五色对五脏的滋养

《黄帝内经》记载，色味当五藏：
▪ 白当肺、味辛；
▪ 赤当心、味苦；
▪ 青当肝、味酸；
▪ 黄当脾、味甘；
▪ 黑当肾、味咸。

五色对应五行，通过五味，进入五脏，长期按照五色养生方法饮食，可达到调理脏腑，平衡阴阳，调养身体的功效。对于日常养生、保健都大有益处。

根据我们身体的五大系统，需要五种不同颜色的食物来营养形成，譬如：

消化系统——需要黄色微甘甜的食物来营养。像南瓜、玉米、黄豆、杏、香蕉、柠檬、橙、小米等。可调节肠胃消化功能和减少色斑，养脾。

呼吸系统——需要白色微辛辣的食物来营养。像茭白、土豆、莲藕、冬瓜、平菇、白花菜、白萝卜等。可预防溃疡和安定情绪，养肺。

循环系统——需要黑色微咸的食物来营养。像黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、香菇等。可增强造血功能，通便、养发，养肾。

免疫系统——需要绿色微酸的食物来营养。像芹菜、奚兰花、包括各种绿叶蔬菜等。含丰富的叶酸和钙，养肝。

内分泌和血液系统——需要红色微苦的食物来营养。像西红柿、红辣椒、红薯、草莓、红枣、西瓜、大枣、桂圆、茄子、紫菜、紫椰菜、紫葡萄等。可增强毛细血管弹性、改善心血管功能，养心。

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《重建金粟广慧禅寺记》古碑

金粟寺是浙江的第一座寺院，也是我国东南沿海的第一座寺院。始建于三国吴大帝孙权赤乌十年(公元247年)，距今已有1700多年。创寺祖师康僧会。

当吴之时，佛法虽至中国，大江以南尚无佛寺。赤乌中，康居沙门僧为吴大帝祈获释伽文佛真身舍利，始创三寺。一为金陵之保宁,一为太平之万寿,其一即海盐之金粟。（保宁寺在南京，万寿寺在安徽当涂，金粟寺在浙江海盐。）

康僧会，祖籍西域康居国（古国名，在今中亚），世居天竺，因随父经商，移居交趾。十余岁时，双亲并亡，至孝侍奉父母，服孝期满遂出家。其宽容大量、好学博览，通晓三藏、天文、谶纬之学，博览六经、尤娴经律，对佛教教义能把握精神实质。金粟寺是祖师于江南首创三寺之一，且唯一延续至今。

清咸丰十一年（1861），太平军进军海盐，在战乱中，金粟寺被毁，全寺数百间房屋几乎无一幸存，从此僧众四散，一落千丈。至光绪二年（1876），重建一进。至民国二十四年（1935），存一山门、一殿、两庑。建国后，1974年金粟寺最后一位和尚其昌圆寂，其后，因年久失修，山门、佛殿、两庑及茶亭全部拆除。

1987年，在疏浚拓宽茶院港（古名白鸥滩）时，把原在河边的金粟寺唯一完整遗物——明正统十四年（1449）礼部尚书胡滢撰《重建金粟广慧禅寺记》石碑一通，往南移100米，安放在茶院大桥西堍，并上盖石亭保护。亭为灰色凝灰岩，方形，边长254厘米，方柱，粗23厘米，高3米，四角起翘，屋顶内部由十字形石梁支撑承重，外部用大石板凿成瓦楞状，顶用塔刹状圆轮，整座石亭通高近6米。

亭内的《重建金粟广慧禅寺记》石碑，南向，青石，高221厘米，宽98厘米，厚27厘米。碑文为楷书，字迹端庄秀丽，铁画银钩，相当清晰，记载有“康僧既而游方至海盐金粟山”的史实，惜碑的左上角已断，用树脂粘补。碑趺赑屃长183厘米，宽110厘米，高75厘米，石质青石，数百年来已被游人抚摸得滋润光滑。

原文：
重建金粟广慧禅寺记
资德大夫正治上卿礼部尚书前太子宾客兼国子祭酒昆陵胡 濙撰文
奉议大夫兵部郎中东吴 沈为忠书丹
徵仕郎中书舍人南安 王叔安篆额

天下之禅刹往往专山水之胜然其能化蓁莽之区为金碧之宇易糜鹿之场为龙像之筵与胜境名於悠久者由有以啟於前而显於后也武原之南距城邑一舍余有山曰金玉有寺曰广慧枕麓面流树石岑欎禅寺之绝冠乎一邑原其所自岁在赤乌有神僧号康僧会自康居国而至江东显其灵异诚感舍利之祥塔启长干之号康僧既而遊方至海盐金粟山时值炎暑构亭施茶以济渴朝庭闻之赐名茶院已而建寺居焉宋祥符间赐名金粟广慧禅寺高宗有御书之赐稽之于昔康僧立化于天禧以漆固其像未几像忽腾空入海浮入海盐秦川缁素力请之皆莫能举惟金粟请之飘然肯就至我太祖高皇帝定鼎金陵遣使降香舁其像还天禧合都聚观舆情允協由是僧徒弥众规制益弘殿则如来观音之争雄堂则舍晖正受之俪美傑阁之藏御书山门之标宝地则当时之伟观可知矣洪武戌寅道雍住持未几示寂后之继者曾不加意宣德三载正传应荐领众毅然以兴废为己任化殓莪粟盈帛积工善材良了像设殿宇復还旧观正统辛酉宗源继主床座克成师志藏殿钟楼摩切星辰山门以峙岩廊载新可谓完矣美矣噫兹刹之兴自禅院而跻禅寺住持之贤自文登而至传源其来非一代其传非一人始克无憾亦可谓难矣后之踵武者诚能心正传至心视其废者举之故者新之则兹刹之兴兹山可以並传之无穷矣因源师之徒惠钦求记其事因书此以授石工传师别号祖庵吴兴人尝师事天界默庵云
大明正统十四年岁次己巳季春三月二十一日
前住持沙门正传住持宗源立本山比丘

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