【茶的活性】茶的“活性”,听起来好象比较抽象,其实可以实质话。
新茶本身鲜活,活性比较明显。譬如名优绿茶外形给予视觉的鲜活性,滋味鲜爽,清汤绿叶,香气清鲜。铁观音外形紧结,砂绿乌润,花香馥郁,滋味鲜醇,韵味独特。等等,鲜活性很明显,所以不需要去认真辨别作为评茶依据。
我们通常讲的“活性”是指经过一段时间藏储之后陈化的老茶的“活性”。是指普洱茶、老白茶、老黑茶在存放后在微生物作用转化后是否具有“活性”。其干茶形和色泽不能作为评判标准,其内质才是“活性”的依据。
有活性的茶:香气细腻,汤水鲜活,赋有渗透力的口感。轻泡水细味甜,重泡气感强苦涩化得快,口韵、喉韵、回韵非常好,余韵持久。叶底色匀柔软不硬,拉扯有韧性。
没活性的茶:香气不显,味杂、纯度不高,茶汤挂喉有收敛感、无回韵。水薄味淡缺少层次感,气感体感偏弱或无。叶底色不均叶片无活性,重泡缺点尽现。
新茶本身鲜活,活性比较明显。譬如名优绿茶外形给予视觉的鲜活性,滋味鲜爽,清汤绿叶,香气清鲜。铁观音外形紧结,砂绿乌润,花香馥郁,滋味鲜醇,韵味独特。等等,鲜活性很明显,所以不需要去认真辨别作为评茶依据。
我们通常讲的“活性”是指经过一段时间藏储之后陈化的老茶的“活性”。是指普洱茶、老白茶、老黑茶在存放后在微生物作用转化后是否具有“活性”。其干茶形和色泽不能作为评判标准,其内质才是“活性”的依据。
有活性的茶:香气细腻,汤水鲜活,赋有渗透力的口感。轻泡水细味甜,重泡气感强苦涩化得快,口韵、喉韵、回韵非常好,余韵持久。叶底色匀柔软不硬,拉扯有韧性。
没活性的茶:香气不显,味杂、纯度不高,茶汤挂喉有收敛感、无回韵。水薄味淡缺少层次感,气感体感偏弱或无。叶底色不均叶片无活性,重泡缺点尽现。
十月,该努力请继续风雨兼程,该放下的变一笑而过,优雅的面对生活的苦涩与甜蜜。
时间是往前走的,钟不可能倒着转。转眼又是一年深秋,想说,九月再见,十月你好。
九月再见,愿你带走,所有的失落和缺憾;十月你好,祝你用秋菊的金黄,温暖你的生活。
指缝很宽,时间太瘦,它已悄悄从指缝间溜走。幡然醒悟九月已倏然而逝;十月也悄然而至。
过去的九月里,你的付出,或许已经结出了沉甸甸的果实;十月,得到的,请满心欢喜的去享受。
新的十月,愿你特别温柔特别美丽,愿你特别沉定特别执着,愿你们能奔赴想去的远方,既可朝九晚五,又可浪迹四方。
十月,吹走所有忧愁吧。新的十月,让秋风吹走九月伤心的回忆,从前饮过的烈酒,爱过的烂人,交过的损友,就让它们飘散在风里。
那些心结,那些落寞,那些红过的眼,是时候放下了。请你相信,那些韬光养晦的艰难日子,都是在为你某一天的幸福做铺垫。九月再见,十月你好!
走过的是岁月,留下的是故事,随风的是记忆,期盼的是希望!不管怎样,2020年已经过去了四分之三了,跟辛苦了半年的自己道一声:辛苦了!九月再见,十月你好!
你好,十月,我愿笑对生活,愿生活笑以还我。
幸福其实真的很简单:有人爱;有事做;有所期待。十月你好!
决定命运的,不是面临的机会,而是你做出的选择。十月你好!
时间是往前走的,钟不可能倒着转。转眼又是一年深秋,想说,九月再见,十月你好。
九月再见,愿你带走,所有的失落和缺憾;十月你好,祝你用秋菊的金黄,温暖你的生活。
指缝很宽,时间太瘦,它已悄悄从指缝间溜走。幡然醒悟九月已倏然而逝;十月也悄然而至。
过去的九月里,你的付出,或许已经结出了沉甸甸的果实;十月,得到的,请满心欢喜的去享受。
新的十月,愿你特别温柔特别美丽,愿你特别沉定特别执着,愿你们能奔赴想去的远方,既可朝九晚五,又可浪迹四方。
十月,吹走所有忧愁吧。新的十月,让秋风吹走九月伤心的回忆,从前饮过的烈酒,爱过的烂人,交过的损友,就让它们飘散在风里。
那些心结,那些落寞,那些红过的眼,是时候放下了。请你相信,那些韬光养晦的艰难日子,都是在为你某一天的幸福做铺垫。九月再见,十月你好!
走过的是岁月,留下的是故事,随风的是记忆,期盼的是希望!不管怎样,2020年已经过去了四分之三了,跟辛苦了半年的自己道一声:辛苦了!九月再见,十月你好!
你好,十月,我愿笑对生活,愿生活笑以还我。
幸福其实真的很简单:有人爱;有事做;有所期待。十月你好!
决定命运的,不是面临的机会,而是你做出的选择。十月你好!
【BGM:致你】
嗬!九月过去了,坐在阳台就着夜色,以北,喝着苦涩的啤酒,微醺。
以往的九月平平淡淡,但有了你的每一天,我都觉得是幸福的,2021年的九月,这个秋天,去见了我心心念念的女孩,对我来说是圆满的。这份美好是彩色的。知道吗?在奔向你的一路上都是甜的。
(生活会有很多或好或坏的插曲,不必太在意,因为我有更在意的人和事。)
接下来的日子,我确定以及肯定,会越来越好!
趁着微醺,我就在想:
到底什么是爱?
大概就是突然有了软肋,也突然有了铠甲。
Hey,你好,十月。
她,也要好好的,她值得。
晚安。
@ 我的小五
嗬!九月过去了,坐在阳台就着夜色,以北,喝着苦涩的啤酒,微醺。
以往的九月平平淡淡,但有了你的每一天,我都觉得是幸福的,2021年的九月,这个秋天,去见了我心心念念的女孩,对我来说是圆满的。这份美好是彩色的。知道吗?在奔向你的一路上都是甜的。
(生活会有很多或好或坏的插曲,不必太在意,因为我有更在意的人和事。)
接下来的日子,我确定以及肯定,会越来越好!
趁着微醺,我就在想:
到底什么是爱?
大概就是突然有了软肋,也突然有了铠甲。
Hey,你好,十月。
她,也要好好的,她值得。
晚安。
@ 我的小五
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