙花，用许多年的泪与汗，掺上心血浇灌，才会有笑看天下的一刻。

笑靥如花，真情如花，希望如花，生命亦如花。
每个人都有自己喜爱的花，每个人都有许多种理由善待自己，把一生的光阴凝成时光长河中那一瓣恒久的心香。在盛开的一刹那，灿烂夺目的它会吸引所有的视线。
花是如此柔弱，再美再艳，依然经不起朝来寒雨晚来风。春红匆匆谢了，只剩下满怀愁绪。
花却又是美丽的战士，风雨中尽管渐渐绿肥红瘦，终究不曾低头。
生命也是一样，像精致的玻璃酒杯，常常经不起天灾人祸的撞击，粉碎成一地的璀璨，每一片都是透明的心。生命又常常像昙花，用许多年的泪与汗，掺上心血浇灌，才会有笑看天下的一刻。
如今的世界，爱花的人少了。当人们为着生计奔波的时候，连自己的生命都抓不住，又有谁会倾听花的诉说？
然而，烦躁的都市啊，请不要忘记，这世界本是镜花水月。一切如花、花如一切。所以，佛祖拈花而迦叶微笑;这一笑，便是整个世界。