2019MonkeySo线下体脂营北京站
6-22至6-23
现场嘉宾阵容预告

此木
资深媒体人，擅长撰稿策划。曾留学韩国，熟悉韩国传媒市场，撰写过多篇关于韩剧产业发展文章。她热爱美食、热衷减肥。在45岁之际，用MonkeySo 瘦身成功，结束了长达21年的减肥马拉松，找到了享受美食和保持身材的平衡点，并开始研究减肥心理学和基础营养学！

#夏日美食[超话]#香酥小黄鱼，撒上一小把椒盐辣椒面，也太好吃了吧。
现代营养学认为：要维护饮食健康，每星期最好吃两次鱼。秋冬季节天气寒冷，把买来的鱼肉拿来烧汤喝或者炖着吃暖身又美味；但炎热的夏天，真的吃不下......嗯~干炸的烹饪做法倒是个不错的注意。外酥里嫩嘎嘣脆，当零食吃都OK。
【干炸小黄鱼做法步骤】
食材清单：黄花鱼，姜，蒜，小葱，花椒，淀粉，料酒，孜然，胡椒粉。
①小葱切段，姜切丝，蒜切碎。剪掉黄花鱼鱼头和鱼鳍，然后从下腹部剪开，去除内脏，最后用清水洗净沥干水分放入碗中，倒入胡椒粉和盐，料酒，最后放入葱姜蒜，搅拌均匀后腌制50分钟。
②取出腌好的黄花鱼放入另一个碗中，倒入适量淀粉，用手抓匀，使黄花鱼表面均匀裹上淀粉。
③锅中倒油，大火烧至8成热将控干水分的黄花鱼放入，改小火，炸大约1分钟左右捞出。
④开大火把油烧至冒泡，倒入炸过一遍的小黄鱼，复炸15秒左右，立即捞出控油，放入铺有厨房纸的盘子里。
⑤根据自己的口味撒椒盐或辣椒面。

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