【哪些情况容易饮食不洁，导致腹泻呢？】
1、喝未经加热的自来水。自来水加氯并不能杀死囊肿形式的寄生虫，所以我们要将水煮沸至少五分钟。
2、饮食前不洗手。从外面回到家里，应先用肥皂洗手再去接触食物。洗手是除去病原体的有效方法。
3、许多餐馆和熟食店的汤、酱料及炖肉经常储存在大型容器中，往往没有盖上盖子，然后在微波炉内加热。但微波烹调并不能杀死沙门氏菌和其他菌株的致病细菌。
4、吃水果不剥皮。如果不想剥，可以把水果在水中浸泡15分钟，并加入一茶勺3%的过氧化氢，然后再漂洗彻底。
5、肉类、鱼类未煮熟。未煮过的肉类、鱼类或家禽往往含有致病细菌。
（来源：北京积水潭医院 《五一假期外出游玩，当心饮食不洁引发腹泻》 2021-04-25）

中药最好不使用微波炉加热

但要注意的是，中药最好不使用微波炉加热。这其中的原理包含了中药学、分子物理学、微波物理学等多个领域。具体原因如下：

影响药物功效
微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使食物内部分子产生震动而产热。利用微波炉加热中药的同时，药物分子震动产热的过程中，药物分子也会发生破坏变质，失去原有的药物功效。

不同药物敏感性不同
不同药物对微波加热功率敏感性不同，这一点与药物本身的结构组成特性相关。药汤是多种药物的混合溶液，不适宜一同加热。

如肉豆蔻属于种子类药物，挥发油含量较高，如果微波炉功率太强，会造成这类物质炭化脱水，因而适合较低功率。石菖蒲属于根茎类药物，含对微波有较大吸收能力的纤维类物质，适合一般功率。而牡丹皮的用药部位则是根皮，纤维质韧，适合较大功率。如果汤药中同时包含这几种药物，那么用微波炉加热的话，可能因无法同时使用最适合的功率，而导致加热效果不好。

引发不良反应
相比于传统加热方法，微波炉加热中药会引起一些不良反应，但其不良反应是否明显可能与个人体质有较大关联。

有研究报道发现，某患者服用微波炉加热的冷冻中药汤剂后引起呕吐，而使用砂锅对同样的冷冻中药汤剂加热后服用并未出现呕吐症状。因此建议在以后的服药治疗中最好不要使用微波炉给中药汤剂加热，以避免上述情况发生。#健康管理##忆果缘1971##医学科普#

#卢布朗的今日菜单#九月的月末盘点——
至此，重新开张的料理分别是：
深锅水煮：酸汤鱼土豆粉、苗家酸汤鱼、椒麻水煮鱼、泡菜肥牛、酸菜米线、一人食酸菜鱼。
炸烤微波：古早炸鸡柳、空气炸锅式新奥尔良鸡翅、甜辣炸里脊、微波炉极简主义烤鸡翅、烧烤风辣脆排骨、椒盐脆皮土豆、糖醋鸡米花、蜜汁鸡肉丸、胡麻脆薯、香酥麻辣翅尖、椒盐鸡翅尖、火鸡面风爆辣薯条、手撕咖喱炸鸡、椒盐辣子排骨、星星鸡块、椒麻香香鸡、脆皮芝士球、香辣薯条、甜辣土豆鸡柳卷。
—————
以上，本月共计二十五份新料理。
隔离完放出来的第一个月，拿了新的东菱的多功能空气炸锅，虽然还没玩出花，不过也试做了不少新鲜玩意，炸烤类的做了不少，带的深锅也能整出很多新花样，之后还有个铁盘来着，看有没有机会继续试用吧？就是早知道等打折了，商家快给我钱（）
那就，有机会再见。
#9月人间烟火影集#